炝黄瓜片怎么做

2024-07-05 17:42:35

炝黄瓜片怎么做

食材：黄瓜400克、盐3克、菜油40克、干辣椒5克、花椒2克、葱10克、味精0.5克、芝麻油5克。黄瓜洗净去蒂，切成约4厘米长、l厘米粗的条，码盐少许，葱切成马耳朵形；炒锅置旺火上，加菜油烧至五成热(...
美味炝黄瓜怎么做

主料：黄瓜，花椒，盐。黄瓜洗净，切丝。干辣椒，擦净剪开。锅内少许油烧至5，6成热，放花椒炸香后捞出弃除，放干辣椒，慢火炒香，这样可以入味而且不会糊。炒香后马上转大火，放入黄瓜丝，放盐，迅速翻炒...
炝黄瓜的做法

黄瓜切条，剖去软芯。黄瓜条加盐腌制五分钟，去掉一些水分，更加脆口。干辣椒去籽切段，蒜粒切片备用。起锅小火煸香花椒粒。花椒煸出香味以后，开大火爆香干辣椒。麻辣味爆发出以后立即下入黄瓜条和蒜片。...
黄瓜片怎么做好吃

鸡蛋2个，黄瓜2根，味精、盐、植物油、葱、蒜、姜等。制作步骤：把鸡蛋打入碗内，加入精盐、味精调拌均匀。黄瓜洗净切成菱形片。炒勺放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。锅内放少许油，烧热再放葱姜...
干黄瓜片怎么做好吃

主料：黄瓜干30g；辅料：红油1小勺花椒油适量、盐2g、糖1g、鸡粉少许。将干黄瓜泡水。泡开后清洗几遍。洗好后把水挤干，放在碗中，加入红油。加入花椒油。加盐。加点糖和鸡粉拌匀。装盘即食。...
冻黄瓜片怎么做好吃

原料：冻黄瓜片、猪肉、豆油、盐、十三香、蒜瓣。猪肉切片，蒜切片。锅热放油，加猪肉和一半的蒜片炒。放入攥干水分的黄瓜片。放盐，十三香继续翻炒三分钟。放余下的蒜片，炒一分钟即可。比新鲜的黄瓜片好吃呦。...
里脊片黄瓜榨菜煲怎么做

用料：黄瓜1根，猪里脊100克，榨菜25克，清汤700克，精盐、味精、料酒、香油各适量。黄瓜、猪里脊分别洗净切片，再将里脊肉放入沸水锅内煮片刻捞出待用。锅内倒入清汤，放入里脊肉、黄瓜片、榨菜，煮沸后调...
猪肉片黄瓜的做法

食材：五花猪肉150克，黄瓜250克，芝麻油75克，水发木耳5克，鸡汤50毫升，辣椒酱10克，精盐2克，酱油25克，大葱25克，生姜15克，大蒜15克，淀粉100克。将猪肉洗净，去筋膜，切成2厘米宽的...
蒜香黄瓜片怎么做

材料：黄瓜1根、大蒜2片。准备食材，将黄瓜、大蒜分别洗净，切好，待用。热锅中倒油，将大蒜末倒进锅中，快速翻炒。然后快速将黄瓜片倒入，混合翻炒，大火。翻炒了1分钟左右，加一点水，盖上锅盖焖一会儿。需要3...
木须黄瓜片做法图解

黄瓜洗净斜切成块。然后再切成菱形片。鸡蛋加葱花打散，略微加一点水，可以炒得很嫩。葱和辣椒切成圈。锅内放油，放入鸡蛋炒熟。将鸡蛋盛出。利用余油炒香葱花和辣椒。放入黄瓜片翻炒。黄瓜半熟后放入鸡蛋。待食材炒...
肉炒黄瓜片的做法

主料：黄瓜1根、猪肉适量，辅料：蒜2瓣、葱适量、五香粉少许、油适量、酱油适量、鸡精少许黄瓜洗净切成片。肉切成片，蒜切成片，葱花。热油，蒜葱爆香。炒肉片，肉炒变色时加少许五香粉、酱油。待肉炒...
黄瓜片炒火腿肠

准备好葱、姜、蒜切碎，放在一边。大小、多少根据个人喜好而定。剥开火腿肠，滚刀切成小薄片，厚度2mm左右，不宜太薄，容易炒碎。洗好黄瓜，滚刀切片，厚度2mm左右。如果是鲜嫩的黄瓜，直接切片；如果黄瓜偏老...
果醋爽脆黄瓜片怎么做

材料：黄瓜2根，盐1大勺（擦外皮用），盐2小勺（腌拌用），果醋100ml。冲洗干净黄瓜外皮，撒上盐，用手搓擦2遍。冲洗干净，再用凉开水清洗一次。切掉头尾不要，把螺旋刀插入中间位置。转动螺旋刀，直到螺旋...
小炒黄瓜片做法步骤

材料黄瓜，肉，剁椒各适量。黄瓜切片，加一勺半盐，腌制两小时以上；腌好后滗干水分备用；肉切片，用少许料酒、酱油、生粉腌制15分钟；热锅凉油，滑散肉片，加葱姜、一大勺剁椒，翻炒均匀后，加入黄瓜片，大火炒一...
蒜泥黄瓜片怎么做

黄瓜1根，食盐1/4小匙，蒜5瓣，生抽1小匙，香油1大匙，陈醋1大匙。将黄瓜冲洗干净，从中间切开成两半。取半边黄瓜在尾部斜着切开一小块，再沿着斜切面开始切薄片，顶部相连不要切断，切10片为一组，依次将...
炝白菜片窍门

食材：大白菜500克、干红辣椒少许、食用油适量、盐3克、鸡精1克。干辣椒剪成段，备用。用手将大白菜一片片辦下，放入盆中用清水清洗干净，再换水加盐浸泡10分钟。将大白菜叶和杆切断分开，叶切成大片，...
黄瓜榨菜里脊片汤怎么做

材料：黄瓜1根，猪里脊100克，榨菜25克，清汤700克，精盐、味精、料酒、香油各适量。黄瓜、猪里脊分别洗净切片，再将里脊肉放入沸水锅内煮片刻捞出待用。锅内倒入清汤，放入里脊肉、黄瓜片、榨菜，煮沸后调...
黄瓜蒜片怎么做

原材料：黄瓜500克，大蒜10克。调味料：干辣椒5克，香油20克，盐3克，味精2克。将黄瓜洗净切片，放入沸水中焯一下，捞起控干水，装盘待用。大蒜去皮切片，干辣椒切丁。黄瓜片，蒜片，辣椒丁一起装...
如何做胡萝卜片炒黄瓜片

黄瓜和胡萝卜清洗干净，胡萝卜去皮。胡萝卜和黄瓜切菱形片备用。葱蒜切末备用。热锅凉油，放葱蒜末，煸香。倒入胡萝卜翻炒。胡萝卜炒软，倒入黄瓜片。翻炒均匀，放盐和生抽，翻炒均匀。关火，装盘。...
黄瓜炒火腿片的家常做法

主料：300g黄瓜、100g火腿肠配料：适量油、适量盐、适量酱油、适量蒜、适量盐和味精。黄瓜切片备用。火腿肠切片备用。蒜切碎备用。油锅内煸香蒜头之后加入黄瓜翻炒。炒变色之后加入火腿肠一起翻...