竹筒粽子的做法
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水煮竹筒粽子的做法
粽子所用的米要快速洗干净，再用冷水浸泡2－3小时，若先浸泡再洗米，由于洗米时碰撞与搓洗的关系，容易造成米粒破碎，影响粽子的美观。 蒸米式的粽子若要米粒柔软点，最好在蒸至一半时，淋一些熟水在米粒的表面再...
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竹筒粽子的做法与步骤
食材：竹筒适量、粽叶适量、红豆50g、花生50g、糯米500g、红枣40g、蜜枣50g、葡萄干30g、莲草适量、棉线适量、蔓越莓干30g、香油5ml。竹筒清洗干净，晾干备用。干粽叶和莲草放水煮开消毒杀...
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竹筒粽子的家常做法
主料：糯米1斤、黑米2两、红小豆2两、粽叶10片、白糖适量、棉线适量、竹筒5个。红小豆洗净，浸泡7-8小时。糯米、黑米洗净，浸泡5-6小时。粽叶洗净，煮30分钟，后用冷水浸泡。竹筒洗净，冷水浸泡备用。...
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竹筒粽子的做法
竹筒清洗干净，晾干备用。干粽叶和莲草放水煮开消毒杀青，再用清水浸泡一夜。糯米、红小豆、花生和干红枣洗净，清水中浸泡一天一夜。蜜枣、蔓越莓干和葡萄干清洗干净备用。适量泡好的糯米和红豆、花生混合做红豆花生...
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糯米竹筒粽子怎么做
红小豆洗净浸泡7-8小时，糯米、黑米洗净浸泡5-6小时，粽叶洗净煮30分钟，后用冷水浸泡，竹筒洗净，冷水浸泡备用；将浸泡好的糯米、黑米、红小豆捞出，混合放入盆中；将竹筒的下端用棉线扎紧，用勺子将混合后...
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竹筒粽子做法
食材：竹筒适量，粽叶适量，红豆50g，花生50g，糯米500g，红枣40g，蜜枣50g，葡萄干30g，莲草适量，棉线适量，蔓越莓干30g，香油5ml。 竹筒清洗干净，晾干备用。 干粽叶和莲草放水煮开消...
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竹筒粽子的做法和配料
制作竹筒粽子要先购买专门的竹筒容器，然后将糯米提前放入水中浸泡一晚上，再将分成两半的竹筒合并在一起绑紧，最后往竹筒里塞入糯米压实并煮熟即可。竹筒粽子的配料：香肠、咸肉、咸菜、香蕉、苹果、板栗、红枣等。...
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竹筒粽子粘竹筒怎么办
在装进竹筒之前，在糯米中混入少许食用油，或者大米装入竹筒之后，用筷子在中间搅个孔就不会出现粘竹筒的情况。竹筒粽子会粘竹子的原因是竹筒没经过打磨，所以煮熟后的米粒会粘在竹子上，将竹子打磨过就不会再粘竹筒...
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竹筒粽子怎么做
大米，枣，肉等粽子调料。 把竹筒清洗一下。不用竹筒的时候，要注意保护竹筒，尤其是北方朋友，竹子器具不好保存，要讲究方法。新竹筒使用前一定用淡盐水泡4个小时以上。 泡米，家人喜欢哪种类型的米，就使用哪一...
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竹筒粽子的秘方
首先把食材都泡好：红小豆要洗净，浸泡7-8小时糯米、黑米洗净，浸泡5-6小时，粽叶洗净，煮30分钟，后用冷水浸泡，竹筒洗净，冷水浸泡备用。将浸泡好的糯米、黑米、红小豆捞出，混合放入盆中，再把竹筒的下端...
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竹筒粽子怎么做才不粘竹筒
在装进竹筒之前，在糯米中混入少许食用油，或者大米装入竹筒之后，用筷子在中间搅个孔就不会出现粘竹筒的情况。竹筒粽子会粘竹子的原因是竹筒没经过打磨，所以煮熟后的米粒会粘在竹子上，将竹子打磨过就不会再粘竹筒...
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竹筒粽子有什么窍门
首先把竹筒清洗一下。不用竹筒的时候，要注意保护竹筒，尤其是北方朋友，竹子器具不好保存，要讲究方法。新竹筒使用前一定用淡盐水泡4个小时以上。泡米，家人喜欢哪种类型的米，就使用哪一种米，要洗洗再泡，要用凉...
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新买来的竹筒要煮多久
如果是高压锅的话，一般要煮半个小时以上，普通锅则需要将近1个小时。把扎紧的竹筒放入高压锅中，加入漠过竹筒的水，开火煮，开锅后煮35-40分钟即可。竹筒粽子直接蒸或者是用水煮其实都可以。其实，竹筒粽子可...
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竹筒粽子煮了3个小时还是硬
选竹节(竹子为一年的新竹，超过两年的就不要考虑了，新竹水分多耐烧，烧出来的糯米饭也香些)长度不要超过25厘米、直径6厘米左右的竹子，两头留长5厘米锯成单节，再在一头钻一小孔。(长度不要超过25厘米是考...
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竹筒饭的家常做法
准备材料：山栏香米750克、青竹筒1节。取竹(要嫩竹，两端留节)1节，在竹节一端打洞(直径1．5厘米的圆眼)。将大米淘洗后，从洞孔装进竹筒内，加入清水750毫升，放在火堆上烧烤，视竹筒孔冒热气，简中水...
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粉蒸竹筒鱼
把准备好的糯米与粳米和大料一起入锅炒制，炒香以后取出降温，然后加工成细粉，把肥肉洗好以后切成细丝，把葱切成葱花，生姜切成细末，大蒜制成蒜丁。把鳙鱼处理好，放入开水中焯一下，去掉表面的薄膜，然后再去掉头...
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竹筒豆豉蒸排骨
食材：肋排200g、豆豉1汤匙15g、红辣椒2只、大蒜2瓣水、2茶匙10g、盐1/2茶匙3g、糖1茶匙5g、淀粉1茶匙5g、生抽2茶匙10ml、食用油1汤匙15ml、米酒1茶匙5ml。排骨洗干净，剁成...
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竹筒饭的做法
梗米先提前用水浸泡20分钟，糯米提前浸泡4小时左右的时间。将腊肠切片，并且将香菇洗净切成粒。之后将提前泡过的粳米以及糯米放入锅中，加入适当的水，水开后煮2分钟。将煮过的米捞出倒入盆中，依次放入准备好的...
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烤竹筒饭的做法
食材：丝苗米1斤；腊肠2条；鹧鸪1只；开水适量(按平时煮饭的水量)；新鲜竹筒(尽量取稍厚的)1条。竹筒开盖，肉类切好调好味备用，大米洗干净浸泡15分钟。丝苗米用食用油拌匀，均匀地铺在竹筒的底部。加入肉...
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竹筒饭的做法教程
选竹节（竹子为一年的新竹，超过两年的就不要考虑了，新竹水分多耐烧，烧出来的糯米饭也香些）长度不要超过25厘米、直径6厘米左右的竹子，两头留长5厘米锯成单节，再在一头钻一小孔可大可小，一节长25厘米、直...