如何自制冰淇淋
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冬天如何自制冰淇淋
工具：冰箱，打蛋器。 原料：饼干适量、蛋黄两个、奶油400g、牛奶两盒、白砂糖六勺。 将两盒牛奶放入煮锅小火加热，加入六勺白砂糖，搅拌均匀。 将鸡蛋黄分离出来。 将鸡蛋黄用打蛋器搅拌均匀。 将煮好的牛...
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如何做好吃的自制冰淇淋
准备食材：生蛋黄1个，蛋奶油100ML，纯牛奶200Ml，白糖70克。牛奶中加入白糖和蛋黄搅拌均匀。蛋奶油打发加入牛奶液中，切拌均匀（奶油先打发再加进去。免去了冰淇淋在冷冻过程中每隔几个小时要拿出来搅...
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自制无奶油芒果冰淇淋的做法
准备芒果肉350g、白糖适量、牛奶350ml、玉米淀粉10g。牛奶隔水加热10分钟。将芒果肉与糖和玉米淀粉混合。将混合好的芒果肉碾压成泥（想细腻一些可以放入搅拌机打碎）。将打好的芒果泥倒入放凉的牛奶中...
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如何做香蕉冰淇淋
材料：香蕉一根，牛奶（只用三分之二）砂糖10克，鸡蛋一个（只用蛋黄） 。牛奶倒入锅里，用小火加热，只用三分之二。把蛋黄取出，打散。牛奶加热的时候要用勺子搅拌哦，加热五分钟左右，加入蛋黄液和糖，搅拌均匀...
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如何自制冰淇淋
准备材料：奶粉、冰淇淋粉、热水。或是准备300ml的鲜牛奶和100g的冰淇淋粉。把300ml热水加入盛奶粉的容器中，用打蛋器把奶粉和水搅拌均匀。把冰淇淋粉倒入搅拌好的牛奶中，用打蛋器快速搅拌10分钟（...
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豆腐冰淇淋做法图解
嫩豆腐放入滚水中烫30秒，捞干沥干，用筛网压成泥状，备用。豆浆与细砂糖以小火加热搅拌至细砂糖溶解。将蛋黄打散后，慢慢冲入豆浆，再加入豆腐泥拌匀，冷却备用。将鲜奶油打至7分发后，加入做法3材料互拌匀，倒...
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如何自制蜂蜜牛奶冰淇淋
牛奶放入锅中，煮到即将沸腾就可以关火了。拿一个大腕，打一个鸡蛋之后加入适量的蜂蜜搅拌均匀，打到黏稠就可以。之后缓慢加入刚刚弄好的牛奶，一边加一边搅拌。之后混合之后在到在锅里面，舀起来有清晰的纹路晾到室...
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如何做泡芙冰淇淋
面粉 100克，鸡蛋 180克（大的3枚小的4枚），水 120ml，黄油 45克，盐 2克，馅料：八喜香草冰淇淋 300克。把钢盆坐到火上，把清水、黄油、盐倒入盆中。用竹铲边搅动边使黄油和盐溶化。水和...
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自制冰淇淋
鸡蛋4个（只要蛋黄），牛奶500克，白糖100克（按自己的口味调节）。把蛋黄和蛋白分离开，只取蛋黄。再将蛋黄和白糖放入碗内。将蛋黄和白糖搅拌均匀。将蛋液打发成乳白色就可以了。将准备好的牛奶倒入锅中，煮...
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家庭自制冰淇淋
家庭自制冰淇淋的方法：准备主料：4个鸡蛋黄，两袋纯牛奶，二两白糖。具体步骤：（1）把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了；（2）把牛奶倒入锅中，煮至微开；（3）将煮好的牛奶，用勺子慢慢...
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自制冰淇淋的家常做法
准备淡奶油200ml、鸡蛋2个（只要蛋黄）、纯牛奶50ml、白糖50克、盐少许、柠檬汁／醋几滴。将两个鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，只需要蛋黄部分。把50克白糖放入蛋黄里，加入几滴柠檬汁或者醋，用电动打蛋器搅...
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自制酸奶冰淇淋
提前浸泡清洗好葡萄干备用。将冰激凌桶内桶提前放入冰箱冷冻一天以上。将酸奶（粘稠的最好）倒入盆内。舀入3勺蜂蜜，放入葡萄干。将冷冻好的内桶放入冰激凌机内。将其倒入冰激凌桶内。（冰激凌桶要提前冷冻12小时...
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冬天自制冰淇淋方法
主料：蛋黄3个、牛奶225ml、淡奶油120ml、白糖50g、杏适量、新鲜蛋黄3个，白糖50克（也可根据个人口味添加）。用手动打蛋器将两者搅拌均匀。再加225ML牛奶一袋拌匀。将上述液体用小火加热，一...
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自制炒冰淇淋方法
食材：红肉李12颗、柠檬汁80cc、糖适量、冷开水600cc、草冰淇淋2球、薄荷1株。小锅中加入切块的红肉李、水500cc、糖后开小火将糖煮化后关火。待凉后倒入浅的铁盘后放入冷冻库结成冰霜状。取一容器...
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自制香蕉冰淇淋的做法
食材：香蕉一根、牛奶适量、鸡蛋一个、砂糖10克。牛奶倒入锅里，用小火加热，我只用了三分之二，剩下的做了蛋羹。把蛋黄取出，打散。牛奶加热的时候要用勺子搅拌，加热五分钟左右，加入蛋黄液和糖，搅拌均匀。继续...
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自制奶油冰淇淋的做法
用材：纯牛奶200毫升、鸡蛋黄2个、淡奶油100克、糖粉60克、芒果肉200克做法：蛋黄放入盆中，加入30克糖粉，用蛋抽搅打至泛乳白色，加入牛奶。搅匀，烧半锅开水，将蛋奶液坐入水里加热，边加热边搅拌，...
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自制冰淇淋家庭DIY做法
食材：鸡蛋3个、牛奶一盒、淡奶油250G、白砂糖50g、柠檬汁几滴、抹茶粉、可可粉、黑巧克力适量、芒果果泥、草莓果酱适量。外面首先需要把蛋黄单独分离出来，然后加入白砂糖和少量的柠檬汁，打至发白状态。然...
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自制手工冰淇淋的做法
将蛋黄和细砂糖放到一个耐高温的碗中，隔水加热并不停搅拌直到砂糖全部融化，蛋黄稍有些打发。 把隔水加热的碗拿下来，将朗姆酒和香草精加入蛋黄中并不停搅拌，直到蛋液呈现画两遍“8”字不会立即消失和冷却到体温...
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自制雪糕简易做法
外面首先需要把蛋黄单独分离出来，然后加入白砂糖和少量的柠檬汁，打至发白状态。然后把牛奶倒入蛋黄糊里，搅拌均匀，再放入奶锅里用小火加热。加热过程中不停搅拌，避免蛋奶分离，煮到浓稠时关火，把锅放入冷水中快...
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自制的冰淇淋能在冰箱存放多久
冰淇淋在常温下只能保存一天，但是将其保存在冰箱的冷冻室中，可以保存更长的时间，一般可保存五个月。冰淇淋保质期的长短和它所含的主要成分相关，市面上，一般牛奶为主要成分的保质期较长，如果是以果汁成分为主的...