八宝饭年夜饭来历
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八宝饭年夜饭来历
“八宝”一词，原指佛教中的八种器物，即轮、螺、伞、盖、莲花、罐、鱼、盘长。后来，人们取八种可食之物，做成粥饭，寓“八宝”吉祥之意于食品之中，以喜庆丰收，祝福未来。在承德一带，对八宝饭民间流传这样一个故...
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年夜饭八宝粥怎么做
材料：糯米200克，莲子100克，核桃50克，蜜枣50克，葵花子（生）25克，葡萄干50克，梅子50克。将莲子淘洗干净，去芯；青梅切成细丝；核桃仁用温水浸泡后，剥去外衣，切碎；蜜枣去核，切成细丁。糯米...
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年夜饭的来历和寓意
年夜饭源于古代的年终祭祀仪，拜祭神灵与祖先后团圆聚餐。年夜饭都是寓意吉祥的菜品，鸡寓意有计，鱼寓意年年有余，汤圆寓意团团圆圆、年糕寓意年年高等。除夕这一天对华人来说是极为重要的。这一天人们准备除旧迎新...
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煮八宝粥可以放小苏打吗?
煮八宝粥可以放小苏打。在使用时，要注意控制用量，一般在百分之一到百分之二之间，不易过多，否则有苦涩味道，这是由于小苏打呈碱性。小苏打对身体没有伤害，是我国允许使用的食品添加剂。煮八宝粥的注意事项：八宝...
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年夜饭的来历
年夜饭源于古代的年终祭祀仪，拜祭神灵与祖先后，团圆聚餐。年夜饭是年前的重头戏，不但丰富多，而且很讲究寓意。吃年夜饭前先拜神祭祖，待拜祭仪式完毕后才开饭。席上一般有鸡（寓意有计）、鱼（寓意年年有余）、...
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大年30几点吃年夜饭?
年夜饭在大年三十的晚上几点吃没有一个准确的时间。年夜饭的来历：我国早在汉代就有除夕吃团圆饭的习俗。旧时，由于生活水平较低，平时做不到饮食丰厚，只有到了过年时才能改善一下，因此对年夜饭的质量和内容要求较...
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小年夜的风俗和来历
俗专家说，在古代，过小年有“官三民四船五”的传统，也就是说，官家的小年是腊月二十三，百姓家的是腊月二十四，而水上人家则是腊月二十五。像北方，在南宋以前都是政治中心，受官气影响较重，因此小年多为腊月二十...
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自制八宝饭
先将各种辅料洗净准备好。再将糯米洗净，先泡1个小时，上电饭锅煮。将煮好的米饭盛到碗里，放入一半黑芝麻、葡萄干、适量白糖，拌匀。在另一只空碗里抹上一层油，将红枣摆在碗底，再撒上适量熟的黑芝麻，盛一半拌好...
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甜蜜八宝饭
先将糯米浸泡一天。蒸锅上铺上纱布，将泡好的糯米大火蒸二十分钟。将红枣掰成两半，适量枸杞，铺在碗底。蒸好的糯米在大碗里拌上两大勺白糖，搅匀。将糯米用勺子铺在碗上，将红枣和枸杞覆盖压紧。再均匀铺上一层豆沙...
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八宝饭做法技巧
主料：糯米300克、红枣20克、葡萄干30克。辅料：猪油15克、白糖25克。将300克糯米清洗干净后用清水浸泡2小时，长时间的浸泡，可以让糯米中的淀粉逐渐膨胀分裂，蒸制的时候就更容易糊化分解，易于蒸熟...
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怎样做八宝饭
将糯米蒸成米饭，把蜜枣切成厚片，将山楂从中间切开，切成细条，把切好的山楂条均匀的摆在碗内备用。把葡萄干用清水淘洗一遍，洗好后将果脯、葡萄干、蜜枣垫在碗底，将米饭放入到盆中，加入剩下的配料。加完后搅拌均...
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椰子八宝饭
原料：原只椰子一个；糯米300克；冬瓜糖、葡萄干、芝麻、枸杞子、冰糖各适量。将水发好的糯米放进蒸柜里面用旺火蒸熟，趁热加入切碎的冬瓜糖、葡萄干、冰糖、熟芝麻、红绿丝和枸杞子少量。用竹筷子搅拌均匀后...
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糯米八宝饭
糯米八宝饭是浙江省宁波市的一种地方传统名点，属于浙菜系，该小吃是由糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、桂圆、白糖、猪板油等原料配合制成；糯米补中益气，豇豆有“补肾豆”之称；枣泥有调和百药之功效，对人的...
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怎么蒸八宝饭
原料：糯米250克、红豆沙30克、红小豆15克、花生米15克、桂圆干15克、莲子15克、红枣15克、葡萄干15克、猪油5克、白砂糖5克。糯米在水中浸泡6个小时，洗净后捞出，沥干水分。在笼屉内垫薄布，将...
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八宝饭保存方法
八宝饭可以冷藏或冷冻。 八宝饭中含有较高的碳水化合物和脂肪，在保存不当或者保存时间过长的情况下很容易会滋生微生物发生变质的情况，所以做好之后的八宝饭是需要置于冰箱中保存的。 如果在短时间内能够吃完的话...
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八宝饭怎么做
八宝饭的做法：大米75克，糯米75克，薏仁米50克，红枣六个，核桃肉30克，桂圆六个。薏仁米糯米淘洗干净，用清水浸泡2到3小时，浸泡后的薏仁米糯米与桂圆、洗净的红枣、大米放入饭煲中。加入清水至相应的刻...
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八宝饭煮多久
八宝饭要煮多久，主要看里面都有什么食材。一般来说，八宝饭的食材都要事先泡过，所以如果只是泡过的食材，通常需要煮四十分钟左右。八宝饭主要的是糯米。糯米要烂，越烂越好，而糯米不易煮烂。所以事先要把糯米煮过...
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甜心八宝饭的做法
食材。糯米260克，莲子30克，红枣适量，果丹皮2个，核桃仁适量，葡萄干适量，白糖适量，薏米50克。先把薏米洗净，浸泡2小时。莲子洗净，糯米洗净，用水浸泡2小时。薏米、莲子放入锅中蒸30分钟糯米放入锅...
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八宝饭怎么蒸
糯米300克，猪油20克，红豆200克，红糖50克，红枣6颗，松子适量，核桃仁适量，蔓越莓适量，桂圆肉少许，干桂花少许，细砂糖适量。先将糯米洗净用热水浸泡4个小时，红豆也提前用清水浸泡3小时。再将浸泡...
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八宝饭蒸多长时间
如果是在家自制的八宝饭通常需要蒸20分钟左右。八宝饭主要的是糯米。糯米要烂，越烂越好，而糯米不易蒸烂。所以事先要把糯米煮过，至少要煮成八分烂。这是最关重要的一点。所谓八宝并没有一定。莲子是不可少的。莲...