扬州名吃
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扬州名吃
扬州炒饭：又名扬州蛋炒饭，是当地的传统名吃。相传起源于隋朝时期，一般主要食材是米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等，发展到现在，风味各异，品种繁多，蛋炒饭全国各地都有卖的。但是小编还是觉的这里的最好吃，能流传千年...
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郑州名吃
合记羊肉烩面合 记羊肉烩面是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，郑州特色风味小吃之一。1994年5月荣获“全国清真名牌风味食品”称号。1997年12月又摘取“...
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河南十大名吃
扣碗酥肉是一道河南安阳的名菜，属于当地饮食的代表菜，它的特点就是香酥，嫩滑，爽口，肥而不腻，口味比较偏淡。扣碗酥肉以五花肉和主要原料，是代表当地特色的菜品。红焖羊肉红焖羊肉是来源于河南新乡，主要原料是...
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亳州十大名吃
展沟烧饼展沟烧饼是安徽省亳州市利辛县展沟镇的特色小吃。利辛展沟烧饼外酥里嫩，香酥可口，味道鲜美，别有风味，受到越来越多的人的喜爱。义门熏牛肉义门熏牛肉是安徽省亳州市涡阳县义门镇的特色美食。义门熏牛肉制...
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济宁八大名吃
泗水火烧：泗水火烧，是济宁泗水县的传统小吃，状似饺子，外皮酥脆，内馅浓香，油滋滋的样子让人充满食欲。曲阜煎饼：煎饼是山东特色名吃。曲阜煎饼将小麦粉、玉面粉等调成糊状放入平锅内摊熟后，放入用花生油、炒花...
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山西传统名吃
刀削面山西，刀削面是一种山西的特色传统面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶。莜面栲栳栳莜面栲栳栳是山西高寒地区著名的传统面食小吃，属于晋...
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安徽十大名吃
格拉条：安徽省阜阳地区著名的传统小吃。据说苏轼在颍州旅游时吃了当地的食物。餐馆老板特意做了一个格拉条，邀请苏轼到他的店里来。加在卡拉条里的蔬菜叫京吉，也是当地的一道菜。黄山烧饼：安徽黄山地区的特色点心...
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山西传统名吃有哪些
刀削面山西，刀削面是一种山西的特色传统面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶。莜面栲栳栳莜面栲栳栳是山西高寒地区著名的传统面食小吃，属于晋...
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运城十大名吃
解州羊肉泡馍解州羊肉泡馍是山西解州著名的传统小吃之一，具有烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，食后回味无穷的特点。羊肉的味道甘而不腻，性温而不燥。闻喜煮饼闻喜煮饼是一种山西省的...
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淄博十大名吃都是什么
博山四四席一种按菜肴分类的宴席。以“四”为单位。一桌的四平盘、四大件、四型件、四饭菜。四四共计十六品。周村烧饼周村烧饼以薄、香、酥、脆著称。烧饼圆而薄，正面贴满芝麻仁，背面布满酥孔。博山豆腐箱博山吃豆...
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天津名吃都有啥
天津包子,去天津不可缺少的就是吃天津的早点，天津早点最为出名的就是天津的包子了，那么这里所说的可不是狗不理包子，狗不理包子可千万不要吃。麻花,天津最为著名的另一种主食就是麻花了，麻花虽然是加入很多食用...
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河南商丘名吃都有哪些
风味卤肘子，用新鲜猪肘制作而成，保留原来色鲜和味美的同时又有其不同的特点，色泽金黄、味道醇厚、清香不腻、咸淡适宜，是赠送给亲朋好友的佳品。郭家水煎包，商丘传统小吃。范家哨子汤，历史悠久。用小米作为原材...
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沧州美食
羊肠汤沧州羊肠汤，过去叫做羊肠子、羊杂。沧州地处华北平原的东部，却有着辖区内的孟村回族自治县。回族是此县的一个主要民族，这里的小吃多以牛羊肉为主。沧州羊肠子便是其中代表，羊肠子在解放前就是沧州市的早点...
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开封名吃一览表
花生糕。花生糕是开封传统名特产，也是古代宫廷膳食，源于宋朝，后经元、明、清三个朝代流传至今。因为开封地处平原，生产出来的花生比较优质，制作出来的花生糕也是其他地区不可比拟的，加上独特的工艺和制作流程，...
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北京十大美食介绍
烤鸭：烤鸭是北京十大名吃中深受外洋朋侪嗜好的北京出名菜式，起源于南北朝朝代，在其时是宫廷食物，次第传到草野，准备非常认真，必须用果木炭火烤制，烤显现出来的肉质肥而不腻，外脆里嫩，片皮时要有肥有瘦带皮，...
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北京十大名吃
北京烤鸭：烤鸭是具有世界声誉的北京着名菜式，起源于南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。老北京铜锅涮肉：老北...
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四川名吃有哪些
夫妻肺片：夫妻肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不用肺。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香，细嫩化渣。这一道菜，在四川是非常非常出名的，如果你要来成都的话，一定要吃这款夫妻肺片！钵钵鸡：钵钵...
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天津焖饼做法
起面。盛2-3饭碗面， 加入少许“安琪”高活性干酵母，调温水和面。和好后， 放在带盖子的容器内， 放在温热的地方等面发酵。（大约需2小时）将排骨剁成小块，放入有少许油的锅中红烧。为让其入味，需放盐和酱...
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羊肉泡馍怎么做好吃
过水焯:锅中入冷水，将清洗干净的羊骨和切块羊肉倒入，加入姜丝，陈皮两片，大火煮开后倒去血水，冲洗干净。锅中换干净清水，加入羊骨大火熬开，同时加入八角，桂皮，陈皮，葱段，姜片，保持锅内水沸腾状态大约2小...
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西安名吃有什么
羊肉泡馍，亦称羊肉泡，古称“羊羹”。关中汉族风味美馔，源自陕西省渭南市固市镇。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲。臊子面历史悠久，其中含有配菜比如豆腐，鸡蛋等，做法...