明虾炒黄粿的做法
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明虾炒黄粿的做法
材料：黄粿一个（两人份）、明虾五、六个、五花肉（肥膘）50克、葱花少许、姜末适量、大蒜三瓣、娃娃菜一棵、干辣椒四、五个、芹菜一小棵、青辣椒两个。明虾洗干净，放清水里煮开。肉洗干净，铁锅中放油，凉油的时...
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煎黄粿的做法
食材准备：新鲜黄粿1000克、孜然适量、猪油适量、盐适量。做法步骤：平底锅中放入猪油化解。锅略热的时候，放下切片黄粿，放少许盐和孜然。两面金黄时，就可以拿上来了。煎黄粿是一道菜品，主要食材是新鲜黄粿，...
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黄粿简单做法
步骤一：取山中一种独特灌木烧成灰，沥其汁（俗称植物碱），以该汁浸泡优质粳米至米色橙黄。步骤二：浸泡后的粳米装入饭甑蒸熟，然后倒入石臼中，用杵槌用力杵打，杵槌要用光滑的木杵，粳米饭粒便粘不住木杵，直到饭...
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大明虾的做法大全
做法一用料：大明虾、芦笋、土豆球、百里香、白酒、柠檬汁、洋葱末、蒜泥、奶油、黄油、盐、胡椒。大明虾剖开背壳，抽去沙筋，用洋葱末、百里香、白酒、柠檬汁、蒜泥、黄油腌渍。腌好的大明虾放入煎盘煎至呈金黄色，...
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大明虾最简单的做法
大明虾剖开背壳,抽去沙筋,用洋葱末、百里香、白酒、柠檬汁、蒜泥、黄油腌渍。腌好的大明虾放入煎盘煎至呈金黄色,再放入烤箱,烤至成熟。土豆球焯水后煎熟至色金黄;芦笋焯水后用黄油、洋葱末翻炒,加盐、胡椒调味...
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红烧明虾的做法大全
做法一材料：虾四对（约重1000克），白糖75克，鸡汤150克，醋、酱油各5克，精盐0．5克，味精1克，绍酒15克，葱2克，姜1．5克，熟猪油500克（约耗50克）。将对虾头部的沙包去掉，抽去虾肠，留...
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焖明虾豆腐
食材：北豆腐250克，河虾200克，盐8克，味精3克，胡椒2克，料酒30克，姜3克，大葱5克，青葱10克。将虾去须除杂，用清水洗净，切成两段。豆腐切成长条状。葱去根须洗净后切成粒。锅内放水置火上烧沸，...
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明虾简单家常做法
大明虾1斤、粉丝2两、蒜头2个、酱油1勺、耗油1勺、食用油适量、小米辣3个、小青椒3个。把新鲜的大明虾，洗干净，用牙签把虾线挑出来。虾线挑出来以后，我们用菜刀把虾平放在砧板上，从侧面把虾划开，但是不要...
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明虾意面做法步骤
食材：大虾5条；黑胡椒碎适量；味精适量；罗勒叶适量；盐适量；蚝油适量；番茄1个；意面一把；紫洋葱适量；青桔一颗。先把大虾去壳，用刀再其背部划破后去除虾肠。锅中放水煮开，把意面放进去煮，期间加冷水，这样...
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明虾的家常做法
食材准备：葱、姜、虾，蒜头葱、姜、洗净，切末，蒜头剥衣，也切末。大明虾中洗净，放入盐、料酒翻身入味。然后放入姜末、蒜末，倒点精制油。再撒上葱末，上锅大火蒸15分钟，就可出锅，上桌。...
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明虾煲的做法
明虾适量，鸡爪适量。葱蒜、干辣椒段，一大勺郫县豆瓣酱。起锅烧油，放入葱蒜、干辣椒段，炒出香味，倒上适量洋葱块，爆香。再加上一大勺郫县豆瓣酱，翻炒出红油。再倒上处理好的鸡爪子，翻拌均匀，移入砂锅内。再加...
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干锅明虾怎么处理
将大虾剖背去沙线；里脊肉切薄片；香菇洗净切成两半；香叶、八角洗净；姜、蒜、泡辣椒剁碎；葱白切丁；香菜切碎。在大虾中放入两大匙料酒、盐拌匀；猪肉片中放一大匙料酒、盐、淀粉抓匀码味。锅置火上，放油烧至六成...
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明虾青丝面怎么做
胡萝卜、洋葱切丁，番茄切块。明虾去头后，用剪刀将虾背部的壳剪开，挑去虾筋，再用刀将虾肉切开一半。加入料酒与蒜蓉腌制20分钟。热锅起油后，把番茄全倒进来，翻炒至一会儿后加水没过番茄，加盐，盖锅盖转中火煮...
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米粿的做法
大米5斤，萝卜三个，地瓜三个，墨鱼一块，香菇半斤。先把大米浸泡在水中，添加适量食品级生石灰，混匀，使大米程淡黄色。浸泡时长大概1小时。用塞子将水滤掉。再将大米放进磨粉磨浆机中，最后得到大米浆。将菜油倒...
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清明粿的做法
食材：艾草200g、糯米粉100g、粘米粉100g、玉米油30g、盐20g。将艾草洗净后放入水中。大火煮开后捞出，放入凉水中浸泡。接着在锅中加入盐。将艾草放入锅中加热，煮至软烂。煮好后将艾草倒进搅拌机...
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黄粿和年糕有什么区别
黄粿和年糕主要区别在于口感和味道不一样、制作方法不同。黄粿吃起来十分可口，清香柔韧，而年糕吃起来比较粘腻，不能吃太多。黄粿是用粳米、植物碱等制成；年糕主要用大米、糯米粉等制作而成。年糕里面加入了许多白...
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大明虾最好吃的做法
虾洗净，用牙签把虾线挑出来，扔掉虾线，因为下线相当于虾的内脏，比较脏，所以最好扔掉，再清洗一遍虾，加适量盐、黑胡椒粉、料酒，拌匀，腌制20分钟。切好葱段和姜丝备用，锅热，加食用油，油热，加入腌制好的虾...
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蒜香蒸明虾
材料：草虾1.5斤、蒜蓉2汤匙、酒2汤匙、豆豉少许。草虾剪去头长须，用牙签抽去肠泥洗净。将虾放入盘中，加酒和蒜蓉、豆豉拌匀，淋在虾上。将虾放入电饭锅中蒸熟，或用微波炉微波8分钟。...
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咖喱明虾饭做法图解
大明虾开背，去虾线，将后背过淀粉，5成油温炸至金黄，捞出控油，虾头装盘。司烤金黄色，装盘。西兰花，青红椒角洋葱角焯水，锅里倒入2两咖喱，将虾身，西兰花，青红椒角，洋葱角倒入咖喱煮。小火煮开以后，勾二流...
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大明虾的做法解析
大明虾10个，葱适量，蒜适量，姜适量，盐料，酒，油，适量。葱、姜、洗净，切末，蒜头剥衣，也切末。大明虾中洗净，放入盐、料酒翻身入味。然后放入姜末、蒜末，倒点精制油。再撒上葱末，上锅大火蒸15分钟，就可...