鲫鱼炖豆腐的家常做法
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鲫鱼炖豆腐的家常做法
将豆腐洗净，切成三四厘米大小的长方块，用开水浸烫一下；韭菜洗净，切成一厘米长的段；葱洗净，5克切末，10克切段；姜洗净，2克切末，3克切片；鲫鱼去鳞和内脏，洗净，两面都剞上花刀；将猪肉剁成馅和葱末、姜...
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鲫鱼炖豆腐的做法
食材：鲫鱼1斤，豆腐300克，葱适量，姜适量，香菜适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡精少许，料酒少许。鲫鱼处理干净后，用厨房纸巾擦干表面的水份。鱼两面用刀轻拍，头尾轻轻切一刀，可以轻松的拨出腥线。在鱼身上均...
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鲫鱼炖鱼豆腐的家常做法
食材：鲫鱼1斤，豆腐300克，葱适量，姜适量，香菜适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡精少许，料酒少许。鲫鱼处理干净后，用厨房纸巾擦干表面的水份。鱼两面用刀轻拍，头尾轻轻切一刀，可以轻松的拨出腥线。两边的腥线...
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鲫鱼炖豆腐
材料：豆腐、鲫鱼、黄酒、盐、色拉油、料酒、葱、姜。将豆腐切成5毫米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。鲫鱼去鳞和内脏，抹上黄酒，用盐渍10分钟。锅中放色拉油加热，将鱼用新油两面煎黄，然后把油滤掉，放料...
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鲫鱼炖豆腐做法
鲫鱼处理干净后，用厨房纸巾擦干表面的水份。鱼两面用刀轻拍，头尾轻轻切一刀，可以轻松的拨出腥线。两边的腥线都要拔出来。在鱼身上均匀的涂抹一层盐。豆腐切成2厘米的块。姜切片，香菜切小段备用。将葱打结备用。...
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炖鲫鱼豆腐汤的做法
准备用料。鲫鱼、豆腐、盐、生姜、胡椒粉。鲫鱼清洗干净，刮干净腹中黑膜，清洗干净腹中血块。生姜切片，豆腐冲洗干净。锅中放油烧热，撒一点点盐，放入鲫鱼。鲫鱼煎至两面金黄。倒入适量的开水。豆腐切块放入锅中。...
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紫苏鲫鱼炖豆腐的做法
主料：鲫鱼250克、豆腐150克。 辅料：紫苏8克、调和油适量、姜5克、葱白3克、食盐2克、料酒适量。 鲫鱼去鳃，清洗体内的余血，同时要清除鱼肉上的黑膜。洗净后的鲫鱼沥干水，两面抹少许盐，放置15分钟...
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鲫鱼炖豆角冻豆腐的做法
食材：鲫鱼1条、冻豆腐2块、豆角300g、盐3g、大酱1勺、洋葱30g、非转基因食用油30g。热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至五成油温，下入切好的洋葱丁，炒出葱香味。然后下入去皮后土豆块和洗净的豆角...
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鲫鱼炖干豆腐怎么弄
鲫鱼挖去内脏和鱼鳃清洗干净，从鱼脖处下刀，抽去两边腥线，鱼身划刀。锅里加油，下入葱结，姜片，下入鲫鱼。煎一下翻面（皮掉了，可能油温不够）。干豆腐此时切成条。加入清水盖上盖子中火炖。开锅后下入干豆腐，调...
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家常炖鲫鱼
主料：鲫鱼、封缸猪肉、尖椒、香菜、葱段、姜块、蒜、干姜面、八角面、花椒面、盐、葱末、姜末、蒜末、葱花、酱油、陈醋、八角、花椒、干辣椒、小茴香、川椒、西安辣面、西红柿酱、猪油、高汤。鲫鱼从中间切一刀，便...
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炖鲫鱼的做法
食材：鲫鱼300克。调料：油15克，葱花5克，姜5克，盐2克，胡椒粉1克，料酒少许。鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥干水。锅烧热后，先用生姜片涂抹锅底，这样煎鱼时不太容易粘底，待油烧至七成热，将鱼放入，煎至两边...
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炖鲫鱼方法
用料：鲫鱼3条，姜4片，料酒2汤匙，葱1/4根，蒜3瓣，大料1颗，香叶2片，桂皮少许，香菜少许，面粉少许，白酒2汤匙，味精少许，盐适量，白糖1.5汤匙，香油1/2汤匙，生抽2汤匙，酱油2汤匙，陈醋4汤...
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炖鲫鱼的家常做法
准备处理好的鲫鱼、葱、姜、蒜、一根胡萝卜、豆芽、酸菜；切去鲫鱼鳍和尾部；背两侧划一些口子；胡萝卜、葱、姜切丝，蒜头、小葱切末，八角洗净；往鱼肚子塞胡萝卜丝、姜丝、葱末等。鱼两侧撒盐，抹酱油、醋等；放置...
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家庭炖鲫鱼方法
食材：鲫鱼一条、胡椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克 、葱10克、盐适量、鸡精适量。将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用。把鲫鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味。加入适量水和调料，用小火清炖40分钟。起锅时加...
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豆腐鲫鱼汤的家常做法
原料：鲫鱼、生姜、料酒、豆腐、盐、香菜各适量。鲫鱼杀好洗干净，洗去内部黑膜。在鱼身上切上斜刀，另准备料酒和生姜葱等。准备嫩豆腐1块（老豆腐也可以）将锅烧热，锅中倒油，先放姜片，然后放入鱼煎，一面煎好再...
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鲫鱼豆腐汤的家常做法
材料：鲫鱼 两条 每条半斤左右，豆腐一块 400克 葱、姜、蒜、盐、料酒、鸡精、白胡椒粉。将鲫鱼收拾干净，控干水分，将盐均匀的抹在鱼的两面，加入适量料酒腌制十分钟。将豆腐改刀切成三角形或者小方块，下入...
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家常炖鲫鱼做法
食材用料：鲫鱼6条、葱段适量、姜两片、蒜三瓣、八角一个、香叶两片、红烧酱油适量、料酒少许、香其酱（小袋）一袋、小辣椒2个。把鱼去鳞，去鳃，去内脏处理干净洗净。备好葱，姜，蒜，八角，香叶，小辣椒。起锅加...
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如何做砂锅鲫鱼豆腐汤
主料：400g活鲫鱼、1块卤水豆腐。 配料：3片干姜、1段葱、2片黄芪、20颗枸杞、适量盐、适量白胡椒粉。 活鲫鱼刮去鱼鳞、开膛去内脏及腮。抹盐，加料酒腌制去腥。 卤水豆腐切块。 枸杞提前用温水泡涨。...
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家常炖野生小鲫鱼做法
材料：鲫鱼，大白菜，豆腐，笋、金华火腿片、水发黑木耳，调料包括姜两片，色拉油、胡椒粉、精盐各少许，清水、绍酒各适量。鲫鱼去鳞、肚，洗净后用色拉油少许煎至微黄，放入绍酒、姜片、适量清水煮至滚起。大白菜洗...
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家常炖豆腐
把口蘑切成块，坐锅点火，油热后放入葱、姜、蒜，放入肉末，然后倒入料酒、酱油、高汤。把豆腐切成块放入锅中，10分钟后放入青椒和口蘑，2分钟后再放入鸡精和盐，起锅盛盘即可。特点：味道鲜嫩，营养丰富。提示：...