冰糖怎么做出来的

2024-11-02 22:47:27

冰糖怎么做出来的

将500g白砂糖加30ml水搅匀，使糖充分溶解于水。锅中加油，倒入糖液煮开，煮开5分钟左右，加入常温下的饱和白矾溶液50ml，边加边搅拌，使其充分混合。将糖液倒入容器中，结晶过程中，怕冷不怕热，结晶水...
冰糖是怎么制作出来的?

冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，呈透明或半透明状。单晶冰糖：呈规则的通明晶体状，是上世纪六十年代出品的新型冰糖。多晶冰糖：又...
小金桔加冰糖熬出来的水可以喝吗

小金桔加冰糖熬出来的水可以喝。金桔是芸香科金桔属植物，味甘性温，入肺、胆经，其中含有丰富的蛋白质、糖分、挥发油、芳香物质以及多种矿物质成分，适量吃具有一定理气、解郁以及止咳作用；冰糖作为一种糖类，不仅...
冰糖菱角怎么做

主料：菱角300克。辅料：冰糖适量、水适量。鲜菱角用小刀撬去又硬又黑的外皮。菱肉包裹着一层软衣，如不去掉它吃起来会涩涩的，影响口感，用小刀轻轻刮掉它。起锅烧开水，加入少许冰糖，煮开至糖化。洗...
做冰糖葫芦的技巧

主料：山楂、草莓、苹果、葡萄等新鲜水果。辅料：白砂糖、冰糖、蜂蜜、水、竹签。串果：挑选新鲜饱满、大小均匀的山楂，洗净，去根去蒂，将山楂拦腰切开，用小刀挖去果核，加入豆沙、绿豆沙之类你喜欢的馅料。然...
冰糖桑椹怎么做好吃

材料桑葚1000克，冰糖300克，清水适量、不锈钢锅、不锈钢勺、干净的纱布、可调节大小火的小锅。煎汁将桑葚清洗干净，去除坏的桑葚，然后将桑葚放在小锅中，加入和桑葚齐平高的清水，大火烧开，小火煎煮30分...
冰糖雪球的做法

山楂洗净。上下各挖一下，去籽，晾干水分备用。准备好冰糖，倒入锅中。加入一小碗水。冰糖水熬制出泡泡较稠时加入两滴白醋，搅拌均匀。关火后倒入山楂，不停的搅拌。让糖浆均匀的包裹在每个山楂上，晾凉。冷却后，放...
冰糖雪梨怎么做

将雪梨洗净，去皮。去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感。将处理好的梨，切成滚刀块。锅中加入适量水，烧至快开时，加入冰糖，小火加热至冰糖融化。冰糖化完后，把梨块放进去。大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左...
冰糖橙子的做法

主料:橙子一个。辅料:冰糖适量、清水适量把橙子洗净切片。把切好的橙子片放入容器中，加清水适量，再加冰糖。盖上盖子，把小容器放入蒸锅中，隔水蒸一个半小时左右。蒸好后乘热吃，橙子皮也可以吃的哦，不习惯的可...
冰糖苹果的做法

将苹果在清水里泡二十分钟洗干净去核，然后切成片。枸杞和百合用凉水泡开。锅中添水，开大火，将水烧开，水开后放入苹果和百合，盖上锅盖，锅开后转小火煮二十分钟。然后放入冰糖。冰糖完全融化后关火，放入枸杞，冰...
冰糖苦瓜的做法

苦瓜洗净备用。取60g冰糖放碗中，倒入120g开水，用筷子搅下，放一边，让冰糖慢慢融化。苦瓜不用去瓤，直接用削皮刀把苦瓜皮削下来。苦瓜片薄、通透。削下的苦瓜片薄如蝉翼，可以更好的让冰糖水腌渍其中。削好...
冰糖山楂的做法

将山楂表面清洗干净，并用刀切去两端。去核，方法有好多种，一是对半切开剔去核。将山楂放到一个微波专用容器中，一层山楂铺一层冰糖，冰糖的量一般占山楂的30%～40%为宜，我用了40%，这个量包浆效果更好些...
做冰糖糯米藕的教程

主料：藕2节、糯米80克、冰糖65克、红糖35克。辅料：蜂蜜适量糯米洗净用清水泡30分钟。准备冰糖，红糖。藕去皮洗净。在藕的一头切开。装入糯米。将切下的小块用牙签固定。电压力锅加入适量...
冰糖藕粉羹怎么做

藕去皮清洗干净，切成小丁。准备粉碎机将藕分次放藕的三分之一清水。粉碎成粉末液体，根据家里的搅拌粉碎机大小来分次完成。粉碎好的藕粉液体倒入锅内。开小点的文火加热后加入冰糖不停的搅拌。一开始加热开会有很多...
冰糖葫芦怎么做好吃

食材：白砂糖适量，新鲜山楂适量，清水适量。首先在案板上铺上一张洗干净的干抹布用手抹平。然后把清洗好的山楂用抹布擦干并串上竹签。接着锅中放入适量的清水，待水烧开导入两大勺的白砂糖，开小火搅拌三分钟。等到...
贡梨怎么做冰糖雪梨

贡梨1个、冰糖适量、枸杞少量；贡梨洗净，四分之一处切个盖；用小勺子慢慢把梨中间掏空，梨心部分扔掉，掏出来的梨肉备用；把梨肉放回梨壳中，然后加入适量冰糖，再放入少许枸杞，最后加入适量清水；把梨盖子盖上，...
冰糖姜水怎么做

将梨子去皮。将梨子切块。将生姜去皮，切成片状。将梨，生姜，冰糖放入小锅中，倒入适量的水。打开煤气，盖上锅盖，开始炖煮。等水沸腾，改用小火，炖煮大约20分钟左右。结束之后，关上煤气，将姜片捞出...
冰糖芋怎么做下饭

先将芋头削皮，然后一刀切为二，芋头特粉。取一半芋头翻过去，先横着切，再竖着切，将芋头切成块。洗锅开火，倒入适量的油，等油热后。倒入切好的芋头用油炸一下。为了不让油溅出来，盖上锅盖。经过反复的翻炒后，芋...
冰糖燕窝的家常做法

红枣、枸杞、冰糖适量燕窝一盏。用水冲洗一下放在碗里浸泡（6-8小时）待燕窝基本发开，如果有杂毛用镊子挑干净。然后用手顺着纹理撕开放入炖盅。注入适量的纯净水，以浸过燕窝1厘米左右（水不超过7/10为...
冰糖肘子的正宗做法

食材：去骨500克、酱油、料酒50克、葱、蒜各5克、姜片10克、冰糖100克。将猪蹄膀刮洗干净，用刀在内侧；软的一面顺长剖开至刀深见大骨，再在大骨的两侧各划一刀，使其摊开，然后切去四面的肥肉成圆形。将...