韭香兔丁怎么做

2024-06-30 16:36:50

韭香兔丁怎么做

用料：鲜兔肉750克、韭菜花适量、干辣椒节（粉），花椒粒（粉）粉适量、熟花生米，芝蔴，香菜少许、盐，味精，料酒，生抽少许、湿淀粉少许。把兔肉洗干净，切成小方块，用料酒，老姜，葱，盐，生抽码味，时间半小...
韭香金鸡的做法

食材：鸡退3个、食盐适量、剁椒适量、食油适量、姜末适量、豆瓣酱适量、莴笋丝适量、韭菜适量。鸡腿肉去骨切成丁，用料酒，黑胡椒粉，食用油，淀粉腌制10分钟。鸡肉在腌制的时候把窝笋丝用开水烫一遍，韭菜切末。...
韭香螺蛳肉

主料：螺狮肉100g、韭菜50g。配料：红椒2个、酸菜1小棵、蒜4瓣。调料：生抽1茶匙、辣椒酱适量。韭菜切段，红椒、酸菜、蒜分别切碎。锅烧热，加少许油，油烧热后放入蒜末。煸炒出香味后，放入螺狮肉。炒至...
韭香海蜇怎么做

主料：海蜇皮300克。辅料：韭菜50克。调料：味精3克、姜5克、大葱5克、香油5克、醋5克、大蒜10克。海蜇切成细丝，在热水中烫一下迅速捞出，立即浸泡在冷水中，洗去杂质，沥去水分后放入盆内。海...
韭香鸡蛋饼的做法

准备韭菜50克、小麦粉30克、鸡蛋60克、油8毫升、盐2克。韭菜摘洗干净，备好鸡蛋。韭菜切碎，鸡蛋磕入容器中，加面粉，适量盐再加适量水搅拌均匀，加韭菜搅拌均匀。锅烧热倒油，鸡蛋糊倒入锅中煎，鸡蛋糊成型...
凉拌韭香毛肚怎么做

碗里倒入适量的芝麻酱，用温水化开。放入适量盐，鸡精，生抽，米醋，葱花，蒜末，花椒粉。放入辣椒油，搅拌均匀，备用。锅中烧水，开了以后放入毛肚，汤30秒，捞出备用。汤好的毛肚用凉水过下。控干水分。将毛肚放...
如何做宫保兔丁

准备熟花生粒、葱头切成3厘米长的段、窝笋切成2厘米长宽的丁、干辣椒剪2厘米长的段、花椒粒。调汁：小碗内加入花椒粉、白糖、醋、酱油、淀粉拌匀。取兔子的腿部及腰部肉较多的部位的兔肉，用刀背拍松，切成2厘米...
辣子兔丁

主料：兔腿。辅料：青红辣椒、葱、姜、蒜。调料：盐、料酒、酱油、鸡精、花椒。兔腿洗净，去骨，切小丁，三勺料酒拌均后放入8层热的油锅炸至外表成深黄色后捞起待用。锅里烧油至7层热，倒入一半花椒，辣椒...
怎么做炒兔丁

主料：鲜兔300克。辅料：干辣椒50克、花椒60克、姜4克、葱5克。调料：盐7克、味精4克、鸡精3克、精炼油500克、香油3克。将宰杀好的新鲜兔肉砍成丁，干海椒剪成节，姜葱洗净，将兔丁码味。锅内烧油五...
韭香豆腐怎么做

准备食材，韭菜和豆腐，绿韭切段，豆腐切厚片。豆腐入油锅，煎制两面金黄，倒出余油，留煎好的豆腐在锅内，加入水、生抽、老抽、糖，煮约5分钟至豆腐入味，最后加入韭菜，加鸡精。韭菜一变软就可关火，装盘上桌。...
韭香虾米饼如何做

食材：鸡蛋2个、韭菜50g、虾10g、食盐适量、调和油适量。准备好鸡蛋、虾米、韭菜。韭菜洗净，切成细末。鸡蛋磕入碗中，加入1/2茶勺的盐，搅拌均匀。把韭菜和虾米加入蛋液中，搅拌均匀。平底锅刷上一层薄油...
青椒兔丁的做法

食材：兔丁200g，二荆条6根，豆瓣1勺，葱2根，姜1块，蒜3瓣，盐3g，老抽5ml，淀粉10g，料酒10ml，花椒粉5g，五香粉5g。先将兔丁洗净，控干。将控干水的兔丁加去盐，老抽，料酒，淀粉，豆瓣...
鲜椒兔丁怎么做

主料：兔肉。调料：糖色、香油、盐、料酒。辅料：姜、葱。将兔肉斩成小块，用姜葱盐料酒码味，然后将锅内烧热油，下入兔肉炸，兔肉炸成棕红色的时候捞出来。炒干花椒，干辣椒，然后加入炸好的兔肉，加入糖色，调味料...
红油兔丁做法和配方

食材：仔兔肉；姜片；大葱段；白糖；花椒；花椒面；豆豉酱；辣椒油；料酒；酱油。仔兔半只冷水下锅加花椒、姜片、料酒煮；水开以后小火焖煮15分钟（筷子选最厚的插下去没有血水冒出就好了）；捞出晾凉。兔子剁...
凉拌兔丁的做法四川

原料：水盆兔肉500克，盐酥花生仁50克，葱25克，郫县豆瓣酱25克，豆豉5克，上等酱油25克，白糖5克，辣椒油25克，味精0.5克，花椒油0.5克，香油1.5克，熟植物油50克。将鲜嫩、无血污的兔用...
泡椒兔丁怎么做

材料：兔肉200克、泡椒100克、豆瓣酱30克、姜10克、大蒜15克、大葱25克、盐2克、料酒10克、胡椒粉2克、小苏打1克、白糖3克、酱油4克、醋3克、淀粉30克、鸡精1克、麻油5克、油60克。将兔...
清炒兔丁怎么做

买兔肉时让店主斩成小块，冲洗干净沥干水分，加盐、白酒、料酒、胡椒粉抓匀去腥，加鸡粉、生抽抓匀入味，最后来点红苕淀粉抓匀上浆腌制15分钟（兔肉水分重，放干淀粉抓匀后根据兔肉干湿度加适量水抓捏上劲）。准...
麻辣干煸兔丁的做法

主料：鲜兔子一只。辅料：泡生姜两个、大葱、生姜。调料：料酒、香料【干红辣椒、冰糖、花椒（量稍大一些）、桂皮、八角、草果、草豆蔻、山奈】各适量。将兔肉切成小丁，切的越小，兔肉越容易入味。（兔头和兔后退留...
双椒兔丁怎么做

用料：兔肉、料酒、姜、老抽、盐、淀粉、胡椒粉、蒜、八角、桂皮、香叶、山萘、葱、青花椒、青、红小米辣。兔肉洗净剔骨去筋膜切成拇指盖大的肉丁，用料酒、姜片、胡椒粉、老抽、淀粉腌制备用。热油依次放入姜、...
麻辣干煸兔丁的家常做法

鲜兔肉一只，将兔肉切成小丁，切的越小，兔肉越小越容易入味（兔头和兔后退留待做卤味），葱姜段、少许盐、2大勺料酒加入兔肉中，即可去腥，又可以让兔肉提前入味，腌制半个小时。准备炒制的调料：葱白半个、老姜半...