高压锅炖猪蹄的家常做法窍门

2024-07-02 19:11:11

高压锅炖猪蹄的家常做法窍门

把猪蹄用水冲洗下，扔进电高压锅中压上十五到二十分钟左右，水一定要满，这个步骤是为了除去猪蹄中的血水，大家也可以考虑在水里面放些醋和姜用来除去异味。这个步骤开锅的时候，会发现水上面会有一层沫，把水和沫除...
高压锅黄豆炖猪蹄的做法窍门

材料：猪蹄，黄豆，红糖，炖肉老抽，料酒，葱，姜，八角，桂皮，盐，鸡精。黄豆泡发5小时。猪蹄用水煮开，把水倒出。再次用水煮开，把水倒出。(去浮沫，去腥)在高压锅中放入猪蹄和黄豆，适量炖肉老抽，红糖，料酒...
高压锅炖猪蹄的家常做法

准备用料。猪蹄、盐、葱、姜、酱油、料酒、大料。猪蹄洗净，焯水去除异味。锅里放少许油，放白糖炒糖色。糖色炒好放入猪蹄，不停翻炒，使之均匀上色。放入料酒，酱油，大料，盐，葱姜炒匀。加入热水煮开，倒入高压力...
高压锅炖猪蹄的做法

食材：猪蹄适量、水适量、姜适量、蒜适量、醋适量、八角适量、桂皮适量、糖适量、花椒20克。把猪蹄用水冲洗下，扔进电高压锅中压上十五到二十分钟左右，水一定要满，这个步骤是为了除去猪蹄中的血水，也可以考虑在...
高压锅黄豆炖猪蹄的做法

准备好调料包，茴香，桂皮，花椒，小茴香，干辣椒。黄豆泡发两小时以上。猪蹄入开水锅烫去腥，趁热去细毛。加入料包，葱姜，煮开水，再把猪蹄放入，水再开时，放料酒，开盖煮十五分钟左右。加入泡好的黄豆。...
没有高压锅猪蹄炖黄豆怎么做

主料：猪手1个。配料：黄豆50g、干辣椒5个、花椒 15粒、八角1个、葱1根、姜5片。调料：黄豆酱2大勺、酱油2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒。黄豆提前用清水浸泡半小时。锅中烧水，水开后放入猪手焯...
高压锅炖猪蹄多少分钟

高压锅炖猪蹄需要多长时间一般来说，把猪蹄用水冲洗干净后，倒进电高压锅中压上15—20分钟左右即可，又或是在高压锅呲气后大火15分钟、改小火10分钟，再焖20分钟。准备猪脚半个，花生70g，枸杞适量，姜...
高压锅猪蹄一般要炖多久才为最佳时间

15到20分钟左右即可，又或是在高压锅喷气后大火15分钟、改小火10分钟，再焖20分钟。猪蹄冷水下锅，煮开后继续煮5~6分钟，去血沫捞出备用。锅中放油、糖、猪蹄翻炒上色。锅里倒水，加香料和调味料。水快...
高压猪脚怎么做好吃

主料：山药（100克）、猪蹄（250克）。辅料：花生仁（生）（30克）；调料：盐（2克）。将山药洗净，去皮切块。猪蹄洗净，切块，入沸水中焯一下，捞出。将山药、猪蹄、花生米放入沙锅中，加精盐及适...
芸豆炖猪蹄窍门

芸豆加入适量的清水，泡发2小时以上。猪蹄洗净，放入加了料酒和葱姜的水中焯1-2分钟，焯水去除血水和浮沫，捞出备用。炖锅中加入适量的清水，加入泡好的芸豆，葱姜、花椒、枸杞、少许的料酒，烧开。加入猪蹄小火...
腐乳炖猪蹄做法窍门

猪蹄3个、葱1棵、姜1块、八角2个、花椒15粒、桂皮2小段、干辣椒7克、生抽2汤匙、老抽1汤匙、腐乳(红)2块、腐乳汁50克、香叶2片、植物油2汤匙、水适量、白糖1汤匙。做法：猪蹄冷水入锅，加姜片、花...
花生莲藕炖猪蹄的做法窍门

新鲜猪手一只，莲藕一节去皮洗净，花生米捡干净待用。莲藕切一厘米厚的块，入凉水中泡一会儿。花生米提前用凉水泡发。大葱切段，姜切片，大蒜用刀拍一下。与大料一起待用。猪蹄剁块，提前用凉水泡2时左右。泡出里面...
猪蹄煲莲藕做法窍门

猪蹄适量、莲藕适量、黑豆适量、香菜适量、葱适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、盐适量猪蹄洗净冷水下锅，加姜片葱料酒焯水。莲藕去皮，其实可以不去，切成滚刀块。焯水后的猪蹄洗去浮末，直接放...
家常炖猪蹄怎么做好吃

把猪蹄用水洗干净，如果有零星的猪毛就拔掉，然后锅里倒入凉水，把猪蹄放入锅里，再加少许料酒，加入几片葱姜，煮到猪蹄冒泡泡的时候，去一下猪蹄的腥味。放一点油，然后把白砂糖或者冰糖入锅，用小火翻炒。炒到糖融...
番茄炖猪蹄做法窍门

番茄炖猪蹄的用料：猪蹄1只、番茄2个、姜1块、料酒1勺、八角、桂皮、沙姜少许、生抽、老抽各2勺、糖1勺、陈醋1勺、葱段少许。处理好的猪蹄，过水去浮渣，水中加入生姜料酒，姜两片，料酒一勺。将番茄切块，姜...
炖猪蹄的家常做法

食材准备：猪蹄、枣、胡萝卜、食盐、味精、料酒、胡椒粉。先将猪蹄用火烧去皮上的毛根，放温水中浸泡，再用小刀刮干净，用刀将猪蹄从中间劈开。炒锅置火上，放入水，将水烧开，下入猪蹄烫透，捞出后，再用小刀刮洗...
猪蹄炖粉条汤窍门

准备材料：猪蹄500克、粉条200克、八角两个、桂皮一条、花椒粉适量、白砂糖适量、老抽适量、生抽适量、盐少许、干辣椒四根、黄豆100克。黄豆提前用温水泡好备用，猪蹄焯十分钟捞出放凉，然后按着骨节的位置...
高压锅炖猪蹄

碗里倒入切好的猪脚，倒入清水，抓洗几遍。花生里倒入清水，泡发半小时。锅里倒入清水烧开倒入猪脚，放入两片姜，倒入少许料酒烧开，撇去浮沫捞出备用。锅里倒入焯水过的猪脚，倒入花生、枸杞、两倍的清水，转到煲蹄...
家常炖猪蹄的做法

食材准备：猪脚、黄豆、姜、葱、红枣、枸杞、料酒、胡椒粉。黄豆淘洗干净后，先将黄豆提前泡3个小时左右，泡发好备用。将猪脚清洗干净，剁成大小适中的块，姜切片备用。锅中加入适量水，下入切好的猪脚，放入...
炖猪蹄汤的家常做法

准备用料。猪脚、胡萝卜、生姜、黄酒、香葱、盐、泡发黑木耳。猪脚剁成块，清洗干净，浸泡2小时以上，中途换水，去除血水。冷水下锅焯水。水开后略煮。捞起清洗干净，沥干水分。猪脚放入炖锅，加清水适量，加入姜片...