白灼芥蓝菜
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白灼芥蓝菜
白灼芥蓝菜的做法：准备好芥兰菜，将芥兰下端的老叶连茎去除，再把顶部的老叶切掉剩小部份，并洗净；锅加水烧开，加入芥兰菜，加点油，加点盐，焯水煮两分钟；捞出芥兰菜备用；锅热油，下蒜片炒一下关火，加点酱油和...
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白灼芥蓝
将芥兰下端的老叶连茎去除，再把顶部的老叶切掉剩小部份。用小刀将茎部的老皮剥除。调好酱汁：生抽3匙、细砂糖1小匙、凉开水1大匙、浓缩汤料一小块（如没有可不加。）。将生姜切成丝备用。锅内放半锅水，加入色拉...
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芥蓝菜腌制方法
材料：芥蓝一个、白糖四勺、大料，花椒，干辣椒少许、食用油适量、盐适量、味精适量。芥蓝洗净削皮，切条状备用。 选择密闭的保鲜盒盛装。放入辣椒6.7个。 放入白糖四勺。 盐四勺，味精少许。 小锅内放入醋多...
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芥蓝菜的做法
准备：芥兰菜1把、蒜头3粒、油9克、盐1克、蚝油半汤匙、生抽半汤匙。首先把芥兰菜的老叶择掉，在流水下冲洗干净。蒜瓣剥皮待用。将芥兰菜的菜杆和叶子分开来切，如果觉得菜杆的外皮有点老，就拿刀把皮削一削，如...
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腊味炒芥蓝菜
主料：250g芥蓝菜、150g腊肉。辅料：适量姜、适量蒜、适量植物油、适量盐、适量白砂糖。芥蓝洗净，腊肠切片，烧开水放入几滴植物油和盐；放进芥蓝，把芥蓝灼烫至碧绿，捞起沥干水分；炒锅中植物油热后加入腊...
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玉米炒芥蓝菜
食材：芥蓝250克、玉米笋（罐装）100克、白皮大蒜10克、盐3克、江米酒10克、植物油20克。芥蓝菜洗净，切段；大蒜去皮切末；玉米笋洗净，切成斜段，并放入开水中氽烫一下捞出，沥干水分；锅中倒入20克...
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芥蓝菜的做法大全
双鲜扒芥蓝。材料：芥蓝300克、鲜净乌鱼、鲜贝肉各100克、料酒、葱姜汁各20克，精盐、鸡精各3克，味精1克，清汤600克，湿淀粉10克，猪油40克。做法：乌鱼先剞上十字花刀，再切成块。锅内放清汤，加...
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芥蓝菜怎么炒
原料：芥蓝300克，姜一小块，白酒半杯，盐、白糖、鸡精、油各适量。芥蓝洗净，如果芥兰比较粗，用小刀在比较粗的茎杆上切出十字刀。锅中放适量油，大火，4成热，放入拍碎的老姜，炒香。加适量盐，这时油温已经上...
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芥蓝菜的腌制方法
用料：芥蓝适量、盐适量、醋适量。 芥菜简单洗洗，晾晒到杆和叶片都变软，不要晒到太干。如果晒在户外拿回来还是洗洗更健康，甩净水分后放盐揉一揉，盐也不要放多了，不然会变苦。有人到这一步就直接装罐了，其实切...
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玉米芥蓝菜炒笋
食材：芥蓝(250克) 玉米笋（罐装）(100克)、大蒜(10克)、盐(3克) 江米酒(10克) 植物油(20克)。玉米笋炒芥蓝菜，芥蓝菜洗净，切段； 大蒜去皮切末；玉米笋洗净，切成斜段，并放入开水中...
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芥蓝菜功效作用与禁忌
有助于消化。因为芥蓝含有一些有机碱，这些有机碱在被人体消化后，虽然有一点苦味，但是可以刺激味蕾，增加食欲，同时对于胃肠的蠕动也是非常有好处的，对于消化有利。安神。芥蓝还含有另外一种特殊的苦味成分，这种...
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芥蓝菜腌制方法
材料：芥蓝一个、白糖四勺、大料，花椒，干辣椒少许、食用油适量、盐适量、味精适量。芥蓝洗净削皮，切条状备用。 选择密闭的保鲜盒盛装。放入辣椒6.7个。 放入白糖四勺。 盐四勺，味精少许。 小锅内放入醋多...
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芥蓝怎么挑选
观看叶片：在挑选芥蓝时，可以仔细观察芥蓝的叶片，通过观看它的叶片，也能够分辨出，芥蓝是否新鲜。新鲜的芥蓝它的叶片是非常浓绿的，而且也是非常厚实的，这种芥蓝在生长过程中是经过充足的日照的，生长的比较好品...
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芥蓝怎么炒
芥兰洗净，如果芥兰比较粗，用小刀在比较粗的茎杆上切出十字刀。锅中放适量油，大火，4成热，放入拍碎的老姜，炒香。加适量盐，这时油温已经上来了，放入芥兰，立即盖上锅盖。洗好的芥兰不要故意甩干水份，让它水嗒...
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芥蓝如何挑选
观看叶片。在挑选芥蓝时，可以仔细观察芥蓝的叶片，通过观看它的叶片，也能够分辨出，芥蓝是否新鲜。新鲜的芥蓝它的叶片是非常浓绿的，而且也是非常厚实的，这种芥蓝在生长过程中是经过充足的日照的，生长的比较好品...
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如何挑选芥蓝
观看叶片：可以在挑选芥蓝时，可以仔细观察芥蓝的叶片，通过观看它的叶片，也能够分辨出，芥蓝是否新鲜。新鲜的芥蓝它的叶片是非常浓绿的，而且也是非常厚实的，这种芥蓝在生长过程中是经过充足的日照的，生长的比较...
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大芥蓝怎样保鲜
采后的芥兰不要过水。这是保持菜苔柔软爽口的关键。 芥兰的叶片有特殊蜡层，田间要防好病虫，采后不需进行防腐处理。 短途运输最好加碎冰降低菜温，但是碎冰千万别直接与叶片接触，否则叶片将被“烫伤”，变青软，...
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香菇蚝油芥蓝
芥蓝500g、香菇，口蘑，草菇250g、食用油15g、蚝油一汤勺、生抽一汤勺、白糖两茶勺、香油三滴、水淀粉一汤勺。锅内倒1升热水，加两勺白糖烧开芥兰入锅焯水，滴几滴食用油护色，三分钟以内，变色便需捞出...
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芥蓝炒肉片
食材：猪肉。 配料：生粉、油、蒜头、盐。 芥蓝洗净，小棵的就可以整棵炒，先用水焯一下后沥干。 猪肉切薄片，用生粉，花生油抓匀。 蒜头拍碎。 炒锅下油爆香蒜头，把猪肉拉熟盛出。 锅里再放少许油，把芥蓝快...
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凉拌芥蓝做法
材料：芥蓝、枸杞、蒜蓉、香油、盐、生抽、酱油、豉油、陈醋一点点、冰糖粉。把芥蓝切成宝贝们想切成的条状，过下开水，过冷水，放入冰箱冰镇一下。 枸杞洗好也过下开水，这样的枸杞看起来很饱满。 把准备好的蒜蓉...