蜜汁牛排的做法和配方
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蜜汁牛排的做法和配方
食材：牛里脊适量；菠菜适量；葱适量；姜适量；蜂蜜一勺；生抽一汤勺；黑胡椒粉适量；料酒一小勺；食用油一大勺。将牛肉切成厚片，用刀背拍松、拍薄。姜切片、葱切段，与其他腌料一同加入牛肉中，用手抓匀，加入食用...
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蜜汁南瓜做法和配方
用料：南瓜1个、红枣5个、枸杞20个、蜂蜜 10克、白糖25克、土豆淀粉10克。 南瓜屁股1个，洗净，刮壤，削皮备用。 对半切开，再切成小三角块，摆入圆碗中。 中间放入5个红枣，倒入蜂蜜10g。 碗上...
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蜜汁猪蹄的做法和配方
主料：猪蹄2个、蜜汁调料1包、盐8克、料酒1汤匙、老抽1茶匙。把猪蹄浸泡洗净，剁块后冲洗，沥干水分。蜜汁调料加清水，搅拌均匀。热锅加适量油、放入猪蹄翻炒均匀。烹入料酒，旺火煸炒，去除异味。加适量老抽，...
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蜜汁苦瓜的做法和配方
原料：苦瓜250克，枸杞25克，雪碧、矿泉水、橙汁、蜂蜜、冰糖各适量。 将苦瓜洗净，顺长切成两段，挖去瓜瓤，切片。 碗内放入冰糖，加入雪碧、矿泉水融化后，泡入苦瓜片、枸杞，放入冰箱冰镇。将冰好的苦瓜装...
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蜜汁肉的做法和配方
食材：五花肉。 配料：蜂蜜、酱油。 带皮五花肉一大快放水里煮熟，肉皮用筷子可以轻松插入即可。 取蜂蜜，酱油将煮好的肉完全浸泡30分钟，注意酱油不要太多，主要上色用。 油锅七分热，把浸泡好的肉改刀放进去...
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广式叉烧的做法和配方
用料：五花肉、叉烧肉、料酒、生姜、柠檬、叉烧酱、蜂蜜。做法：（1）把肉洗干净切成约10公分的几段，放点料酒和几片生姜，柠檬切一小半挤点汁在肉上抹匀，然后放到食品袋里面密封放置1-2小时。（2）从冰箱取...
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自制牛排配方和方法
准备材料：牛排1块、黑胡椒适量、盐适量、黄油小块、红酒/柠檬汁适量；牛排提前拿到放冰箱冷藏层解冻至软化，用厚纸巾吸一下表面溢出来的血水，牛排两面撒上黑胡椒碎和盐、几滴柠檬汁，倒入少许油，静置15-20...
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神户牛排的做法和配方
食材准备：神户牛肉250克、芦笋、虾片少许、鲜酱油5克、料酒5克、黄油10克、黑椒汁10克、生粉10克、色拉油50克、胡椒粉适量。将牛排清洗干净。在牛排上马上胡椒粉等入味，将锅内放入一些黄油将腌制好了...
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冻牛排的做法和配方
牛排放冷水里解冻，用厨房纸巾吸干多余的血水。放在碟子里，抹盐，胡椒粉，抹均匀，腌制1～2小时。使用海盐口味最佳。开火，锅预热。倒入橄榄油，均匀的摇晃使其平铺锅底。把盐和胡椒抖干净放入锅内。牛排不用煎太...
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生煎牛排做法和配方
牛脊肉400g、木瓜1个、胡萝卜半个、西兰花一小颗、迷迭香适量、老抽5克。方法：牛肉洗净，切成1厘米厚的片牛肉用刀背拍松。木瓜用榨汁机搅拌成木瓜泥。牛肉片上均匀的抹上木瓜泥，盖上保鲜膜腌制1个小时。西...
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冷冻牛排做法和配方
放冷水里解冻，用厨房纸巾吸干多余的血水。放在碟子里，抹盐，胡椒粉，抹均匀，腌制1～2小时。使用海盐口味最佳。开火，锅预热。倒入橄榄油，均匀的摇晃使其平铺锅底。把盐和胡椒抖干净放入锅内。牛排不用煎太久，...
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西餐牛扒的做法和配方
食材准备：西冷牛排500克，黄油40克，盐10克，黑胡椒粉10克，蔬菜300克，柠檬1个。将牛肉放在保鲜膜中用松肉锤，捶打断筋，双面均匀涂抹一层黄油待用。放入西冷扒，单面用猛火煎2分钟，翻一面，撒一些...
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鸡翅的制作方法和技巧
鸡中翅10个、大蒜25克、蚝油、酱油、蜂蜜、盐适量、料酒、甜花椒粉、白胡椒粉、热水适量、白芝麻、清水适量。鸡翅中浸泡20分钟去去血水，冲洗干净，沥干水分。给鸡翅划上2～3刀，便于入味。碗内加入蒜泥、料...
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方舟暗影牛排配方
食谱配方：8麻醉药+3优质熟肉+1胡萝卜+1土豆+2稀有蘑菇+20紫色果子+水。收集足够材料，放入烹饪锅里点燃制作，里边不能存在木炭，不然会做成染料。注：烹饪锅燃料不推荐使用木头，木头烧制过程会形成木...
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包子的做法和配方和配方
和面配方：面粉500克、酵母3-5克、泡打粉5-7克、白糖20克、猪油20克、水260克。肉馅配方：猪肉500克、水180克、葱花65克、鸡油65克、姜末18克、老抽10克、生抽10克、料酒9克、白糖...
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蜜汁淮山做法图解
将山药洗净，去皮。记得去皮时候一定要带手套哦，黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒。将山药均匀的切成8公分的小段。将段切成一个个条状的山药备用。锅中放清水烧开，放入山药，焯2分钟即可，焯的时间过久就没那中脆...
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蜜汁鸡腿的做法
主料：鸡腿250g。调料：食盐适量、调和油适量。鸡腿2个，姜蓉少许。鸡腿去骨，然后捶薄。加入少花雕酒、生抽、蜂蜜和少许生粉和姜蓉腌制。把鸡腿肉煎到金黄，稍凉后切块。做一个芡汁：一汤匙蚝油、生粉一小匙、...
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蜜汁叉烧的家常做法
准备材料：五花肉750克、蜜汁叉烧料2勺（水适量）、白酒2勺、老抽1勺、生抽2勺、甜面酱3勺、白糖4勺、桂皮1个、八角2个、盐1勺、胡椒粉1勺、蒜5瓣（捣碎）葱姜适量、蜂蜜适量。将五花肉洗净切成长条段...
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蜜汁鸡翅的做法
鸡翅改刀，冲去血水，葱切段，姜切片，锅中加油烧热，放入鸡翅煎至金黄色时捞出。放入葱，姜和八角炒香，倒入开水，加入料酒，生抽，蚝油，冰糖，盐烧开，放入鸡翅大火烧开转中小火，焖至15分钟。烧至汤汁要收干时...
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蜜汁叉烧的做法
将买回来的五花肉洗净后擦干水分切成长条，老姜去皮后切成片，葱切成段备用；取一个较大的密封盒，把猪肉条放入盒内，再放入姜片和葱段，倒入叉烧酱+酒和少许红色素抓匀，最好使肉都浸在酱汁里；盖上密封盒的盖子，...