小排骨汤如何做

2024-07-06 01:19:39

小排骨汤如何做

猪骨5块，胡萝卜1根，玉米1根，葱1根，姜3片，八角2颗，盐适量，味精适量。烧热水的时候姜葱姜八角准备好。猪骨洗干净，放热水里抄一下水，变白后捞出来。切好胡萝卜，切滚刀块。玉米切好，最好用生玉米，家里...
剁椒小排骨如何做

素材准备：排骨放水里，葱、生姜、蒜瓣切好，备用。将排骨放锅里煮开，用冷水洗净。在锅里倒入油，放入生姜，葱花，爆香。放入排骨，倒入料酒，翻炒后放入水。煮开之后放入食盐，糖，剁椒，小火继续煮。煮到收汁之后...
如何做椒盐小排骨

材料：排骨300g、姜、料酒、蒜、炸粉、椒盐、油、麻油、葱、盐、鸡精。排骨洗干净晾干水，姜蒜切碎（蒜分开2半）葱切小丝。加入少许盐、油、料酒、鸡精、油、姜蒜混合搅拌均匀腌一个小时。排骨均匀拍上万用炸粉...
做糖醋小排骨的方法

用料：猪肋条肉（就是肋排），姜（粉），生粉，料酒，鸡蛋清（1个）；老抽，醋，糖，味精做法：将排骨洗净，在水里浸一会，浸出血水。取出排骨用酒，生粉，鸡蛋清浆一下。起一个油锅，将排骨到入。注意火不要...
无锡小排骨家常做法

排骨用冷水浸泡30分钟，除去血水。加3勺酱油，2勺米酒腌制30分钟。锅中油烧至6成热，下排骨炸成棕红色捞出备用。重新起锅，加少许底油，中小火烧热。放葱花姜片，大料，桂皮和陈皮爆香，再加入冰糖。加2勺酱...
排骨蔬菜小面

排骨1块、丝瓜1个、鸡蛋1个、小面1把、盐少许。方法：食材准备好：排骨，鸡蛋，丝瓜，蔬菜小面。丝瓜去皮洗净切丁，鸡蛋打散。排骨冷水下锅煮开，焯一下捞出。放入清水或开水，排骨再次煮至一会儿。倒入丝瓜丁，...
农家小排骨怎么做

首先将排骨切成一块块的，然后洗干净后，用水煮过一遍，把骨头里面的血水给煮掉。将一些调料的材料都准备好，包括：料酒、蒜头、白糖、胡椒粉以及食用盐等等。都放适量跟骨头一起，研制大概十分钟左右。然后把它放到...
红烧小排骨的正确方法

排骨2斤，冷水入锅，水烧开以后把排骨捞出来，洗去浮沫。大葱一根切段，生姜切8片备用锅里放入油，加入八角3颗，花椒10颗（吃不出麻味、但是增香去腥）、香叶两片，白糖1.5瓷勺（或者冰糖5颗），小火慢炒，...
陈皮小排骨怎么做

材料：肋排半斤、九制陈皮小半包、生粉3茶匙、酱油两茶匙、盐、花生油。将陈皮泡水10分钟。将肋排切成小块，飞水。陈皮水加入排骨、酱油、少许盐、生粉一起腌制1小时。用中火炸至金黄色起锅，沥油就可以...
小排骨怎么做好吃

糖醋排骨原料：排骨，冰糖，醋，料酒，生抽，盐，油制作过程：将排骨洗净去血水，加入料酒、生姜、盐腌制半小时左右。锅上火，放入油加热，将排骨倒入，煎至金黄色再捞出;另外再热少许新油，放入冰糖，将其熔化，再...
小鲍鱼焖排骨的做法

[食材]：新鲜小鲍鱼8个、肋排1斤，生姜1块，大葱1段，蒜3瓣，桂皮、八角各少许。[调料]：红烧酱油、老抽（上色用）料酒、糖、香油。排骨冲洗干净；小鲍鱼可以请店家代为去壳或者自己用小刀轻轻将肉取出，用...
香炸蒜香小排骨怎么做

先把肋排洗净，切成小块，清水泡去碎骨和血沫，捞出后控干水分，放到盆里备用。把蒜剁成蒜末放入盆里，放入生抽、料酒、蚝油、盐、糖，搅拌均匀，随后放入淀粉搅拌均匀，都裹上淀粉，腌制2-3个小时。烧热炒锅，倒...
总结椒盐排骨好吃的经验和秘诀

制作椒盐排骨一定要选用精肉排，尤其是以比较嫩且稍微带点肥肉的为佳。排骨洗净剁好以后要提前腌制入味，腌制排骨时可以选用各种你喜欢的调味料，但黄酒和盐都是必不可少的。腌制时间越久入味效果越好，至少不能低于...
鱼胶排骨汤如何做

食材：排骨300g、鱼胶50g、红枣适量、姜适量、盐适量、胡椒粉适量。姜切成片。红枣切成两瓣。干鱼胶泡水洗净。在锅里倒入适量清水，再放入排骨、干鱼胶、红枣、姜片。盖上锅盖炖煮，烧开后放入适量的盐。加入...
如何做排骨

原料：排骨400克、姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙。锅内放水烧开，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净后沥净水备用。锅内放油，烧至六成热时爆香姜片，放入排骨煸炒到金...
小暑排骨汤怎么做

材料：苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，...
炖排骨汤如何做

猪肋排1000克左右清洗干净后斩成大小均匀的块状，斩成块的排骨放入容器中加入足量的清水浸泡两个小时左右去一下血水，期间要勤换几次水。浸泡好的排骨凉水下锅煮至沸腾后撇净浮沫后捞出，然后用清水再冲洗干净杂...
枇杷排骨汤如何做

枇杷1.5斤、猪大排1斤、食盐适量、姜1片花生（炒）6粒。做法：枇杷去皮去核洗净；排骨洗净后斩件焯水；无花果洗净。将排骨、枇杷、无花果和姜片放入电砂煲中，加入1升水煲1.5小时。加入适量冰糖继续煲半小...
排骨汤怎么做好吃

准备原材料，肋排2根，买的时候让卖家斩成小块，新鲜玉米1根，胡萝卜1根。排骨先用清水浸泡一会，去除血水。我都习惯给排骨先焯一下水，很多人会等水开了，再放排骨焯水，这样做是不对的。一定要冷水和排骨一起下...
花生排骨汤怎么做

将排骨清洗干净备用。把清洗干净的排骨砍成小段，放在高压锅中备用。将花生米挑选出好的，清洗干净备用。把挑选好的花生米加入适量的温水和食盐浸泡半个小时。把浸泡好的花生米倒入锅中，加入少量的食盐搅拌均匀腌制...