酱香鸡怎么做

2024-06-28 03:34:20

酱香鸡怎么做

鸡1只、豆腐皮100克、平菇200克、豆瓣酱1大勺、红烧酱油12克、肉蔻1个、葱姜适量、良姜1块、花椒适量、八角1个、桂皮3克、食用油适量。选择一只大小适中的鸡，将选好的鸡清洗干净后，剁成小块，炒锅里...
红盏酱香鸡做法步骤

准备鸡脯肉1块，胡萝卜半根、青椒1个、土豆1个、玉米粒1小把、红菜椒五个、葱姜蒜各适量。甜面酱、酱油、盐、少许糖、鸡精、淀粉、料酒各适量。鸡脯肉切丁，用少量盐、鸡精、料酒、淀粉抓匀，再加入少量油，拌匀...
酱香盐焗鸡怎么做

主料：鸡1只。辅料：盐焗粉1包、姜1小块、生抽1汤匙、胡椒粉1/4茶匙、花雕酒1汤匙、花生油1大勺、白糖1/2茶匙、老抽1/2汤匙。把鸡去除内脏处理干净后从腹部切开。把鸡去掉脖子上的皮和多余的油...
酱香味鸡脚怎么做

食材：鸡爪一斤、蒜苗段少许、香菜段少许、葱段少许、蒜五颗、姜一块。首先准备一下食材，清洗干净的鸡爪一斤，少许蒜苗段和香菜段，主要用来增香，再切一些葱段、蒜粒和姜粒备用；把鸡爪改一下刀，先切...
八宝酱香鸡怎么弄

食材：三黄鸡1只，莲子适量，木耳适量，薏米适量，玉米适量，水发香菇适量，花生适量，蚝油1碟，黄豆酱油适量，冰糖适量，大葱2根，盐适量。香菇，木耳，莲子，薏米，提前用水泡发好。三黄鸡用黄豆酱油揉搓后，腌...
酱香啤酒鸡的做法

食材：啤酒半瓶、鸡腿肉250克、青椒1个、黄豆酱3勺、姜5片、蒜3瓣、花椒5粒、葱半根、八角1个、盐3克、干辣椒1个、小米椒2个。配料切好备用，生姜要切片不要切丝。一只青椒切好，不要太小块。大豆...
酱香鸡翼的做法

清水一锅，鸡翅中冷水入锅，中火煮开，鸡翅煮至八分熟（不出血水）即可，出锅，冷水冲洗干净，装盘备用。葱、姜切片，蒜拍扁，备用。关键点：本菜品不放一滴油！锅烧热，调至文火，鸡翅入锅，煎至双面金黄色，15个...
酱鸡如何制作方法

食材：鸡1只、豆腐皮100克、平菇200克、豆瓣酱1大勺、红烧酱油12克、肉蔻1个、葱姜适量、良姜1块、花椒适量、八角1个、桂皮3克、食用油适量。选择一只大小适中的鸡，将选好的鸡清洗干净后，剁成小块，...
酱香肝怎么做

猪肝冲洗干净后放到清水中浸泡2-3小时，期间要多换几次清水，将血水倒掉，最好可以顺着切面上的血管挤一挤血水。锅中加水放入猪肝焯水，焯出血沫后捞出，水倒掉，洗净猪肝上的血沫。准备香料：花椒数粒、八角1个...
酱香蘑菇如何做

食材：蘑菇300克、花椒小茴各10粒、葱姜蒜1段，2片.3瓣、黄酱半铲、油1勺、盐5克、味达美5克、水1勺。葱姜蒜切好备用。蘑菇处理好洗干净备用。锅内烧水，把蘑菇倒入，烫一下。烫好的蘑菇捞出沥...
酱香脊骨怎么做

猪脊骨1k克、八角2个、老抽6克、蚝油5克、黄酒30克、鸡精5克、盐5克、白砂糖5克、东北大酱2汤勺、花椒20粒、白芷1片、草果1个、香叶2片、桂皮1段、葱白30克、老姜20克、生抽25克。做法：取盆...
如何做酱香土豆条

食材：土豆500g、豆瓣酱适量、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、酱油适量、醋适量、鸡精适量。土豆去皮。然后切条。葱姜切好。坐锅，放油，爆香葱姜。倒入土豆条翻炒。添适量清水，放豆瓣酱、盐，盖...
酱香烤鱼教程

主料：鲤鱼1条、土豆1个、洋葱1个、芹菜100克、莲藕100克、红椒1个、木耳100克、金针菇200克。辅料：盐3克、葱、姜、生抽2克、八角、干辣椒、花椒、料酒3克、豆瓣酱10克。鲤鱼洗净，中间片...
酱香花生怎么做

主料：生花生米。配料：葱、姜、蒜、盐、糖、鸡精、料酒、红辣椒、茴香、八角、花椒、丁香、草果、香叶、桂皮、甘草。洗干净一个坛子备用。花生米用温水泡2小时，剥去红衣；葱切段，姜、蒜切片、红辣椒切段备用。开...
怎么做酱香豆腐

豆腐切块,韭菜切段;起锅热油下入葱花蒜片,爆香。来一大勺黄豆酱快速的炒香,倒入适量清水,加入少许酱油点蚝油,撒点十三香,加入豆腐焖煮五分钟。加入韭菜,轻轻微微地翻拌一下,调大火煮两分钟,出锅前尝下咸淡...
酱香茄子怎么做

紫茄子500克、肉末500克。调料：面酱、精盐、食油、白糖、香油、葱、姜末、蒜片。灼勺放宽油，上米烧至五、六成热时，把整理好的茄子倒入炒勺浸炸一下，再倒入漏勺。炒勺内留少许底油，放肉末、葱、姜、面酱煸...
酱香肘子怎么做

准备材料;猪肘子1个600克、香料、葱姜、辣油各适量。老汤，干辣椒，八角，草果，桂皮，肉蔻，砂仁，香叶，小茴香，冰糖各适量。肘子浸泡清洗干净，（肘子买时让店家去骨）。浸泡好的肘子控干水份，用叉子均匀...
怎么做酱香茄子

主料：茄子500ｇ、油适量、盐适量、甜面酱适量、酱油适量、味精适量、葱姜蒜适量、大料适量。茄子洗干净切成丁。切好葱姜蒜，备好大料。炒锅放油加热，葱姜蒜，大料入锅煸香。加甜面酱翻炒。茄子入锅翻炒。看情况...
酱香饼怎么做好吃

葱切末备用，肉末剁碎，放锅里加点料酒，散炒开，煸炒出油。大蒜末，葱花，酱，糖，芝麻，全部倒进来，加点水放鱼露提鲜，炒好后放凉备用。面粉一边搅拌一边加温开水，全部变雪花状，把面粉揉成团，可以盖保鲜膜...
酱香鱼腩做法步骤

食材：鱼腩300克、姜20克、蒜20克、葱1根、油10克、盐3克、酱油20克、味精2克。准备好鱼腩姜蒜切好。鱼腩洗干净，放入少许盐的腌制。砂锅放入少许油，下入姜蒜爆香。然后放入鱼腩，摆整齐。放入少许的...