五味干丝如何做

2024-11-06 23:10:16

五味干丝如何做

将白豆腐干切细丝，备好熟笋丝、榨菜丝、熟肉丝、熟鸡肉丝、嫩姜丝。取小碗放入生抽，放少许盐、糖调成味汁，将切好的豆腐丝放出开水锅中汆烫2分钟捞出。分别撒上姜丝、熟笋丝、榨菜丝、熟肉丝、熟鸡肉丝，浇上调味...
干丝炒豆芽怎么做

食材，干丝，豆芽。将豆芽洗干净，控水。干丝（一些地方也叫豆腐皮）切3，4厘米长的丝。锅中放油，下葱花，姜丝煸出香味，放豆芽煸炒一下。倒入干丝继续煸炒，然后加些水，稍微闷一会，把豆芽的豆腥味去掉。然后...
上汤煮干丝如何做

首先将干丝放水中焯水备用。然后将锅中放入少许葱末爆香。然后倒入虾仁翻炒。然后加入火腿。最后倒入干丝，加入适量的水，煮10分钟，加入胡椒粉和盐，起锅前放入香油，胡椒粉，和盐即可。...
扬州干丝如何做的

首先豆干片成薄片，再切丝。切好的丝用清水洗两遍，再用开水烫一下，沥干水分，配上火腿丝、木耳、虾仁(虾仁用胡椒粉、盐先腌制一下)、菜心。锅里倒油，烧热，放姜丝煸炒。然后把火腿丝、菜心、木耳都倒下去翻炒一...
烫干丝的家常做法

把香葱、姜切成细丝备用、姜丝的量可以多些，提味。展开豆腐干卷，分切成长约10公分的段，再切成细约1-2毫米的丝。切好的豆腐干丝立即泡入清水中轻轻漂洗。再换一两次水，漂洗浸泡至水清澈。将生抽、糖、海米倒...
卤干丝的制作方法

主料：豆腐干 1000克。调料：老抽 20克，盐 4克，味精 3克，花椒 3克，八角 3克，香叶 5克，白芷 3克，大葱 3克，姜 4克，植物油 70克，桂皮 2克。锅内放入清水2500克烧开；将...
包菜炒干丝如何做

将干豆腐切丝，装盘待用。将锅中放入凉水烧开，放入干豆腐，面碱煮5分钟。捞出，过凉，挤干水分，装盘待用。热锅放油，下姜末炸锅。倒入干豆腐丝，翻炒。放入酱油炒几下，再放入精盐，黄豆芽汤慢煨一下。用大火收汁...
淡菜干丝汤的家常做法

黑木耳，黄花菜，淡菜干提前泡发洗净，白干，泡好的黑木耳，培根切丝。水烧开，分别焯烫白干，黄花菜。烫好后加凉水泡上。换上干净的清水加淡菜烧开，过凉水待用。油锅加热，煸香姜末。加入培根，淡菜翻炒出香味。...
鲈鱼五味子汤怎么做

鲈鱼五味子汤这样做，将五味子浸泡洗净。将鲈鱼去鳞、鳃、内脏,洗净。葱切段,姜切片。鲈鱼放入锅中,再放入五味子、料酒、盐、葱、姜、猪油,加入适量的清水,煮至鱼肉熟烂,拣去葱、姜,用胡椒粉调味即成。...
五味鹅的正宗做法

鹅收拾干净，为了方便翻面，泡到汁，切成两大块。鹅块冷水下锅，焯一下水再捞起过凉水洗净，沥干。锅里放底油，下姜片煎香出味。加入鹅也煎香一面，主要是皮的部分。然后淋入米酒一杯，呛锅出香味。续加入生抽，米醋...
五味花生米如何做

原料：花生米500克，炒面50克，胡椒面10克，花椒面5克，绵白糖d30克，精盐25克，味精少许。做法：取花生米入温水泡10分钟左右,捞出晾干去红皮。再加入少量熟猪油搅拌均匀。放入以炒面、胡椒面、花椒...
干丝怎么做好吃

材料:干豆腐两张、胡萝卜一根、青椒半个、盐、鸡粉、花椒、辣椒油各适量。干豆腐如开水锅里烫一下捞出，沥干水分。切成细丝放在大碗里。放上切好的胡萝卜丝，青椒丝也放上。放入适量盐，适量鸡粉，适量花椒辣椒油。...
豆干丝怎么做好吃

想要做出美味的豆干丝的话，就可以先把豆干丝、芹菜切段，把胡萝卜、黑木耳、辣椒切丝，再把除辣椒丝意外的食材放入开水中烫熟，接着把所有的食材和食盐、白糖、白醋、香油、红油混合均匀，最后把它密封起来冷藏入味...
干丝做法步骤

材料：特级鲜酱油5汤匙、豆腐干卷适量、海米20粒、糖适量、清水3汤匙、姜、香菜、香油适量。把香葱、姜切成细丝备用、姜丝的量可以多些，提味。展开豆腐干卷，分切成长约10公分的段，再切成细约1-2毫米的...
豆干丝怎么做最好吃

主料：豆腐皮适量。辅料：洋葱适量。调料：色拉油适量、食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、八角适量、花椒适量、料酒适量、香油适量、辣椒粉适量、植物油适量、白糖适量、白醋适量、大蒜粉适量、白芝麻适量。将干...
炒干丝怎么做

食材明细干豆腐400克、味精2.5克、精盐1.5克、酱油10克、香油少许、面碱适量、姜末适量、豆油50克、辣椒少许。将干豆腐切丝，装盘待用。将锅中放入凉水烧开，放入干豆腐，面碱煮5分钟。捞出，过...
鸡肉干丝怎么做

首先将烧开锅里的水，加入适量的料酒和生姜，放入鸡胸肉水煮个10分钟。鸡肉放凉手撕成丝，拔丝技巧：鸡胸肉别煮的太老，用拇指将鸡胸肉碾压成网丝状，然后就可以快速的拔开了。加入4g橄榄油、18g番茄酱、1....
烫干丝的做法

将白干切丝，随切随放入盛满水的盆里，使其散开不要粘在一起；将切好的干丝漂洗四、五遍，然后放入开水锅中烫一遍，捞起，再浸入盛满水的盆中备用；将海米泡发，小香葱洗净切大段；锅内热油，油三成热时，将海米与葱...
白豆腐干丝怎么做

将干豆腐切成粗细均匀，约1厘米宽的丝。将切好的干豆腐丝放入沸水中焯烫十几秒，变白即捞出。将烫过的干豆腐丝自然放凉。用少许色拉油将辣椒面拌匀。锅中放油，油热后放入葱、姜、洋葱丝、花椒、大料炸干，稍焦一点...
尖椒炒干丝步骤

主料：青椒200克、干丝100克。辅料：蚝油适量、盐适量。将青椒切开去蒂去籽清洗一下。放在案板上切开。烧锅倒油烧热，下入切好的青椒翻炒一下。接着，合入干丝，加适量的清水。翻炒翻炒。然后，加...