小鸡腿的家常做法
-
小鸡腿的家常做法
小鸡腿8个、冰糖适量、干辣椒5个、生姜5片、大葱2小段、大料4块、蒜2瓣、油适量、老抽少许、生抽适量、料酒少许、盐适量生姜切片、葱白切段、大料4块、蒜头2瓣、干红辣椒适量（辣椒可以用剪刀剪小块）。小鸡...
-
鸡腿骨的家常做法
材料;鸡腿骨3根、香菇3朵、食盐适量、姜3片、小葱2棵。砂锅内加入2大碗水，放入姜片和葱段。把鸡骨冲洗一下放入砂锅中。中火煮开后撇去浮沫，改小火加盖炖上20分钟左右。然后放入香菇，加入香菇再煮15分钟...
-
家常炒鸡腿的做法
鸡腿煮熟断生放凉后，放上姜、葱、料酒、盐、酱油和淀粉搅拌，去腥味入香味腌制，放入冰箱冷藏1个小时，中间最好拿出来再搅拌一下。油锅下油放入红椒、豆豉和姜丝爆炒，炒出香味后下入冷藏好的鸡腿。再放入蚝油和白...
-
三味炖鸡腿的家常做法
材料：鸡腿1只。 调味料：洋葱半只、姜一块、油1勺半、水一碗、料酒3勺、味好美咖喱粉半包、椰浆4勺、鱼露1勺、番茄沙司3勺、生抽2勺。 鸡腿洗净，姜切块、洋葱半只。 洋葱切丁。 锅中放入适量油，煸炒洋...
-
家常口水黄焖鸡腿的做法
用料：生抽15毫升、鸡腿2只、青红菜椒各半只、葱姜蒜适量、洋葱小半个、豆瓣酱20克、料酒200毫升、红烧酱油10毫升。所有材料洗净待用，冷冻鸡腿要提前去冰哦。把鸡腿剁成小块。锅内烧开水，倒入一半料酒。...
-
清蒸鸡腿的家常做法
将鸡腿肉洗干净以后，斩成小段，冲洗干净血水备用；小葱切段，姜和蒜剁成茸备用，喜欢带一些辣味的，可以把一根小米椒剁碎备用。 鸡肉焯水，水中加入三勺料酒，将鸡块冷水下锅，这样可以更好的析出血水，让鸡肉更加...
-
家常炖鸡腿的做法
原料：鸡腿、植物油、葱、生抽、老抽、白糖、盐、香油、料酒、姜、蒜。将鸡腿洗净表面划2刀。入开水焯一遍捞出备用。葱姜蒜备用。炒锅放植物油烧热，放入葱姜蒜煸炒出香味后放入香油。紧接着放入鸡腿翻炒，途中放入...
-
家常炖鸡腿
主料：鸡腿3只。配料：生姜1片、葱段、淡味酱油2汤匙、老陈醋1汤匙、食盐。鸡腿冲洗干净放入水中焯至表面变色捞出用冷水冲凉。汤锅内放入适量的清水，放入焯好的鸡腿。放入生姜片和葱段，倒入2汤匙酱油。加入1...
-
平菇炖鸡腿的家常做法
准备用料。鸡腿、平菇、大蒜、生姜。将鸡腿、平菇、大蒜、生姜分别洗净切好待用。热锅中倒油，将鸡腿和生姜大蒜一起倒入，快速翻炒。加适量水，淋上酱油、生抽、料酒，还可以滴一滴醋进去。大火煮沸，再盖上锅盖焖一...
-
家常可乐鸡腿简单做法步骤
食材;鸡腿四个、可乐一支、生姜、大蒜、香葱各适量。生粉、蚝油、鸡精各适量。胡椒粉、桂皮、香叶各少量。把鸡腿洗干净控水后，再用刀在鸡腿上划几刀。把生姜切成丝，大蒜籽拍一下切成片，香葱切碎。都放在一个小碟...
