芹菜肉饺
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芹菜肉饺
用料：猪肉(肥瘦比例3：7为好)500g、芹菜200g、饺子皮、鸡蛋一个、料酒一汤匙、盐一小勺、生抽一汤匙、葱花、姜末、白胡椒粉 。猪肉剁成肉末。芹菜洗净摘去叶子，切成小粒。葱姜洗净，切成葱花和姜末。...
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酱爆肉饺
材料：面粉150克，猪里脊肉200克，鸡蛋清、酱油和甜面酱各15克，白糖和葱末各10克；味精1克，干淀粉5克，湿淀粉20克，熟猪油25克，精盐3克，料酒5克，姜末2克。将猪里脊肉剔净筋膜，洗净后切成米...
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玉兰肉饺
面粉和猪五花肉各500克，熟面筋50克，玉兰片100克，虾子原油、精盐；葱末、姜末、料酒、味精和香油各适量。将猪肉洗净剁碎，玉兰片用温水发透洗净后剁碎，面筋切成绿豆大小的丁。将加工好的肉放入盆内，加入...
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酱爆肉饺怎么做
面粉150克，猪里脊肉200克，鸡蛋清、酱油和甜面酱各15克，白糖和葱末各10克；味精1克，干淀粉5克，湿淀粉20克，熟猪油25克，精盐3克，料酒5克，姜末2克。将猪里脊肉剔净筋膜，洗净后切成米粒大的...
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玉米香菇虾肉饺
材料：饺子皮（半斤，两人份），猪肉（200克左右），干香菇（4枚），虾（10只），甜玉米棒（半个），萝卜（1/4个），调味料：盐（1茶匙），鸡粉（半茶匙），泡香菇水（2汤匙）。 甜玉米棒剥取玉米粒；萝...
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玉兰肉饺怎么做
面粉和猪五花肉各500克，熟面筋50克，玉兰片100克，虾子原油、精盐；葱末、姜末、料酒、味精和香油各适量。将猪肉洗净剁碎，玉兰片用温水发透洗净后剁碎，面筋切成绿豆大小的丁。将加工好的肉放入盆内，加入...
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杏鲍菇肉饺做法步骤
材料：100g杏鲍菇、250g猪肉、200g面粉、1个鸡蛋。配料：适量油、适量盐、适量酱油、适量味精、适量葱、适量姜、适量花椒粉、适量料酒。先和好一个软硬适中的面团，放一旁静置。猪肉剁成肉泥，杏鲍菇洗...
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萝卜香菇肉饺怎么做
胡萝卜香菇猪肉切成小块小块的馅，猪肉最好用梅花肉那部分，加入盐油十三香蚝油酱油，加入水，顺着一个方向搅拌均匀，自己感觉馅干不干，干的话可以多加点水。面不要太硬，柔完面静置30分钟，醒好的面会比刚揉完的...
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杏鲍菇肉饺怎么做
食材：面粉500克、猪肉400克、杏鲍菇2根、黑木耳20克、胡萝卜1根、调料花生油1大勺、食盐5克、葱1根、姜5片、八角1个、老抽1勺、蚝油1大勺。杏鲍菇洗净后切碎丁，胡萝卜洗净去皮后切碎丁。干木耳泡...
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毛驴肉饺馅怎么做
温水和面，面和水的比例大约是2：1，和面多了就有感觉了，基本不用量。绞肉机把驴肉搅碎。肉馅打水，筷子要顺着一个方向搅拌肉馅。盐，葱，姜，十三香依次放在肉馅上。再放入蚝油，酱油，最后把烧开的热油倒在葱姜...
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三鲜馅肉饺如何做
把肉洗净去皮切成小块，剁成馅 。 在馅中加入盐、五香粉朝一个方向搅匀。 虾仁洗净。韭菜洗净沥干，切细。加入肉馅中。 把油淋到韭菜上，然后再拌匀。 拿出一块做好的面团。揉成扁圆形。中间挖个洞，揪开成一长...
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虾子肉饺
原料：（1）面粉和猪前夹心肉各500克，虾子5克，精盐4克；（2）酱油25克，葱花、生姜末和味精各适量。做法：（1）将猪肉剔去筋膜、洗净、剁成蓉，放入盆内，与葱花、姜末、酱油、精盐、虾子和味精拌匀，再...
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虾肉饺做法窍门
鲜虾十五个、饺子皮20个、五花肉适量、植物油一汤匙、盐适量、葱花适量、姜两片白、胡椒粉适量。做法：鲜虾去皮备用，五花肉切块备用，葱切葱花备用，姜片切碎末备用。将去好皮的鲜虾与猪肉和葱花及姜末一起剁碎，...
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鸡蛋肉馅饺怎么做
准备材料：鸡蛋6g、猪肉300g、油一勺、盐一撮、各种蔬菜一把。各种颜色的蔬菜清洗干净，沥干水备用。蔬菜切成小块，加点水，放入料理机里打成泥。将汁水过滤出去，剩下的渣加入肉末中，调味，搅拌均匀。将鸡蛋...
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三鲜馅肉饺做法图解
适量水、面粉用筷子搅拌、最后用手揉成面团。揉好啦，盖上盖子醒三十分钟。这期间正好做馅。韭菜摘好洗干净。切碎。切点葱、姜。剥适量虾。切成小块，捡出脏东西。再加入250克肉馅，我用的是前尖肉。加适量酱油、...
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萝卜香菇肉饺如何做
胡萝卜1个、香菇适量、猪里脊500克、面粉适量、葱花姜适量、十三香少量、食盐适量、植物油适量、猪油1勺、香油少量、白糖1勺、酱油适量、蚝油少量。先将面粉和好。盖上盖子省一会儿。和面的时候稍微加一点点食...
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水芹菜是不是芹菜
水芹菜不是芹菜，水芹菜和芹菜的区别（1）生长习性不同 水芹菜主要生长于南方，一般是在河沟、水田旁边这些土质比较松、土层肥沃的地方生长的比较好。水芹菜喜欢凉爽，一般在25摄氏度以下母茎才会萌发出新芽，在...
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根芹菜与芹菜的区别
根部不同，根芹菜的根膨大，肉质的，呈圆形，可食用。而芹菜的根部是浅根系，分布广泛，根系不可食用。叶片不同，根芹菜的叶片是一两回的羽状全裂，芹菜叶生长在茎基部，边缘为锯齿状。分布不同，根芹菜栽培的少，而...
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水芹菜和芹菜的区别
水芹菜和芹菜的区别主要体现在两个方面。一是生长习性不同，水芹菜一般是生长在南方的河沟，水田旁边的，这里的水质深，土层肥沃。而芹菜多是旱勤，在北方地区常见。二是形态特征不同。水芹茎小，是淡绿色的，闻起来...
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芹菜馅饺子芹菜用焯水吗
芹菜饺子的芹菜不用焯水，如果焯水，会让芹菜失去原本鲜美脆爽的口感。芹菜是伞形科芹属植物，我国各地均有种植，是人的日常蔬菜之一，口感鲜美，嚼劲十足，内含丰富的维生素、胡萝卜素、蛋白质，以及钙、磷、铁...