丝瓜怎么做新鲜
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丝瓜怎么做新鲜
挑选丝瓜还是挑选新鲜翠绿的比较嫩的。先将丝瓜去皮，洗净后，将丝瓜切成小条，许多人喜欢切片，个人觉得切成条吃起来比较脆嫩，更能保持丝瓜原有的甜味；将鸡蛋倒入碗内，搅拌成蛋液，锅里放油烧热，然后将蛋液倒入...
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新鲜丝瓜怎么保存
报纸包裹新鲜买回来的丝瓜如果不马上吃可以先切去蒂头，再用报纸包起来冷藏，切去蒂头可延缓老化，包报纸可避免水分流失，可存放1周。冷藏保存丝瓜可以放入保鲜袋中扎进后加入冰箱中，不过丝瓜放冰箱的时间越久，纤...
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怎么挑选新鲜的丝瓜
挑丝瓜，要看其形状。好的丝瓜，它的形状是比较匀称的，而且瓜的两头是一样粗的，大小接近。如果买的丝瓜，瓜身局部有肿大的情况，说明丝瓜的质量并不太好，建议另选更好的品种。挑丝瓜，要看其外皮。丝瓜的表皮，如...
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丝瓜怎么保鲜
将丝瓜放在保鲜袋里密封好，然后放在冰箱的冷藏室里面，最多可以存放两三天。将丝瓜打湿，然后用保鲜膜缠上，将丝瓜放在通风的阴凉处就可以了。丝瓜买来之后不要洗，用塑料袋装好，扎几个小孔，放在通风口。...
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丝瓜怎么保存时间长还新鲜
丝瓜长期保存方法如下：取白报纸将丝瓜包起，放进塑胶袋中，袋口绑起，放置冷藏即可。将丝瓜采下来，放在盛有凉水的盘里，让丝瓜能漂浮起来。在水中存放的丝瓜一周内都能保证新鲜。已切段的丝瓜除了用保鲜膜，还可用...
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新鲜丝瓜长期保存方法
晒干。丝瓜成熟后，摘下用绳子栓起，在太阳下晒干，晒干后可以保存长时间。腌制。在丝瓜稍微有点嫩的时候就摘下来，然后洗干净切成条，用盐腌制起来。使用白报纸：已切段的丝瓜除了用保鲜膜，还可用白报纸紧包住，并...
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肉末丝瓜怎么做好吃
丝瓜1根，肉沫200克，大蒜5克，鸡精3克。把丝瓜的头尾切掉，去皮备用，切成了二段。再把丝瓜切成片，放在盘子里备用。在肉末里面生粉酱油腌制。锅烧七成热放少量花生油，爆香大蒜，把猪肉放进去大火爆炒。炒到...
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丝瓜炖豆腐怎么做
丝瓜1根、豆腐1盒、金针菇50克、葱1段 调料：色拉油1大匙、水淀粉1大匙、盐1小匙、鸡精1小匙、香油1小匙。将豆腐洗净，切成2厘米见方的块，用开水焯一下，用冷水浸凉捞出控水；用刀刮净丝瓜外皮，洗净，...
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鹌鹑蛋丝瓜怎么做
食材：丝瓜3条、鹌鹑蛋26个、盐2勺、鸡精1勺、十三香少许、芝麻油少许。首先把三条丝瓜斜着切丁。鹌鹑蛋放不粘锅上面煎。煎好的鹌鹑蛋备用。热油锅炒丝瓜。放入煎好的鹌鹑蛋，再放入盐，鸡精，十三香，翻炒，放...
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丝瓜馄饨怎么做
材料：馄饨8颗、丝瓜半条、姜丝少许,盐巴少许。做法：一边将水煮滚，放入馄饨煮熟，捞起备用。一边锅子放入油、姜丝、丝瓜，以及少许水，待丝瓜闷煮、熟软后。加入捞起备用的馄饨、少许盐巴调味，拌一拌美味的丝瓜...
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丝瓜怎么做清脆
丝瓜用刀刮去表皮备用。切掉两头后将丝瓜切成大小差不多的滚刀块。大蒜拍碎去皮后剁成蒜末。蒜可以尽量多放一点，蒜香味会比较浓郁。锅里放入2勺食用油，放入蒜粒小火炒香。油可以稍微多放一点，慢慢翻炒，将蒜粒炒...
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丝瓜怎样做红烧好吃
主料：500g丝瓜。 配料：适量油、适量盐、适量生抽、适量味精、适量葱。 丝瓜去皮洗净，切滚刀块。 起锅热油、爆香葱花。 放入丝瓜翻炒均匀，烹入生抽。 反复煸炒均匀后，加适量水。 烧开后，加盐调味，烧...
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豆芽丝瓜怎么做
食材：丝瓜（已去皮清洗切开）、绿豆芽（已清洗）。切成丁或者细条后放入清水煮2个小时后盛入容器内，放微凉盐凉确。凉确后，有特别好的弹性，然后切成小片，盛入小瓶过其他容器内。然后放入适量生抽，醋，香油和蒜...
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肉丝瓜怎么做好吃
准备好肉丝瓜一条、大蒜适量、盐适量、蚝油适量。首先把肉丝瓜去皮，洗干净，切成小块，蒜去皮剁成蒜蓉。热锅倒油，放入蒜蓉爆香，再倒入丝瓜块翻炒出水。出锅加入蚝油、盐，小火焖熟即可出锅。...
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丝瓜怎么做清汤
先将丝瓜的2头削去，再将老皮去掉后，切成中等厚度的片备用；葱、姜、蒜切成末备用，注意葱花要单独放一堆，不要和姜蒜混放。炒锅烧热后放油，油热后放入姜蒜末，爆香后再放入小半锅凉水。待锅里的汤煮开后，放入切...
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丝瓜怎么做汤汁多
将丝瓜刨去皮，切成片，鸡蛋打入碗中，加适量盐划散，大蒜切碎，葱切段。锅里下1勺食用油烧热，倒入大蒜和丝瓜翻炒，加2勺盐翻炒出味。丝瓜翻炒变软后，加入适量水煮开。水煮开后，转小火，倒入鸡蛋液，这时候不要...
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红烧丝瓜
主料：500g丝瓜。 配料：适量油、适量盐、适量生抽、适量味精、适量葱。 丝瓜去皮洗净，切滚刀块。 起锅热油、爆香葱花。 放入丝瓜翻炒均匀，烹入生抽。 反复煸炒均匀后，加适量水。 烧开后，加盐调味，烧...
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丝瓜鱿鱼怎么做
材料：丝瓜两条，鱿鱼半斤，蒜茸少许，盐，味精适量，白糊辣粉少许，绍酒半汤匙，色拉油。 丝瓜洗净去皮，切成滚刀块。 鱿鱼洗净刻花，切成一寸见方的块待用。 油适量加热至七成热，放入蒜茸至香味出，再倒入鱿鱼...
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丝瓜鲫鱼汤如何做
主料：丝瓜、鲫鱼。 调料：猪油（炼制）75克，大葱15克，姜8克，盐8克，味精2克，料酒25克，胡椒粉1克。 将鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，沥水，放在案板上，用刀把鱼的两面各剞上双“十”字花刀。 丝...
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天丝瓜怎么做
将丝瓜去皮，斜切成柳叶型的薄片、青椒切成丝、红米椒切成小圈、大蒜头拍碎、葱切成小段。锅中放油。待油五成热时，中火下青椒丝和大蒜头煸炒出香味。转大火放入丝瓜翻炒均匀。之后加盐、鸡精、耗油调味，翻炒均匀后...