-
鸡腿炖蘑菇的家常做法
材料：琵琶腿10个、蘑菇适量、葱姜蒜适量、料酒适量、酱油少许、蚝油适量、醋2滴、盐5勺、糖2勺。买来的琵琶腿，解冻后用冷水泡30分钟左右，洗去血水冲洗干净。鸡腿入凉水焯熟。焯个7成熟后捞出，用热水洗去...
-
脆皮炸鸡腿的家常做法
鸡腿切几刀，用腌料腌制一晚。 裹炸粉和水按1比2的比例混合，拌匀。将腌好的鸡腿在面糊里蘸一下。 放入裹炸粉，边裹面粉，边按压，揉搓。 鸡腿反复裹糊、裹粉。 油烧热，放入筷子周围冒小泡，即可放入鸡腿，改...
-
家常红烧鸡腿的做法
主料：鸡腿8个。辅料：大葱一根、生姜6片、辣椒段10颗。调料：桂皮半根、八角2颗、草果一个、花椒一勺、冰糖10颗、陈皮一块、生抽两勺、老抽1勺、盐少许、鸡精少许、柠檬1/4个、料酒少许、肉蔻一个。鸡腿...
-
红烧鸡腿的家常做法
锅中放入少许油烧热，加入鸡腿煎，煎至微黄夹出。锅中放少许油，烧热，放八角、香叶、桂皮，辣椒翻炒。再加入葱、姜翻炒，加料酒、生抽、酱油爆香。加水，大火烧开下鸡腿，大火烧开转中火，焖制30分钟加盐转大火，...
-
香辣鸡腿堡的家常做法
食材：鸡腿4只、面包坯4个、沙拉酱、生菜叶4片、盐、味精、料酒、西芹叶、香叶、老抽、色拉油、姜、胡椒粉、辣椒面、蜂蜜（量依自己的口味酌情加入）。将鸡腿洗净，水分吸干；用剪刀把鸡腿从中剪开，剔去骨头；将...
-
可乐鸡腿的做法家常
材料：可乐200毫升、鸡腿6个、料酒15毫升、酱油20毫升、糖10克、植物油50毫升、姜片10克。锅中加水加入鸡腿、料酒、姜片。盖上锅盖焖煮10分钟。捞去浮漂。锅中加油,倒入鸡腿煎至金黄。加入酱油、可...
-
小鸡腿的做法
小鸡腿正反面都划几刀，方便入味。取20g生粉，将小鸡腿正反面都拍上生粉。倒入油，小鸡腿中火煎，煎至一面微黄后翻面煎另一面。捞出小鸡腿，锅内留底油，加姜蒜冰糖炒出香味。加入料酒，35g生抽，6g老抽，加...
-
鸡腿怎么做好吃家常菜
鸡腿先洗干净，然后在上面割开几道口子好入味。锅里烧水，鸡腿先焯水，然后捞出来备用，鸡腿放生抽腌一会。姜蒜切好，然后将切好的姜蒜下锅炒香，火不要太大了，不然蒜就焦掉了。把鸡腿放下去先炒一会，然后加料酒，...
-
鸡腿盖饭做法步骤
琵琶腿2个、洋葱70克、西兰花适量、胡萝卜1根、姜2片儿、薄盐生抽20ML、老抽适量、白胡椒粉2克、绵白糖15克、蚝油25ML、水50ML。琵琶腿用温水洗净，剔去骨头和筋。用刀背儿将肉厚的地方拍松。准...
-
红烧鸡腿家常做法
鸡腿4只、鹌鹑蛋7个、生姜片4片、诸侯酱1汤匙、砂糖1小勺、料酒1小勺、生抽1汤匙、青红辣椒各半个。做法：鸡腿洗干净，沥干水分；鹌鹑蛋下油锅里炸至金黄，捞起待用；用生抽、料酒、柱侯酱、砂糖调成酱汁待用...