黑葱油配方
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黑葱油配方
食材:大葱叶适量,海米适量。方法:为了方便老人和小孩食用,用搅碎机将葱叶子绞碎。将葱叶子的水分挤干。锅中放入宽油。倒入葱叶子碎,中火炸制。大约20分钟,葱叶子开始变色。葱叶子碎变色。关火倒入海米。炒匀...
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葱油黑鲷鱼做法
清洗。鲜鱼去鳞去内脏,冲洗干净,在鱼身两侧均匀划上几刀。去腥。炒锅添适量清水,放入黑鲷鱼烧开后,撇去浮沫。调味。加入盐、料酒、酱油,用小火烧开。摆盘。捞出鱼摆在盘中,将葱姜丝,辣椒丝撒在鱼身上,炒锅注...
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黑葱油酱制作方法
准备大葱叶适量、海米适量。先看看大葱叶。为了方便老人和小孩食用,用搅碎机将葱叶子绞碎。将葱叶子的水分挤干。锅中放入宽油。倒入葱叶子碎,中火炸制。大约20分钟,葱叶子开始变色。葱叶子碎变色。关火倒入海米...
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黑麻酱葱油拌面的做法
用料:蛋清拉面适量、葱花末适量、生抽,糖,鸡粉适量、黑芝麻酱适量、橄榄油适量。锅里倒油烧热。放入葱花煸香,然后调小火,加入生抽、糖、鸡粉混合均匀即可关火。蛋清拉面煮熟。捞起沥干水分放入炒锅翻拌均匀。加...
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正宗黑葱油的熬制方法
用料:葱50根、开洋50g、菜籽油50ml。香葱洗净,用料理机低速打碎。平底锅烧热加油,放葱碎开始熬制,中小火。虾仁过油去水,最后两分钟放进葱里一起熬制。葱油熬成深咖啡色,焦香味扑鼻,就可以出锅了。冷...
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葱油的做法与配方
备用食材:食用油100克,八角1个,香叶1个,葱3根,洋葱半个,万能酱50克;小葱择洗干净后,需要完全控干水,将香葱切成长段,或者是挽成葱结都行,洋葱剥去外层的干皮,将洋葱切成块;准备八角和香叶,在锅...
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千里香馄饨黑葱油熬制方法
葱去根洗净,洋葱去皮洗净备用。 洋葱和葱都切成小细条。 将切好的洋葱和葱放入锅内,倒入植物油。油的多少以没过葱三分之二即可,因为葱遇热就会变软完全浸入到油中了。油不能太多,否则葱香味就不够浓厚了。 调...
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葱油制作方法和配方
主料:小葱1把、色拉油适量。葱择好洗净,切小段。锅中加适量油,下入葱段,中小火熬。中途用筷子不时拨弄一下,或拌一拌,使受热均匀。当葱渐变蔫软,改小火,继续熬。熬至葱段变焦黄,即可停火。过滤。将油装入干...
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葱油粑粑的做法及配方
准备好300克的大米清洗干净,提前浸泡一夜,第二天把水分控干加入100克的剩米饭,清水300毫升,刚好能没过米粒即可,放入料理机中打成米浆。打好的米浆倒入大碗中加入酵母2克搅拌均匀,盖上保鲜膜室温发酵...
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正宗猪油葱油面的做法和配方
小葱2棵、香菜2根、卤蛋1个、面条1小把、猪油1勺、蚝油1勺。做法:小葱,香菜摘好洗净。葱花,猪油,蚝油,几滴香油一同放进碗里。水开下面条煮熟面条捞入碗里。浇上煮面条的汤,放上卤蛋OK。蚝油比较咸,基...
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商用葱油饼做法和配方
食材:面粉500克,葱花100克,盐、油、花椒粉各适量。将面粉、水拌和均匀, 揉成面团, 搓成长条;放入生坯,擀成围片,刷上油;将葱花、盐、油、花椒粉拌和,均匀地撒在圆片上,卷好擀圆,上平底锅烙烙至金...
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家常葱油饼做法和配方
食材:面粉350克,开水200克左右,鸡蛋一个,油,小葱一把,盐一茶匙,胡椒粉一茶匙。350克面粉,慢慢加入200克左右的开水,最后打进一个生鸡蛋,揉匀。分成二两一个的面团涂点油,醒半个小时。一把小葱...
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葱油饼配方和比例窍门
面粉跟温水的比例按二比一将面粉和成面团,表面光滑,里面没有生面即可。将和好的面团分成段。将分好的面块,揉成团,表面光滑。将面团擀制成饼,越薄越好(越薄做出的饼越多层)。撒上适量的油,均匀的抹平,油包在...
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葱油粉丝的做法和配方
用料:粉丝1人份、葱半根、剁椒2勺、虾米适量、酱油适量、油适量、醋适量。做法:(1)粉丝先泡水10分钟,此时可先加热一锅水,备着待会烫粉丝用。同时,准备另一个锅倒入适量油,小火加热。然后这时可以将葱切...
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陕西葱油饼的做法和配方
原料: 面粉、葱、盐、食用油;面粉放大盆中,分次加入开水并用筷子搅拌成絮状,再加适量凉水揉成较软的面团,蒙上保鲜膜放一旁静置30分钟左右;葱切碎;醒发好的面团反复揉搓至表面光滑,等分成若干个面团,取其...
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葱油秋葵的做法和配方
主料:秋葵250G、蒸鱼豉油2勺、蒜适量、葱适量、油适量。秋葵一份,秋葵用开水焯一下。秋葵去蒂切丝。倒上2勺蒸鱼豉油。锅中加油。放入蒜末和葱沫炒香。将葱油浇在秋葵上即可。...
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葱油鸟贝的做法和配方
材料:鸟贝500克、大葱丝、姜丝、料酒、白糖、酱油。 鸟贝用水洗净后,用热水抄一下,一分钟即可,鸟贝入水太久会老咬不烂。葱丝、姜丝切好备用,码在鸟贝上。调好酱汁备用,一勺白糖、一勺料酒、三勺酱油。把油...
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千层葱油烤饼做法和配方窍门
面粉200克;沸水100克。 植物油或猪油适量;盐适量;小葱适量;十三香少许。 葱切成葱花,面粉加少许盐,加入沸水搅拌。边加水边搅拌,加水的份量不要太多,要使得最后揉成的面团有一定的硬度。 揉成面团,...
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正宗油卷的做法和配方
主料:面粉400克、酵母4克、水220克、葱花25克、五香粉少许、盐少许。辅料:长帝蒸烤箱1台。做法:(1)水中加入酵母搅拌均,静置5分钟。(2)加入面粉。(3)揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,发酵至两倍...
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黑米饭做法和配方
主料:黑米150克、白米150克。 辅料:清水适量、蓝莓奶酪少许。 准备黑、白二米各一杯。 黑白二米淘洗干净,放入电压力锅中,黑米不用提前浸泡,加入的水要比平时做白米饭的多一点。 用压力锅的米饭功能,...