如何做红色酸汤鱼
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如何做红色酸汤鱼
将屠宰的鱼洗净，鱼头、鱼骨、鱼身分开；鱼头、鱼骨切块，鱼身切成斜片（厚度可选择，但烹调时间应根据鱼片厚度适当调整）。分别放入盆中，用盐、胡椒粉和料酒腌制一刻钟。姜蒜片、葱片、香菜片、生姜（油）片，即辣...
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酸汤鱼做法
酸汤是用糯米粉发酵，配以贵州当地出产的野生西红柿，经过6种工序慢慢熬制而成。在热锅内放入辣椒，炒出香味。加入提前酿制好的酸汤。将现杀的各种鱼放入锅中，再加上1至2滴贵州当地出产的木姜子油，加热煮沸。在...
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酸汤鱼制作方法
食材准备：500克草鱼、500ML水、50克土豆、100克黄豆芽、10克胡椒粉、100克番茄、葱姜蒜个10克、10ML油、10克盐。番茄切开，土豆切片，草鱼切段，葱姜蒜切片，锅中加水烧开，放入黄豆芽，...
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如何做红酸汤鱼
食材：酸汤、西红柿、草鱼、鲢鱼、黑鱼、木姜子油、辣椒、葱、姜、各种时令蔬菜。酸汤是用糯米粉发酵，配以贵州当地出产的野生西红柿，经过6种工序慢慢熬制而成。在热锅内放入辣椒，炒出香味。加入提前酿制好的酸汤...
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酸汤鱼饺如何做
肉馅加生抽，盐，鸡精，料酒，植物油少许搅匀。加入韭菜，调好味备用。凉水和面，面不要太硬。擀皮包饺子。酸汤水饺有四样是必不可少的：香菜，紫菜，虾皮，葱花。再加上盐，鸡精，醋，油沷辣子。胡椒粉，香油。煮好...
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如何做酸汤鱼火锅
材料：酸汤、西红柿、草鱼、鲢鱼、黑鱼、木姜子油、辣椒、葱、姜、各种时令蔬菜。酸汤是用糯米粉发酵，配以贵州当地出产的野生西红柿，经过6种工序慢慢熬制而成。在热锅内放入辣椒，炒出香味。加入提前酿制好的酸汤...
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酸汤鱼火锅如何做
草鱼择洗干净后将鱼肉片下，切成鱼片，加盐并裹上蛋清淀粉上浆。锅中烧热油，把切好的酸菜、姜和泡辣椒段稍微翻炒一下，炒出香味。向锅中倒入鲜汤，放入入盐和鸡精调味，先放入鱼头和鱼骨，大火烧沸将其煮熟。将上好...
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酸汤鱼的做法
食材准备：500克草鱼、500ML水、50克土豆、100克黄豆芽、10克胡椒粉、100克番茄、葱姜蒜个10克、10ML油、10克盐。番茄切开，土豆切片，草鱼切段，葱姜蒜切片，锅中加水烧开，放入黄豆芽，...
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酸汤鱼的做法
食材准备：500克草鱼、500ML水、50克土豆、100克黄豆芽、10克胡椒粉、100克番茄、葱姜蒜个10克、10ML油、10克盐。番茄切开，土豆切片，草鱼切段，葱姜蒜切片，锅中加水烧开，放入黄豆芽，...
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酸汤鱼怎么做
酸汤鱼做法如下。将红油下锅，加辣椒炒香，加水煮开。再次加红油，倒入姜，蒜煸炒，加入西红柿，再加入红酸汤、番茄酱把酸味炒出来。将之前熬好的汤倒进去，加入适量的盐，慢慢烧开。再放入鱼，用小火煮，加入豆芽，...
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怎样做酸汤鱼
食材准备：500克草鱼、500ML水、50克土豆、100克黄豆芽、10克胡椒粉、100克番茄、葱姜蒜个10克、10ML油、10克盐。番茄切开，土豆切片，草鱼切段，葱，姜，蒜切片，锅中加水烧开，放入黄豆...
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聂远酸汤鱼做法
食材：酸汤、西红柿、草鱼、鲢鱼、黑鱼、木姜子油、辣椒、葱、姜、各种时令蔬菜。酸汤是用糯米粉发酵，配以贵州当地出产的野生西红柿，经过6种工序慢慢熬制而成。在热锅内放入辣椒，炒出香味。加入提前酿制好的酸汤...
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酸汤鱼要怎么做
所需食材准备：500克草鱼、500ML水、50克土豆、100克黄豆芽、10克胡椒粉、100克番茄、葱姜蒜个10克、10ML油、10克盐。番茄切开，土豆切片，草鱼切段，葱姜蒜切片，锅中加水烧开，放入黄豆...
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酸汤鱼块的做法
用料：鲈鱼，青尖椒，红尖椒，生姜，大蒜，黄灯笼辣酱，野山椒，盐，料酒，淀粉，白胡椒粉，油。青尖椒和红尖椒切成小圈，大蒜切末，生姜拍扁备用。去掉鲈鱼鱼鳞，内脏和鱼鳃，用刀刮一刮鱼身，把鱼身上的黏液刮掉，...
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怎么做酸汤鱼
将鱼切成段，然后用厨房用纸把鱼表面的水吸干。腌制鱼肉：在鱼片中放入盐、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉、油，腌制十分钟。在腌制鱼肉的时间准备蔬菜：把番茄顶部划一个十字，锅中烧开水，把番茄放入水中一烫，再放入凉...
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酸汤鱼火锅怎么做
草鱼择洗干净后将鱼肉片下，切成鱼片，加盐并裹上蛋清淀粉上浆。锅中烧热油，把切好的酸菜、姜和泡辣椒段稍微翻炒一下，炒出香味。向锅中倒入鲜汤，放入入盐和鸡精调味，先放入鱼头和鱼骨，大火烧沸将其煮熟。然后将...
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凯里酸汤鱼怎么做
主料：酸汤（分红、白、油三种）和鱼（任意）。 配料：西红柿、木姜子、辣椒（干或糟）、葱、姜、蒜、五香草和各种时令蔬菜（最好是管[广]菜、白菜、豆芽）、鲜豆腐。 做法：将西红柿片、姜块、干辣椒煮沸，捞出...
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酸汤鱼不辣的怎么做
材料：草鱼1条（约750g），西红柿2个（约300g），土豆1个（约100g），黄豆芽100g，油豆腐（或腐竹）100g，老姜片3片，蒜茸1汤匙（15g），香菜适量，自制酸汤2碗（500ml），高汤（...
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贵州酸汤鱼火锅的做法
用料：净鱼片500克，水发毛肚、水发海带各250克，午餐肉、豆腐皮各200克，黄豆芽、平菇各150克，大白菜100克。 调料：酸汤2500克，猪油150克，葱节、姜片各50克，毛辣果15克，糟辣椒20...
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云南酸汤鱼怎么做最好吃
鱼1条，西红柿2个，木姜子1把，酸木瓜2个，笋一只，香菇4个，糟剁椒2勺，蒜头、姜适量，柠檬1个，黄豆芽 1把，小米椒，美人椒，线椒各适量。鱼洗净，去主骨，切两指宽带骨鱼块。香菇、西红柿、酸木瓜、笋切...