虎皮猪大肠怎样做
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虎皮猪大肠怎样做
主料：猪大肠400克，火腿100克，猪肉皮100克，猪肉(肥瘦)100克，青豆50克。辅料：黄瓜50克，杏仁20克，柠檬30克。调料：色拉油30克，盐4克，味精2克，胡椒粉2克，料酒10克，生抽5克。...
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猪大肠怎样做好吃
准备材料：猪大肠300g，青椒一个，洋葱半个，砂糖，姜，葱，蒜，料酒，生抽，胡椒粉，油，麻油，鱼露1茶匙，红椒一个。猪大肠洗干净（反复用盐搓洗）后切小块 青红椒去籽洗干净切块，洋葱洗干净切块蒜、姜、切...
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在家怎样做猪大肠
猪大肠用盐和地瓜粉搓去粘液，再用普通的食用油搓个10来分钟，冲洗干净.(在个过程最好用塑料手套，不然手很容易沾上粘液)。然后把猪大肠切成小块，再用碱泡五六分钟左右，捞起沥干水分即可。放入锅中烧开的水，...
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猪大肠清洗干净怎么做
工具/原料：猪大肠。 把肥肠放在水里，加少许盐、山西陈醋混合溶液中浸泡30分钟左右。 翻面摘去脏物，反复清洗。 再放入淘米水中泡一会儿，然后在清水中轻轻搓洗几遍。 煮锅里加水、大火烧开，加料酒、肥肠焯...
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怎样做猪大肠卤味
把猪大肠翻过来，把里面还没清理完的沾在肠子上面的白油去掉，然后放点生粉盐料酒搓干净，洗多几盆水。把洗干净的猪大肠用菜篮子晾干水分。把猪大肠放在开水中烫一下，这个可以烫多几分钟。烫好拿出来放在碗里面。准...
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卤猪大肠小肠方法
肥肠适量，面粉适量，盐适量，醋适量，料酒适量，姜适量，酱油适量，干辣椒适量，姜适量，花椒适量，生抽适量，冰糖适量，大葱适量，料酒适量，油适量。大肠放入盆里加入面粉和放盐搓洗大肠，把面粉洗干净后大肠翻面...
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猪大肠怎样炒好
猪大肠洗净后汆水，再用电压锅压煮20分钟，至可以嚼动的程度。略晾干。锅内起油，下小半勺白糖，炒出糖色（一定要炒到糖化成黄色的液体，至于冒泡我倒觉得用不着，容易糊锅）；加两个干红辣椒。下猪大肠，翻炒上色...
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怎样洗猪大肠
先把猪肠的尾部比较大的排泄的地方剪开洗干净。把猪大肠装在盆里，放入小麦粉。然后用手用点劲抓洗。再用手一条一条撸起来洗。洗好后倒入热开水清洗干净。然后开始翻肚肠。翻开后，左手拿猪肠翻过来的一头，右手提起...
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猪大肠猪肚子用什么能清洗干净
先找把剪刀，剪去猪大肠、猪肚外面的肥油。如果没有剪刀，也可以用剔骨刀刮去，或是用手撕，这就辛苦点。去净肥油后，就先用水灌一次猪大肠、猪肚。然后找根筷子，从猪大肠、猪肚开口处把外皮往里推，把肠子内部翻到...
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猪大肠怎样炒才脆
食材：猪大肠500g、青红辣椒4个、大葱1个、小米椒3个、大蒜3个、盐1勺、生抽10g、淀粉1勺、花生油10g；准备好500g的猪大肠。将清洗干净的青红椒去蒂，破开，去籽后切成小块，大葱切成葱片，小米...
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清洗猪大肠的最简单方法
把猪大肠放在水里，加少许盐、山西陈醋混合溶液中浸泡30分钟左右。翻面摘去脏物，反复清洗。再放入淘米水中泡一会儿，然后在清水中轻轻搓洗几遍即可。煮锅里加水、大火烧开，加料酒、肥肠焯烫捞起。再用清水清洗。...
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怎样清理猪大肠才能干净
把肥肠放在水里，加少许盐、山西陈醋混合溶液中浸泡30分钟左右。翻面摘去脏物，反复清洗。再放入淘米水中泡一会儿，然后在清水中轻轻搓洗几遍。煮锅里加水、大火烧开，加料酒、肥肠焯烫捞起。再用清水清洗。高压锅...
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清洗干净的猪大肠末端
加入面粉。在清洗猪大肠的时候，很多人都只加入醋进去，其实加醋还是远远不够的，还应该要加入适量的面粉，面粉可以起到一定的吸附作用，加入面粉以后可以把猪大肠洗得更加干净，一般先把猪大肠用清水清洗几遍，放在...
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猪大肠怎么做
用料：猪大肠500克，青、红椒共150克，水发木耳50克。调料：葱1棵，姜1块，蒜3 瓣，料酒、生抽各0.5汤匙，精盐3茶匙，味精、香油各1茶匙，淀粉3茶匙，花生油1汤匙。首先先将猪大肠洗净煮至八成熟...
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猪大肠做肥肠怎么做
用料：肥肠500克，盐，泡打粉，白酒，面粉，料酒，油，葱姜，香料，蚝油，生抽，老抽。肥肠翻面，清除油脂和淋巴。用盐，泡打粉，白酒，面粉清洗，焯水，加料酒，备用。底油炒香葱姜香料，加入水蚝油生抽料酒老抽...
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爆炒猪大肠如何做
用料：猪大肠500克，青、红椒共150克，水发木耳50克。调料：葱1棵，姜1块，蒜3 瓣，料酒、生抽各0.5汤匙，精盐3茶匙，味精、香油各1茶匙，淀粉3茶匙，花生油1汤匙。先将猪大肠洗净煮至八成熟，改...
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猪大肠做法
原料：尖椒、大肠、料酒、酱油、味精、油、姜、蒜。起油锅，油热后，爆香姜蒜。下入大肠翻炒片刻，烹入料酒、酱油。下入尖椒继续大火翻炒。加少许开水，盖盖用中火焖上2分钟。加少许盐和味精调味，大火收汁出锅。...
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猪大肠头怎么做好吃
原料：猪大肠1500g、八角适量、盐适量、姜适量、料酒适量、醋适量。猪大肠用醋和盐打干净，放在热水中焯一下后，放足量的水，加入料酒、姜、八角。大火煮开。加盖大火煮开。小火慢炖1个小时，加入适量的盐。放...
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猪大肠怎么做很嫩
预煮猪大肠300g，青椒1个，洋葱半个，砂糖，姜，葱，蒜，料酒，生抽，胡椒粉，油，麻油，鱼露1茶匙，红椒1个。预煮大肠洗干净（反复用盐搓洗）后切小块。青红椒去籽洗干净切块，洋葱洗干净切块，蒜、姜切碎，...
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腊猪大肠怎么做好吃
腊肥肠洗净后，用清水浸泡至软。然后切成长条。把青椒切滚刀条然后把青椒放入锅内煸炒至断生，盛出备用。跟着同样把蒜苔也煸炒至断生，盛出备用。热锅热油，把腊肥肠放入煸炒。然后放入事先已经煸炒过的青椒与蒜苔一...