芹怎么读
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芹怎么读
芹（拼音：qín），是汉语通用规范一级字。本义：菜名，一年或二年生草本植物，茎可食。亦称“水芹”。还有一种“草芹”，有特殊香味，俗称“药芹”。衍义：用作“芹献”。对人谦称所赠东西不好。亦称“献芹”。衍...
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欧芹保鲜方法
欧芹保鲜方法：将新鲜的欧芹在长势最好的时候冷藏起来，你就能常年吃到新鲜的欧芹了。欧芹可以整束放在冷冻袋里冷藏，也可以切碎后冻成冰块保存，还可以搅碎成酱以后再冷冻。欧芹食用器官主要是鲜嫩的叶及叶柄。它不...
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鸭儿芹怎么吃
准备用料。鸭儿芹、大蒜、香醋、麻油。把准备好的鸭儿芹洗净切成段状。准备好的调味料放到一个碗中调匀制成料汁。大蒜去皮以后制成蒜泥儿，先把蒜泥儿放到鸭儿芹中。再加入调好的料汁调匀，调好以后就能装盘食用。...
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荷兰芹如何保存长久
新鲜冷藏保存：准备一个长形的杯子，盛装适量的清水，把一根根的香芹直直地放入杯中，像把花插进花瓶一样;再用一个塑胶袋稍微套住，放进冰箱冷藏约能保存3～5天，料理前用剪刀取下需要的用量即可。新鲜冷冻保存：...
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大叶芹怎么冷冻保存
清洗芹菜，除去芹菜表面泥垢。截去其中坏掉、腐败的枝叶。在冷冻芹菜前需晾干芹菜（或在焯芹菜后沥干水分）。由于芹菜基部会积聚、垢藏大量泥土，为了彻底将它清洗干净，需要将一束芹菜的所有茎干分开。撕去所有粗糙...
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东北大叶芹怎么吃
材料：猪肉100克、蒜6瓣、盐适量、酱油3勺、大叶芹500克、糖1勺。 大叶芹洗净，切10厘米左右段，叶子也要。 蒜切沫，五花肉切丝，肥肉切块。 锅烧热，加色拉油，下肥肉靠油。 肉出油后改小火下入蒜，...
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大叶芹怎么做好吃
准备用料。大叶芹、百合、淀粉、味精、盐、食用油、生抽。把大叶芹去掉叶子后切成斜的片状，然后在锅中放水把大叶芹放在沸水焯熟后捞出备用。把百合去掉最外层的老硬皮，再用手把它分成一瓣瓣的样子，最中间的绿色芯...
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大叶芹怎么冷冻保鲜
可用新鲜的大白菜叶子包好，放在阴凉的地方，可保鲜数天。将湿润的纸巾放入叶子上吸收水分，等到纸巾较干时将其取出，再将大叶芹放入保鲜袋中冷藏。冰箱里面存放时，要根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，...
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药芹怎么炒好吃
先将肉剁成末,再将肉末用淀粉、酱油半份、料酒少许调汁拌好。芹菜洗净切段,用开水烫一下,捞出备用。锅中放入植物油烧热,先炒葱姜,再下肉末,旺火快炒快翻,肉末炒熟,拨散后盛盘,用锅中余油快炒芹菜,将芹菜加...
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火腿芹叶沙拉
原料：芹菜叶100g、绿豆芽500g、发酵火腿100g、大蒜5g、红酒醋15ml、橄榄油10ml、盐2g。芹菜叶洗净后焯水；绿豆芽摘去根，洗净后焯水；将发酵火腿撕开，与芹叶、绿豆芽同放容器中；放入调料...
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欧芹香料正确使用方法
欧芹、罗勒这种草叶类香料，在菜快熟时加入提味，然后出锅。欧芹别名法香、香芹、法国香菜、洋芫荽、荷兰芹、旱芹菜、番荽、欧芹，为伞形花科欧芹属一二年生草本植物。食用嫩叶，作香辛蔬菜。鲜根、茎汁可供药用。原...
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欧芹香料的正确使用方法
国外常用的调料类香草，多不能长时间煮或炖，容易发苦，也会失了颜色，所以欧芹（Parsley）、罗勒（Basil）这种草叶类香料，常常是菜快熟时才加入提味，然后就出锅。欧芹别名法香、香芹、法国香菜、洋芫...
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芹黄鱼丝的烹调方法
鲜活鲤鱼一条(约750克)。 芹黄200克、泡红。辣椒30克。蛋清25克、豆粉30克、料酒10克、盐3克、姜、蒜各10克、酱油10克、醋10克、白糖20克、香油10克、味精0.5克、熟猪油150克、上...
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毛芹豆腐怎么做好吃
主料：毛芹菜、五香豆腐、红辣椒。 辅料：植物油、盐、姜、味极鲜、鸡精。 把毛清洗洗净去掉叶子切段。 红尖椒洗净切丝，姜切末。 五香豆腐切条。 热锅凉油加姜末、红辣椒小火炒出香味。 加五香豆腐翻炒一会。...
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根芹怎么做简单又好吃
食材：青蛾半斤、根芹、绿蒜各一把、葵花籽油适量、蚝油适量、糖适量。青蛾清洗干净。根芹和绿蒜清洗干净，根芹去叶，切段。绿蒜的头和叶子分开切，都斜切。锅烧热，下适量油，先下绿蒜头爆炒，再放青蛾翻炒。炒到青...
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胡芹饺子馅怎么做
猪肉、香油、葱末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、盐、芹菜、面。将猪肉剁成泥，一点点加入约两勺水，加入香油、葱末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿；芹菜洗净；将芹菜用开水焯烫一下，捞...
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怎么做山芹鸡蛋饼
原料：山芹400g、鸡蛋8个、葱适量、盐适量。山芹洗净切成末备用，碗中加入8个鸡蛋备用。鸡蛋中加入葱花、盐、山芹搅匀。热油加入蛋液煎至两面金黄出锅即可。好吃的山芹鸡蛋饼就完成了。...
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欧芹怎么吃
柠香欧芹烤鸡腿、蒜香欧芹贝果、蒜香欧芹虾、欧芹鲜奶面包、欧芹烤蔬菜等。蒜香欧芹贝果做法：（1）首先将高筋粉、细砂糖、盐、大蒜粉和干酵母用刮刀拌匀。倒入清水先大致揉成一个面团，放置十分钟左右以后再将面团...
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葫芹的腌制方法
原料：鲜嫩湖芹菜二斤、精盐五钱、香油五分、特醋三钱、酱油三钱。制法：将芹菜摘叶拣净，削去毛根，洗净。切成五分长节，入开水锅里焯一下，之后撒上精盐拌匀，食用时浇上酱油、特醋、香油，也可浇入花椒油其味更长...
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芹黄牛肉片怎么做
主料：芹菜200克，牛里脊肉200克，调料：花生油100克，料酒15克，盐10克，酱油10克，胡椒5克，味精10克，泡打粉5克，白砂糖10克，豌豆淀粉45克，大葱10克，姜10克，鸡蛋30克，香油5克...