白灼大虾的方法
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白灼大虾的方法
白灼大虾是一款以大虾为主要食材，以白灼为工艺制成的一款海鲜类菜肴。准备材料：大明虾500克、尖椒 1个、酱油适量、姜葱适量。将虾洗净控干。锅里加适量的水，烧开，拍几片姜下去，然后将虾入锅。将虾焯熟就可...
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白灼大虾的做法
食材：大明虾400克，尖椒1个，酱油适量，姜葱适量。将虾洗净控干。锅里加适量的水，烧开，拍几片姜下去，然后将虾入锅。将虾焯熟就可以上碟了，再用尖椒，葱花，酱油烧个蘸料就可以吃了。...
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白灼大虾
准备适量姜片、葱段和白酒。 鲜虾清理头部，剪去虾须虾枪，用牙签挑出虾线洗净备用。 炒锅加热，放入少许食用油，放入姜片和葱段炒香。 倒入少许白酒。 再加入适量白水，大火烧开。 待水滚沸后将处理干净的大虾...
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大虾怎么做好吃又简单
虾清理干净，挑去虾线。生姜、大蒜瓣一部分切成片、一部分切成丝。凉白开、蒸鱼豉油、蚝油，调成汁。锅里加入少许香油和植物油，烧到九成热关火。加入姜蒜丝烫一下。将姜蒜丝及油倒入调好的汁里，搅拌均匀。锅里加入...
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白灼螃蟹步骤
螃蟹2只、葱3根、姜5片、米酒少许、酱料、姜醋汁(蟹肉蘸酱)5大匙。锅中入水烧沸，下入葱、姜煮约2分钟，再加入处理好的蟹与米酒，氽熟捞出。食用时蘸姜醋汁即可。蟹有很多种类，大部分蟹类可以食用。大部分吃...
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白灼虾正确方法
鲜虾买回后放入清水中养30~60分钟将虾须和尖锐的前刺剪去，用流动清水清洗几遍，沥干水份备用。白灼时所需的去腥调味料：白酒，姜，葱白。姜切成薄片，葱白切成段。锅内加大半锅水，倒入姜片和葱白。再倒入少许...
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白灼虾做法
材料：虾500克、姜片4片、香葱2根、料酒1茶匙。将虾洗净，剪去须，挑去虾线。锅内放入水，姜片，香葱(打成结)，料酒烧开。水烧开后放入处理好的虾，中火煮1分钟即关火。将虾捞出泡入凉水，后沥干净水。准备...
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白灼汁怎么调
汤匙、鸡精 1/2茶匙。第二步,混合搅拌均匀后使用。可做煲仔饭、蒸鱼、白焯青菜的淋酱汁。调料都是现成的,2-3分钟就调好一碗。看似平淡无奇,却是咸甜鲜香集于一体。可加热煮沸后再用于蒸鱼及青菜的淋酱,再...
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白灼鱿鱼做法
将鱿鱼头与鱿鱼肠等一齐抽出,只留鱿鱼身,并清洗干净。将鱿鱼身切开两边,斜刀刻花,切两条1公分宽长条状,中间不断。将鱿鱼花放入滚水中,待卷成两串麦穗花时捞出装碟。把姜茸放入油锅中爆香,放盐、味精、葱花调...
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白灼虾怎么煮
虾200克、姜2片、料酒1茶匙、小葱2根。做法：锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开。水烧开后放入处理好的（剪去须脚，挑去虾线）虾。虾放入后，用中火煮1分钟即熄火，将虾捞出沥净水。准备好喜爱的调味...
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白灼生菜的做法
准备好原材料：生菜2颗、蒜2头、红黄甜椒、酱油、橄榄油、白糖和海盐。生菜淡盐水中泡10分钟后洗净，红黄椒切成丁，蒜头剁成茸，烧一锅开水。水烧开后，放入1茶匙海盐，入生菜大火焯断生。焯好的生菜立即投入凉...
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白灼花甲的做法步骤
主料：花甲300克。配料：生姜少许、蒜瓣少许、香葱少许。调料：生抽一汤勺、白糖1/2茶勺、醋1汤勺、香油少许、蚝油一点。将花甲放入淡盐水里浸泡半天吐尽泥沙，然后用双手搓洗几遍，最后再用刷子刷洗干净。锅...
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白灼鲍鱼的正确方法
食材：鲍鱼2只、大蒜4-5瓣、料酒2勺。 水、料酒、蒜瓣，等水烧开，虾和鲍鱼一起扔进锅里。 水开后2-3分钟，虾好了，鲍鱼也好了，只不过，鲍鱼要处理一下。鲍鱼挖下来，背部肠子清理一下扔掉，洗干净给鲍鱼...
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白灼芦笋的家常做法
芦笋去除根部后在中间位置切一刀分成两半并洗净备用。锅中加水烧开，加少许食盐和芦笋焯烫片刻，捞出过冷水并沥干水分备用。将沥干水分的芦笋摆放在盘中备用。生抽加少许白糖调匀备用。把大蒜和姜切碎末、小米辣切圈...
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白灼鲜鱿鱼的家常做法
材料：鱿鱼两条、葱丝、姜丝、香菜段、干红辣椒丝各5克、生抽2小勺、糖1/2小勺、盐1小勺、胡椒粉少许、蒸鱼豉油1小勺、清水2小勺。将鱿鱼筒剪开再竖着分成两半；用斜刀法刀打上深2/3间距半厘米地横纹；选...
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白灼秋葵怎么做
原料：秋葵、大蒜、小米椒、白醋、豉油、红油、油。 首先我们准备一下食材，备一些秋葵，清洗干净，切去两头，放置盆中备用。 秋葵洗好后，我们把它焯一下水，水烧开后，倒入秋葵焯水1分左右，秋葵中含有很多的草...
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白灼秋葵的正宗做法
食材准备秋葵300g，熟芝麻10g，麻油1g，糖10g，生抽10g，花生油10g，蚝油10g，芥末10g，盐10g。秋葵洗干净，把芥末、蚝油、生抽、糖和麻油放入碗里，搅拌均匀。锅中放水烧开，放入秋葵，...
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白灼五花肉的做法
准备好一条肥瘦相当的五花肉，一根香菜。五花肉用刀子刮掉猪皮上的猪毛和杂物，清洗干净。锅里放入几片姜，煮开一锅水，水开后，把整条五花肉放入锅里煮。五花肉煮沸腾后，把浮起来的泡沫给撇干净，大火煮8分钟左右...
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白灼虾的做法蘸料
食材：活虾500克、大葱适量、姜适量、料酒适量、食用油适量、小葱适量、蒜适量、小米椒适量、生抽适量、老抽适量、鱼豉油适量、米醋适量、蚝油适量。 首先白灼虾需要活的虾，将虾清洗一下备用。 锅中加入清水，...
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白灼小白虾的简单做法
原料：虾500克、姜片4片、香葱2根、料酒1茶匙。虾先洗净，剪去须，挑去虾线。锅内放入水，姜片，香葱（打成结），料酒烧开。水烧开后放入处理好的虾，中火煮1分钟即关火。将虾捞出泡入凉水，后沥干净水。准备...