剁椒三丝如何做

2024-11-26 08:16:11

剁椒三丝如何做

将黄瓜、胡萝卜切丝，粉丝泡软。将粉丝入开水过煮熟；然后将黄瓜丝、胡萝卜丝、粉丝放在一个大碗里。热油，油热放蒜蓉爆香后加入剁椒一起大火炒出香味加鸡精后出锅。爆香的剁椒加凉拌醋一起到大碗里搅拌均匀，装盘即...
如何做烩三丝

食材：金针菇、黄瓜、胡萝卜。金针菇泡洗片刻捞起对半切断，黄瓜去皮切段、再切丝，胡萝卜去皮切丝。蒜瓣拍碎，热锅放适量油、蒜蓉和胡萝卜爆炒片刻。倒下金针菇、保持大火翻炒倒下金针菇、保持大火翻炒。金针菇软透...
麻酱三丝怎么做

材料：绿豆芽、胡萝卜、海带。调味：生抽1勺、芝麻酱2勺、少许盐、鸡粉、葱末、姜末。将海带泡发洗净，切丝；胡萝卜洗净去皮，切死；绿豆芽掐去根部。将绿豆芽、胡萝卜丝、海带丝、分别放入沸水中焯熟。将胡萝卜丝...
三丝敲鱼怎么做

食材：鲩鱼一条750克，熟火腿25克，水发香菇、熟鸡脯肉各50克，青菜心100克，料酒20克，精盐7克，味精2克，干淀粉10克，清汤500克，熟鸡油10克。将鲩鱼取净肉，切成片，然后在砧板上放上干淀粉...
三丝银鱼羹如何做

银鱼洗净沥干；银鱼放入碗中加入料酒、盐、味精、胡椒粉拌匀；香菇、胡萝卜分别洗净切成细丝；荠菜洗净切成段；炒锅置大火上烧热，倒入适量清水，料酒煮沸后投入银鱼焯熟，捞出备用；另坐锅倒油，烧至五成热，放入胡...
三丝敲鱼汤怎么做

原料：草鱼1条，胡萝卜1根，鲜香菇4朵，鸡脯肉100克，菜心4颗。调料：豌豆粉100克，盐1茶匙5克，料酒2茶匙。胡萝卜、香菇洗净，切成细丝。菜心焯水备用。鸡胸肉洗净，放入锅中，加入约1000ml水，...
三丝炒藕

材料：鲜藕250克，胡萝卜50克，香水芹菜30克，盐约1/3小匙。鲜藕用刷子刷净泥沙，切成丝，胡萝卜切丝，芹菜切段。锅内热1又1/2大匙油，放入藕丝翻炒约1分钟。加入胡萝卜丝、芹菜段，放入盐1/3小匙...
三丝炒木耳如何做

茭白1根、胡萝卜30g、黑木耳10g、食盐适量、味精少许、调和油适量。做法：茭白洗净切片改刀切丝。坐锅，水烧沸投入茭白丝。水再次烧沸，关火，将茭白捞起，沥水。坐锅，小火，将锅预热，入油，油热，蒜瓣片和...
三丝牛柳如何做

牛肉丝加入家乐调味鸡粉2茶匙抓抓腌制半小时。加入地瓜粉抓匀【也可以用生粉】。这个是配料切成丝。油热爆姜片，下少许盐。倒入抓了淀粉的牛肉丝。翻炒熟。加入家乐浓汤宝一个增加味道。倒入香菇丝、酸笋丝、木耳丝...
三丝炒粉干如何做

先将猪肉加入少许食用油，盐，鸡精，淀粉，酱油淹5分钟，备用。锅中放少许油，煎好鸡蛋，盛出备用。再加入少许油，放入腌好猪肉，火腿丝炒至8成熟捞出。重新在锅中放入大蒜，香菇，虾干爆香，加人胡萝卜书一...
扣三丝的家常做法

鸡脯肉1片、金华火腿100g、水发冬笋100g、干香菇1个、盐1/3茶匙、鸡汤250ml、豌豆苗50g、大葱1段、老姜2片、绍酒1汤匙。做法：干香菇用温水浸泡20分钟至完全泡发，再将根部切下待用。豌豆...
翡翠三丝做法

雪里红切4厘米段状备用；粉丝用热水泡开后，放入微波炉内，以强微波烹煮5分钟，取出沥干，摊置大盘备用。将里脊肉丝盛入容器中，加30克净水搅拌，使之充分吸收，再加入盐、蛋白、玉米粉10克拌匀。烤锅内放油3...
爽口三丝如何做

黄瓜洗净切成细丝。胡萝卜洗净切成细丝。火腿肠切成细丝。黄瓜丝、胡萝卜丝和火腿丝一起放入大碗里。大蒜拍碎剁成末放入碗中。最后放入少许生抽，香醋，鸡精，香油，盐，白糖拌匀即可。爽口三丝属于湘菜系中的特色菜...
酱炒三丝如何做

原材料：白菜（切丝）、西葫芦（切丝）、木耳（切丝）、甜面酱、水淀粉。先把蔬菜切好丝备用。葱蒜爆香后，放入甜面酱翻炒。放入蔬菜翻炒，快熟时放入适量盐、水淀粉大火收汁，就可以出锅了。...
三丝爆豆的做法

食材：洋葱丝，香菜丝，土豆丝，花生豆。原料：土豆，花生，洋葱，香菜。调料：盐，糖，味素，少许白胡椒粉，少许花椒油。先将土豆切丝。用水泡去淀粉，洋葱切薄片。用手把薄片撕开即成丝。香菜切成寸段。接下...
瘦肉炒三丝如何做

瘦肉300克，胡萝卜50克，木耳100克，青椒80克，食用油15克，盐8克，味精3克，蒜10克。胡萝卜，木耳，青椒切成丝，蒜头拍扁切碎备用。猪肉洗干净，然后切成条备用。起锅烧油，油温合适后，将备好的瘦...
绿豆芽绘三丝怎么做

食材：瘦肉25克，胡萝卜10克，绿豆芽20克，豆腐干20克。辅料：葱10克，油。调料：精盐、味精、淀粉各适量。先将瘦肉、胡萝卜和豆腐干切成丝，葱切成小长条备用。将瘦肉用适量精盐、淀粉、味精拌匀...
鸡胸肉拌三丝如何做

鸡胸肉400g、粉丝儿80g、胡萝卜一根、黄瓜一根、干辣椒5个、大葱半根、姜、八角、料酒适量。鸡胸肉洗净。锅中加入水没过鸡胸肉，再加入葱、姜、八角、料酒开煮。水烧开后，再小火煮10多分钟，为确保鸡胸肉...
三丝鱼卷如何做

将草鱼宰杀洗净，沿脊骨片出两片鱼肉，取一片放砧板上，斜刀片连刀蝴蝶片12片，皮朝上平摊在砧板上，洒上绍酒5克和姜汁水。再逐片拍上干淀粉。把火腿、熟笋、香菇切成比鱼片宽度略长的丝。葱切成同样长的段，整齐...
蒜蓉三丝如何做

土豆去皮，用插菜板插成细丝，胡萝卜用插菜板插成细丝。水黄瓜用插菜板插成细丝，香菜切成小段。小辣椒切成小圆圈，大蒜剁成蒜蓉。大葱切成葱花。坐锅热油，先将葱花、蒜蓉丢进去，炒出香味。将土豆丝和胡萝卜丝丢...