怎么做简易的烧烤架
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怎么做简易的烧烤架
一般采用都是食品级的空桶，这样的桶不像油桶那样充满刺鼻的一种工业味道，适合烧烤。可以选择蜂蜜桶这样的。 将空桶清理干净之后用砂轮机在空桶之上切一个大口(三分之一面)然后将切下来的一面订紧，用铰链链接。...
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烧烤架怎么做烤肉
需要准备一个铁罐、园林剪、铝箔、一个便宜的架子，和一些木炭。用剪刀剪铁罐，把铁管展开，变成篮子。用铝箔纸遮住篮子，往铝箔纸里填满木炭。把铁架子罩在上面，然后准备自己喜欢的肉类、蔬菜串起来就可以烤肉啦。...
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没有烧烤架怎么做烧烤
可以携带一个比较大的锅和一张铁丝网在锅中点燃火种，最后在锅上覆盖上一层铁丝网，那么一个简易的烧烤架就做好了。烧烤最主要的问题就是烧烤架了，没有一个合适的烧烤架，即使你有千百种想法也是白搭。其实烧烤并不...
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四川的烧白肉怎么做
将瘦肉放滚水内，煮约二十分钟至熟，过冷河，切薄片。 将粉皮切长条状，放滚水一烫即熟，加调味料拌匀，垫于碟底。切葱花，切红辣椒丝，切碎芫荽；将拌料煮滚，放入蒜茸、葱花、芫荽及椒丝调成葱蒜汁。 将肉片放粉...
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快餐的烧茄子怎么做
茄子一个，番茄一个，葱一根，蒜两瓣，姜一块，鸡蛋一个，粉芡、盐、味精、花生油、料酒、酱油、胡椒粉、白糖各适量。将茄子切成滚刀块，蕃茄切块， 葱切成丝, 姜切成丝，蒜用刀拍一下（行业称为烂蒜），锅放火上...
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怎么做烧仙草
锅中加水800克，盖上锅盖，煮沸。倒入仙草粉，转小火煮制2分钟，不停搅拌。粘稠后将仙草汁倒入盘中，自然冷却。锅中再次加水，水煮沸后，将西米下入锅中，转中火煮制10分钟，期间不停搅拌，将煮好的西米过滤掉...
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家常版烧茄子怎样做
首先挑选茄子丢掉腐烂虫蛀的部分，洗净后沥水，烧开水后加入油和盐，把茄子放入开水中烫五分钟捞出。然后锅内放少许麻油再放入蒜蓉炒香，倒入之前焯好的茄子，再倒入蚝油和少许生抽，加少许水和味精调味后淋于茄子上...
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怎样做好吃的烧鱼块
原料：鱼块、生姜片、红辣椒、青辣椒。鱼块少许，一般草鱼就可以，肉质鲜嫩。洗净，依次放入锅内，加油单面煎一下。可以大火，看牢不要糊，出现金黄以后依次翻面，继续煎。（如果火候掌握不好的，可以用中火）两面煎...
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烤蛋挞用烤盘还是烤网
烤蛋挞用烤盘。烤蛋挞的牛奶和淡奶油的比例为一比一，并加入适量糖霜。烤蛋挞的温度大概在180至210度之间，但温度高点最佳。制作蛋挞的蛋黄需要过滤两遍。蛋挞液大约在八分满即可，过多会导致蛋挞液溢出。经过...
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厨师怎么做腐竹
原料：腐竹5条、香葱适量、大葱适量、姜适量、大蒜适量、鲜椒适量、红椒适量。首先把原料改刀，大蒜用刀拍破，大葱斜刀切成马蹄葱，大姜切成片，香葱切成段，红椒、线椒切成片备用。锅内加入适量的植物油，把油烧热...
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烧韭菜制作方法
准备材料，豆腐、韭菜、虾皮、青椒。豆腐切块，放入锅中油煎。煎至两面金黄色，青椒切块，韭菜切段待用。炒锅热油，放青椒块翻炒。再放入虾皮翻炒。放入韭菜翻炒。放入煎好的豆腐。翻炒均匀，加少许盐调味即可，简单...
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烧茄子怎样做
准备材料：茄子500克、肉馅50克、大蒜2瓣、姜2片、葱、红辣椒各1根、豆瓣酱1大匙、盐糖各半小匙、酱油1小匙。材料除肉馅外全部洗净；茄子去头、尾，切3厘米长段；姜、大蒜去皮并切末；葱切花；红辣椒切薄...
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烤架烧烤的技巧
在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上。随时用铁刷刷掉烤架上的残渣，保持烤架清洁，才不会影响到食物的风味。食物一上烤架，不停地翻来翻去不仅会延长烤熟的时间，还会破坏蛋白质，造成肉质变硬。在...
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自制烧烤架的方法
采用是食品级的空桶，这样的桶不像油桶那样充满刺鼻的一种工业味道，适合烧烤。可以选择蜂蜜桶这样的。 将空桶清理干净之后用砂轮机在空桶之上切一个大口(三分之一面)然后将切下来的一面订紧，用铰链链接。用作烧...
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烧烤架油渍去除的最佳方法
我们首先可以将烧烤架和箱放在水中浸泡，然后加上50克小苏打，泡几个小时或一夜后，用硬质的抹布使劲擦洗，冲洗干净即可。可以将小苏打与水搅成糊状，抹在烧烤架和箱上，第二天，非常容易就清洗掉了。用洗洁精加水...
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烧烤架使用技巧
首先把烧烤架支起来，支烧烤架的时候一定要找一块比较平整的地方，因为烧烤架里面需要放一些碳，上面还要放食材来回不停的翻动，如果烧烤架摆放不到位可能会出现比较尴尬的情况发生。地方选择好以后接下来就可以往烧...
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烧烤架的清理方法
在浴缸的底部铺上两块旧毛巾，这是比较重要的步骤——可以避免烤架刮伤浴缸或者你心爱的大澡盆，然后将烧烤架平放在毛巾上。往浴缸中加入热水，让其浸没烧烤架。加入半杯的洗洁精，然后稍微搅拌一下，让洗洁精散开。...
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茄子怎样做使油少
窍门一：将茄子切好滚到块，放盐水里浸泡一下，这样既可以防止变黑，而且茄子在炸的时候就不会吸油了。做烤茄子的时候也一样，提前往茄子上抹上一些盐巴，杀去多余的水分，然后放到炭火上烤，最后再刷油就不会吸入太...
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火烧云的烧字好在哪里
字面上讲，火烧云指的是像被火烧过的云。被火烧的东西都是又红又烫，所以火烧云就是被太阳光染成红色的云。烧字不仅写出了火烧云的动态，还写出了火烧云的红，形象的写出了火烧云名字的前后呼应。《火烧云》是按时间...
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简易花样寿司怎么做
准备原料：优质大米、寿司醋。辅料：烤海苔、甜玉米粒、沙拉酱、大虾、蟹棒、金枪鱼罐头、鱼子酱。调料：寿司芥末、寿司酱油。取刚刚焖好的米饭趁热加入寿司醋，用扇子扇区热气，320克米饭放30毫升寿司醋。戴上...