怎样炖牛排好吃
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怎样炖牛排好吃
食材：牛排5斤、老抽适量、生抽适量、盐少许、葱适量、干辣椒1把、花椒1把、料酒适量。 将牛排切成小块状，倒入盆中；然后加入清水进行清洗，清洗好后将水控干。 锅内烧油，油热后加入1把冰糖，炒出糖色。 下...
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牛排炖汤怎么炖好吃
准备食材：牛排600克，萝卜300克，胡萝卜200克，香菇50g，鸡蛋20g。把牛排切成5厘米大小的块状，洗浄捞出，放入沸水里把血水和脂肪煮出来撤掉。把胡萝ト和萝ト切成3厘米大的四方形，切除菱角放入热...
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牛排怎么炖好吃
食材：牛排，山药，红萝卜，西洋芹，牛高汤，盐少许。牛排洗净，切成4厘米长的块，放入煮开的高压锅中，再中火烧开，撇去浮沫，放入生姜块、炖牛肉专用大料包盖上盖子，上汽后小火再少20分钟；山药削去外皮，洗净...
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牛排怎么炖好吃又烂
牛排炖的烂，对肉质有讲究，选购牛肉要嫩的，才容易煮的烂。牛肉嫩不嫩主要看肉的持水性，如果持水性好，肉里面的水分含量就高，吃起来就鲜嫩多汁，还有就是肌肉纤维的粗细和结构状态和脂肪含量的分布，都会影响牛肉...
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牛排和什么一起炖好吃
【萝卜炖牛排】【需要准备的食材】牛排骨，白萝卜，姜，八角，香叶，干辣椒。【需要准备的调料】食用油，盐，料酒，生抽，蚝油。【详细做法】（1）把牛排清洗干净，放入冷水中，加入姜片和料酒，焯水煮10分钟后捞...
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牛排炖什么好吃
牛排炖土豆好吃。准备材料：牛排骨660g、土豆300g、香葱适量、盐适量、咖喱块2块、料酒适量、生抽适量。牛排骨清洗切块焯下水、土豆去皮清洗好切块备用。将焯好的牛排骨下入高压锅中，加适量的料酒。加入一...
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怎么炖好吃牛排
牛排清水浸泡2小勺，去血水，放入锅中。倒入红酒，酱油，干罗勒，月桂叶，补适量清水至没过牛肉。加入洋葱，煮开转小火，炖1小时。加入切成块的胡萝卜和西芹，加入盐调味，炖到牛肉软烂。根据个人口味加入适量的调...
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炖牛排放什么调料好吃
炖牛排放白葡萄酒、盐、黑胡椒调味好吃。将牛排清水洗干净沥干水分；牛排下锅，倒入矿泉水烧开；葱切段、切片、花椒适量放入锅内；将白葡萄酒、盐、黑胡椒放入锅内，小火炖3小时后即可。牛肉有丰富的蛋白质，脂肪、...
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鲜牛排怎样做好吃
牛排250克、葱头汁10克、黄酒10克、鸡蛋2个、辣酱油20克、黄酒10克。牛排不需要用嫩肉粉、小苏打来嫩肉，可以用断筋法来保持肉质的鲜嫩。给牛肉断筋也不宜用拍打的方式，那样在拍打的同时牛肉中肉汁会流...
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怎样做牛排好吃些
将牛排浸泡在酱中，酱料要没过牛排。浸泡至少半小时以上。 牛排放在刷薄油的锡纸上，放入预热400F（204C）的烤箱，中上层，45分钟。 将鸡蛋放入水中煮熟。西兰花辦成小朵，香菇切成片。将西兰花放入水中...
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冻牛排怎么做好吃
首先放冷水里解冻，用厨房纸巾吸干多余的血水。放在碟子里，抹盐，胡椒粉，抹均匀，腌制1～2小时。使用海盐口味最佳。开火，锅预热。倒入橄榄油，均匀的摇晃使其平铺锅底。把盐和胡椒抖干净放入锅内。牛排不用煎太...
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牛排怎样做
牛排第一次下锅煎炸一定要大火高温，这时牛肉表面一层肉脱水变硬，发生美拉德反应，颜色变为深褐色，并且散发出煎炸的香味，在牛肉变焦之前翻一面，将另一面也煎成深褐色。这一阶段是为了制作出牛排的风味。第二阶段...
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牛排怎样做好吃
用料：牛排1块、黑胡椒适量、花生油（玉米油、橄榄油）适量、洋葱少许、西红柿少许、红酒1小杯、盐少许。牛排洗净，沥干水分，要用纸巾把血水吸干净。如果市场买的牛排很厚，可以用刀背捶捶，让牛肉更松软。牛排两...
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牛排怎样做才好吃
肉眼加配料拌匀，放入冰箱腌制一个晚上;将腌好的肉眼取出，摆在铺上锡纸的烤盘上;用锡纸将肉眼包起来;烤箱预热5分钟，220度，上下档风，带热风循环，烤5分钟(三成熟)烤7分钟(五成熟)烤10分钟(十成熟...
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怎么样腌制牛排
把原味西冷牛排放在冷水中解冻至软，洗去血水。（注意包装不要拆开，直接放入水中解冻）。用松肉锤将牛排敲松，使肉质变松软，然后撒上黑胡椒粒、盐巴少量（一定要少许，否则会咸哦），加入压碎的蒜瓣或者洋葱，腌制...
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最好吃的牛排做法
牛排一根，生姜1块，猪油2大勺，八角、茴香少许，桂皮一块，桂叶四五片，花椒少许，干辣椒七八个，大葱半根，香菜3根，料酒2勺，味极鲜、冰糖各3勺，辣椒酱、豆瓣酱各3勺，蚝油3勺。买回来的牛排掉水。牛排掉...
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怎样煎牛排既简单又好吃
食材准备：牛排、葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，蕃茄沙司，黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。将牛排切成100克重的小块，逐块用刀拍打，或先把保鲜膜盖在牛肉上，再用小软锤拍打，这样牛肉吃起来入味三分。 直径一寸...
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怎样煎牛排又嫩又好吃
葱，姜，蒜切片备用。将牛里脊切成厚3厘米，宽5厘米的大块。牛里脊块放入器皿中，加葱，姜，蒜片。加入盐，胡椒粉，白糖抓匀上劲。放入料酒，柠檬汁，抓匀上劲。加入鸡蛋清，放入淀粉抓匀备用。西兰花洗净摘成小朵...
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怎样腌牛排又嫩又好吃
如果想要牛排腌制的更入味，这个时候可以先用刀背拍打牛排，再用食盐、蒜粉、小苏打对它进行两三个小时的腌制，之后加入一点柠檬汁，这样牛排就会更入味。牛排是西餐中比较常见的一种食物，这种食物是片状的牛肉，是...
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22个月宝宝怎样做牛排吃
选择西冷或者沙朗牛排合适，买来后最好用断筋器插几次，或者叉子都可以，也可以用擀面杖或者刀背锤一边。主要是让肉质更佳松软，用玉米油加一点黄油煎、别用大火，孩子吃可以把肉切成小块煎。做熟了以后，可以再次切...