鹅肉好吃吗

2024-09-09 02:35:31

鹅肉好吃吗

首先肉质，鹅肉的肉质比较硬，吃起来口感没有鸡肉那么细嫩。鹅肉洗净斩块后先用清水泡清血水。冷水下锅绰水后捞起洗净。锅内倒入适量的油，油温5分热把八角和生姜片爆香。倒入鹅肉翻炒均匀。加入料酒，加入生抽和老...
鹅肉怎么炖好吃

原料：鹅、土豆、大白菜、葱、姜、蒜、大酱、八角、糖、生抽、盐、花椒粉。将鹅处理干净，炖成块。葱姜蒜切好。土豆去皮洗净切成块。白菜洗净撕成块。热锅凉油，放入葱姜蒜煸香。放入鹅肉块翻炒。炒至变色。放入土豆...
鹅肉怎样做好吃

准备食材：鹅肉1000克，五花肉300克，冰糖、桂皮、八角、生抽、老抽、葱段、葱花、姜片、油、料酒适量。鹅肉洗净切成小块，五花肉、鹅肉冷水下锅焯煮，煮开撇去浮沫备用。热锅烧油，放入葱段、生姜片爆香后，...
鹅肉炖什么好吃

【土豆胡萝卜炖鹅肉】原料：土豆、胡萝卜、鹅肉、料酒、葱、姜、蒜、花椒。鹅肉去皮切小块，放入热水中撇去浮沫，记得要加入料酒窝。锅中放油，倒入鹅肉，之后放入准备好的葱、姜以及花椒，翻炒一下。翻炒片刻...
鹅肉火锅怎么做好吃

鹅宰杀剖内脏洗干净，内脏切成块，鹅切成3厘米块用料酒、盐稍稍腌渍一会，锅加水烧开下鹅块煮开打去血沫，加香菇（用温水发开）、姜块，葱结，胡椒、花椒、茴香（用纱布包好）改小火炖煮1个小时待用。豆腐切片，金...
风干鹅肉怎么做好吃

拿出来先泡水四五个小时。整只鹅很大个，放水池里放水没过鹅。鹅处理的很干净，无杂毛，无内脏。将泡好的鹅斩开，焯水。再放到电压力锅里加水和葱姜料酒炖了一刻钟，油水还挺大。风干鹅怎么吃（1）手撕鹅肉。因为馋...
鹅肉怎么做好吃炖汤

食材：鹅肉，茶树菇，姬菇，绿笋。鹅肉冷水下锅，加入姜和料酒，煮开后，捞出洗净浮。另起一锅水，加姜和料酒大火煮开后，撇净浮沫。加入茶树菇，姬菇，绿笋大火煮开后，转小火煮半小时后，加盐调味后，继续再煮半个...
鹅肉怎么做才好吃

用料：鹅、姜、干辣椒、料酒、老抽、生抽、冰糖、香叶、八角、桂皮、大葱。鹅肉洗净切块。焯水后捞出洗净。放入冰糖炒出糖色。放入焯过水的鹅、大料、料酒煸香。放入生抽、老抽，加入热水，水量没过鹅肉。大火烧开转...
鹅肉里可以加什么菜好吃

加土豆，做土豆炖大鹅。材料:土鹅半只，花椒20粒，大料5个，姜50克，葱半颗，黄酱一勺，生抽2勺，料酒2勺，白糖半勺，土豆2个。做法:鹅斩块，凉水下锅焯水，锅开后撇去浮沫，用漏勺抄底翻几下，大概焯5分...
鹅肉怎么样做比较好吃

材料：半只鹅肉、2个土豆、干辣椒、桂皮、葱、姜、蒜。把鹅肉洗干净剁成块，土豆削皮后切成块，干辣椒切成段，葱洗净切成段，姜切片，蒜剥皮后切成片，把切好的鹅肉块放在盆里，加入适量水泡一会，加入适量料酒和姜...
腊鹅肉炖什么好吃

食材：腊鹅1只，冬瓜500g，料酒10ml，盐5g，鸡精5g，姜10g，葱20g。准备好食材。腊鹅肉用温水漂净，冷水下锅，焯3分钟捞出漂净。取高压锅，放入腊鹅肉。加2碗清水，加姜，葱，料酒，大...
鹅肉怎么做好吃又简单

大鹅肉准备好。葱切段、姜切片备好。锅中水烧热，下入大鹅块焯水。焯好后用水洗净上面的浮沫，捞出控干水。锅内油烧热，下入葱、姜爆香，下入大鹅爆炒。下入生抽、花椒粉继续炒。移入压力锅内，添水，放...
鹅肉怎样做

鹅肉含有大量的脂肪层，所以在做鹅肉之前，一定要将鹅肉上面那些油脂层去掉，如果油脂过多，鹅肉会非常腻且腥气也会很重，去掉之后清洗干净并焯水，放进冷水中浸泡半时候捞出来。锅里倒油，烧热，把生姜片葱花以及蒜...
鹅肉怎么做

把鹅肉清洗干净，剁成块。把鹅肉冷水下锅焯出多余的血沫。散养的鹅肉煮出来汤汁看上去就不错。鹅肉捞出来。锅中放油少许煸香葱姜蒜和花椒，再倒入焯过水的鹅肉，调入适量老抽，大火翻炒均匀。转入砂锅，加入适量的热...
鹅肉放什么配料炖才好吃

准备调味料与配菜，调味料有花椒，八角，葱段，姜片，白糖，精盐，料酒，白酒，干辣椒段，老抽，大豆酱油，食醋。配菜有，土豆，酸菜，宽粉或粉条。大鹅准备好后，首先将大鹅分解，然后用清水清洗干净备用。锅中加...
怎么做鹅肉好吃

食材：鹅肉适量、姜适量、葱适量、盐适量、料酒适量、油适量、啤酒适量、冰糖适量。将大鹅剁成块状，将鹅肉放入水中焯水。放入葱，姜，料酒去腥，烧开后捞出清洗。倒入油，放入相应底料翻炒，放入鹅肉继续翻炒...
鹅肉怎么炒好吃又简单

把鹅肉剁成大块，洗干净备用。把准备好的红辣椒、青辣椒和生姜，切丝。小葱，切成长段备用。冷水把鹅肉下锅。大火烧开，把鹅肉煮15到20分钟左右。将鹅肉煮熟，去除腥味，倒出来用清水洗干净。热锅将鹅肉倒入锅中...
炒鹅肉怎么做好吃

食材：带骨鹅肉300克、笋片100克调料:酱油、料酒、盐、葱段、姜丝各适量。将带骨鹅肉洗净、切块。锅中热油爆香姜丝和葱段，然后将鹅肉放入锅中，翻炒至鹅肉变色。放入料酒和酱油，用大火烧滚3分钟，再用文...
腌鹅肉怎么做好吃

腌鹅肉半只，适量葱姜蒜，100g酱油，10g淀粉，适量盐和红糖。将鹅肉切成1厘米见方的条，用花生油炸一下捞出来，待用。把酱油、红糖、湿淀粉、精盐放在一块，加适量水调成稀糊状备用。锅内放少许花生油，油热...
鹅肉炖什么好吃又营养

食材：鹅半只、酒一碗。先准备好半只鸭，把它洗干净，切成块。然后加入盐砂糖蚝油生抽。米酒搅拌均匀，最后撒上一点生粉，静置30分钟以上。同时准备好姜葱蒜末姜要切成块，蒜切段备用。把油倒进锅里，将准备好的鹅...