怎么做好吃的牛排

2024-09-28 15:32:46

牛排怎么做好吃在家自己动手做牛排

材料:牛肉1块，洋葱半个，蒜头2个，黄油1小块，黑胡椒粉少许。牛肉切成半个巴掌大小的块状，用玻璃瓶或肉锤子拍松，我用的是擀面杖，可能力气不够，拍的不够松。往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时。剁...
怎么做好吃的牛排

牛排第一次下锅煎炸一定要大火高温，这时牛肉表面一层肉脱水变硬，发生美拉德反应，颜色变为深褐色，并且散发出煎炸的香味，在牛肉变焦之前翻一面，将另一面也煎成深褐色。这一阶段是为了制作出牛排的风味。第二阶段...
在家怎么做牛排好吃简单做法

需要的食材：牛排、洋葱、蚝油、黄油、酱油、牛排酱先把买回来的牛肉用清水泡两个小时左右，然后把洋葱切好，放到一边等着备用，牛肉在泡的时候，给它多换两盆水，这样牛肉看上去会比较的新鲜，等牛肉泡好的时候，从...
牛排的家常做法王刚

配料：橄榄油10ml、黑胡椒粉10g、牛排100g、盐10g。牛排用肉锤锤几下，将肉拍松，正反撒上盐、黑胡椒粉，抹上橄榄油腌制。锅烧热，放入腌制好的牛排煎，两面都煎好出锅即可。...
红烧牛排的步骤

原料：牛排、黄酒、红椒、酱油、盐、洋葱。将牛排洗净后，牛排先过水放些黄酒煮一下。红烧牛排的牛排要选择两块以上，过水后切成小块放锅里去炒，加入红椒酱油，盐。在炒的时候放入少许洋葱，这样颜色味道就好多了。...
冷冻牛排怎么做好吃

超市买的冷冻牛排一块，不需要太贵，口感好就行。放冷水里解冻，用厨房纸巾吸干多余的血水。放在碟子里，抹盐，胡椒粉，抹均匀，腌制1～2小时。使用海盐口味最佳。开火，锅预热。倒入橄榄油，均匀的摇晃使其平铺锅...
自制牛排的做法

把牛里脊肉洗净用刀背拍松。放入容器中，用盐、黑胡椒碎、橄榄油和柠檬汁把肉的两面均匀的涂抹一遍，腌制至少一个小时以上。准备好所需的配菜，西兰花掰成小把，胡萝卜切片，土豆切成小块。锅中添适量清水烧开后，滴...
牛排的简单做法大全

做法一：把牛排用厨房用纸擦干，均匀地抹上油，撒上盐，胡椒粉。这样腌一个小时。注意最后的30分钟要放在室温，让牛排的温度到室温状态。油锅烧热，要很热的状态。然后把牛排放下去。大火煎3-4分钟...
牛排最简单的做法

牛排170g、食用油适量、橄榄油适量、黑椒汁适量。加热的平底锅里倒入食用油。橄榄油微微加热。放黄油时，油温不宜过热。提前两小时解冻牛排。牛排轻轻放入锅中，进行煎牛排。火候不宜过大。两面各煎一分钟。煎至...
战斧牛排的做法

牛排冷藏解冻，量一下厚度，需要适当的减少烤制时间。解冻后用刀将牛排稍微修整一下形状，把肋骨棒的那一端的肉剔下去，让牛排呈一个战斧型。当然，如果你觉得不需要剔的漂亮，那么可以直接进行下一步。在牛排正反两...
牛排怎么做好吃下饭

材料：牛排、黄酒、红椒、酱油、盐、洋葱。将牛排洗净后，牛排先过水放些黄酒煮一下。红烧牛排的牛排要选择两块以上，过水后切成小块放锅里去炒，加入红椒酱油，盐。在炒的时候放入少许洋葱，这样颜色味道就好多了。...
好吃牛排做法

食材：牛排 150g、胡椒粉少许、盐适量、生抽 2羹匙、糖适量、玉米淀粉；牛排洗净控水，撒上盐和胡椒，抹匀。并抹上适量的白葡萄酒。30分钟后。炉体预热1分半，放上锡纸和牛排。1分钟后翻面。煎烤一...
牛排火锅怎么做好吃

材料：牛排肉、白萝卜、香菇、朝天椒、香菜、姜、蒜、八角、豆瓣酱、酱油、食盐、白糖、料酒、食用油、辣椒粉、白芝麻、水、干辣椒。将材料切成块。将牛肉冷水下锅焯一下，焯水的时候，往锅里放入一半的姜片、料...
冻牛排怎么做好吃

首先放冷水里解冻，用厨房纸巾吸干多余的血水。放在碟子里，抹盐，胡椒粉，抹均匀，腌制1～2小时。使用海盐口味最佳。开火，锅预热。倒入橄榄油，均匀的摇晃使其平铺锅底。把盐和胡椒抖干净放入锅内。牛排不用煎太...
牛排怎么吃好吃

食材：牛排一块、芦笋4根、土豆1个、黄甜椒0.5个、橄榄油1匙、黑胡椒粉适量。把牛排从冰箱中拿出解冻，甜椒和芦笋洗净，黄甜椒切成块；土豆削皮切成小块。解冻好的牛排冲去表面的血水，用厨房纸巾吸取表面...
煎牛排怎么做好吃

用厨房纸将牛排表层的水分吸干，将牛排的肥边切下来。将锅热起来，热度到水滴下去，水滴瞬间蒸发成水珠状。将火调小一点，肥边放下去煸炒出油。将牛排放入锅里，不要去动它，加入迷迭香和大蒜，一起煎1分钟，翻面继...
牛排肉怎么做好吃

材料：牛排肉1块、洋葱半个、蒜头2个、黄油1小块、黑胡椒粉少许。牛肉切成半个巴掌大小的块状，用玻璃瓶或肉锤子拍松；往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时剁碎蒜头和洋葱热锅放黄油（橄榄油也可以），待...
制作腌牛排的方法

腌制牛排：将腌料配料与大型非反应碗混合。将牛排放入碗中并转动，使其完全涂上腌料。冷藏并腌制至少2小时，直至过夜。准备好烤架，以便在烤架的一个部位进行高温直接加热，以获得较低的间接加热。当您将手放在热侧...
牛排怎样做

牛排第一次下锅煎炸一定要大火高温，这时牛肉表面一层肉脱水变硬，发生美拉德反应，颜色变为深褐色，并且散发出煎炸的香味，在牛肉变焦之前翻一面，将另一面也煎成深褐色。这一阶段是为了制作出牛排的风味。第二阶段...
板腱牛排怎么做好吃

准备材料：板腱牛排、西红柿、洋葱、杏鲍菇、土豆、黑胡椒粒、酱油、耗油、白糖、盐、淀粉、黑芝麻。把选好的板腱牛排切成小拇指那么厚的大牛肉片。牛排煎之前一定要松肉，就是用松肉锤或者刀背把牛肉片正反两面进行...