椒香脆皮鸡怎么做

2024-07-05 05:19:05

椒香脆皮鸡怎么做

鸡翅洗干净，改刀后用料酒腌制10分钟。腌鸡翅时调料：一茶勺胡椒粉。 1/2茶勺盐、1/2五香粉、混合均匀备用。鸡翅腌好后放入微波炉高火每面2分钟。取1/2茶勺蜂蜜，调成蜂蜜水（蜂蜜水是为了给鸡翅添...
椒香鸡做法窍门

原料：鸡腿数个。配料：大葱末少许、豆瓣酱适量、生抽适量、白糖少许、香油少许、胡椒粉少许、小红朝天椒3个、蒜末少量、绿尖椒一个、植物油适量、盐少许、淀粉少许、绍兴酒少许。将鸡腿剁成小块，加入豆瓣酱、...
椒香手撕鸡怎么做

用料：鸡胸肉／鸡腿肉，花椒粒，辣椒粉，辣椒碎末，食盐，醋，美极鲜，白芝麻，黄糖，食油，香油，蒜末，香菜末。将煮熟的鸡胸肉或鸡腿肉撕开，撕的越细越好，码放在碗内待用；在一只碗内加入辣椒粉，辣椒碎末，食...
脆皮鸡拌饭怎么做

食材：一块鸡脯、丝瓜一条、1勺米酒、1勺生抽酱油、少量盐、黑胡椒粉适量、五香粉适量、小麦面粉适量、鸡蛋一个、香炸粉一袋。具体做法步骤如下：一块鸡脯肉清洗，横着割成的两块，用松肉锤或花刀捶击使其肉质地绵...
香酥脆皮鸡的做法和配方

主料：鸡腿4个、鸡蛋1个、面粉100克、生粉30克、辅料：盐2小勺、黑胡椒适量、白胡椒适量、葱丝适量、姜丝适量、蒜片适量、油适量、清水160克。准备好材料，先把鸡腿洗净，去掉鸡腿骨，全部拆掉后放入盘子...
鸡怎么做口感脆

鸡腿去骨去皮，切块，加入胡椒和盐进行调味。锅中倒油，烧至七成热。鸡蛋打散，鸡腿肉依次裹上面粉、蛋液、面包糠。放入油锅，炸至金黄色。捞出，用厨房纸吸出多余油。制作蘸料。欧芹切末。酸黄瓜切丁。碗中放入带籽...
脆皮手撕鸡的正宗做法

食材：三黄鸡半只、姜5克、大葱10克、八角1个、香叶2克、西蓝花10克、食用油20克、冰糖20克、生抽5克、老抽2克、盐2克。西蓝花切成小朵。放入沸水锅中焯烫60秒，捞出备用。姜切片。大葱切段。砂锅中...
脆皮黄姜鸡的做法

食材：鸡腿3个、食盐适量、蒜适量、生抽适量、黄姜粉适量。鸡腿洗净后，切成大块待用。将鸡腿加入黄姜粉腌制15分钟上色，再加入蒜末和调料腌制3小时。将腌制好的鸡块放入油锅中，中火炸至熟透，表面金黄转...
做脆皮鸡爪的教程

鸡爪500克、鸡蛋一个、胡椒少许、淀粉适量、盐少许。鸡爪买回来用水冲洗，从中间切成两半，放白胡椒和盐腌制半个小时。用大碗打一个鸡蛋，放入适量淀粉搅拌均匀。把鸡爪倒入放了鸡蛋和淀粉的碗里，搅拌均匀，确保...
香浓四溢芝士脆皮鸡做法

鸡腿3个，生抽2勺，蜂蜜1勺，料酒1勺，黑胡椒1勺，蚝油1勺，淀粉1勺，马苏里拉芝士适量，海苔碎适量准备3个鸡腿并将鸡腿洗净，然后用简单从鸡腿根部顺着鸡骨的方向将鸡腿肉剪开；接着用刀把鸡腿骨剔出来，...
奥尔良脆脆的鸡排怎么做

主料：鸡胸肉1块、奥尔良腌料2勺、面包糠1勺、寿司脆花1勺；辅料：葱1段、姜1块、玉米淀粉1勺、鸡蛋1个。鸡胸肉比较厚，我们把它洗干净，分成三片，切的时候最好用快一点的刀。切好的鸡胸肉可以用肉松锤或者...
椒香蛤蜊怎么做

食材：蛤蜊肉150克、青椒30克、料酒15克、郫县辣酱2克、花椒2克、干辣椒3克、葱花5克、姜2克。把干的蛤蜊肉用温水泡发。这一步最好提前2小时。青辣椒两根切成块儿备用。郫县辣酱1勺、葱花少许、干辣椒...
芝士脆皮鸡

食材：鸡腿肉2块、马苏里拉芝士45g、白料酒1小勺、盐适量、黑胡椒适量、白胡椒适量、蒜粉适量、玉米淀粉适量。鸡腿去骨。取肉切花刀（不要切断），再切块。加料酒先抓匀，再盐、黑胡椒、蒜粉、白胡椒再抓匀，再...
椒香牛肚如何做

主料：牛肚300克、豆腐皮一张半、黄豆芽100克、孜然粉30克、辣椒面10克、花椒面10克、盐适量、火锅底料适量、鸡精适量、豆瓣酱适量、干辣椒适量、麻椒适量、味精适量。牛肚片成片，豆腐皮切条。锅内放水...
椒香酸辣菜怎么做

食材准备：白菜、红辣椒、白醋、麻油、白砂糖。红辣椒洗净，切末。白菜洗净，切块。白菜用凉开水过滤，沥干入器皿中，放入盐。放入白砂糖，搅拌均匀并腌制半小时。接着将腌制白菜水份挤干，再放入白砂糖。加入白醋,...
爆赞的芝士脆皮鸡做法

鸡腿去骨，放葱姜蒜。一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉，半勺黑胡椒粉，少许食盐，抓匀腌制二十分钟。平底锅无需倒油，放入鸡肉，先煎鸡皮的那一面，小火煎到两面金黄后盛出剪成小块。锅里放上奶酪加热至融化。放入鸡块...
脆皮鸡饭做法步骤

用料：鸡胸肉适量、鸡蛋适量、面包糠适量、黄瓜适量、泰式甜辣酱适量、料酒1勺、生抽1勺、盐5克、白胡椒粉少许、五香粉少许。做法：（1）一块鸡胸肉洗净，横向剖成的两片，用松肉锤或刀背锤打使其肉质松软（不要...
椒香西芹素鸡怎么做

西芹200克，素鸡300克、粉丝1把，红辣椒2个、食盐4克，鸡精少许，花椒1小把，香油几滴，植物油10克。西芹洗净，切段，素鸡切丁。粉丝加温水泡软，锅中加水，放入粉丝煮透，捞出。锅中另加水放入西芹焯水...
脆皮鸡根翅的做法

鸡翅根、面包糠、玉米淀粉、葱结、腌鸡粉、辣椒面、生姜、蚝油、鸡蛋。先把生姜切片，鸡翅根用刀沿着骨头切一圈，然后分离出鸡肉露出鸡骨头。然后把腌制好的鸡翅根腌制下，先放入腌鸡粉、蚝油、辣椒粉、生姜片、葱结...
椒香煎焗鳝片

材料：白鳝1条约500克、白胡椒10克、葱段15克、蒜头（去衣拍碎）15克，姜米、泰椒各少许，粘米粉、生粉、蛋黄、米酒、盐、花生油各适量。做法：白鳝处理好后切片备用；用适量水将粘米粉、生粉、盐、米酒、...