鸡肉炖丝瓜做法
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鸡肉炖丝瓜做法
原料：丝瓜100克，鸡半只，姜1块，葱1棵，枸杞10克，盐，鸡精。丝瓜洗净去皮切块，姜切片，葱切段；鸡肉洗净剁小块，沸水加料酒焯水2分钟，去血沫捞出洗净沥干；将鸡，姜片，葱段，放入砂锅中炖30-90分...
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百合炖丝瓜做法
所需食材：丝瓜400克，百合100克，枸杞1克，盐5克、鸡精6克、小葱段8克、姜丝5克、高汤800克制作方法：百合用清水浸泡30分钟。丝瓜去皮，切滚刀块备用。锅内加高汤烧沸，下入百合、丝瓜、枸杞、葱段...
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丝瓜炖蛤蜊窍门
食材用料：丝瓜1根，蛤蜊300g，姜丝适量，盐适量，水适量。先处理蛤蜊让它们吐沙，丝瓜洗净去皮切片厚片。切适量的姜丝。平底锅倒入少许油，清炒丝瓜，然后倒入适量的水盖上锅盖焖煮片刻，至丝瓜变软。接着加入...
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丝瓜炖豆腐的做法
主料：丝瓜150克、嫩豆腐一块。辅料：大蒜头6瓣、干辣椒4个、葱20克、淀粉3克、姜丝2克、高汤20克。将生姜、蒜头、葱、辣椒切好。丝瓜去皮后切成滚刀块。豆腐划成大小均匀的块状。热锅注入油，烧至五分热...
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虾皮炖丝瓜的做法
主辅料：丝瓜、虾皮、葱各适量。调味料：油、盐、味精各适量。 准备好食材，丝瓜去皮、洗净、切条。起锅热油，爆香葱花。 放入丝瓜条，翻炒均匀后，加适量水，烧开后炖制3分钟左右。 放入虾皮，加盐、味精调味，...
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丝瓜炖豆腐的家常做法
主料：豆腐250克、丝瓜100克。调料：猪油（炼制）30克，酱油20克， 盐2克， 味精2克，大葱5克，嫩丝瓜100克，豆腐约150克，酱油20毫升，水淀粉10克，熟猪油20克，高汤200毫升，葱末少...
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鸡肉炖蘑菇做法
鸡肉洗净切块，榛蘑凉水如果煮开后捞出，用凉水冲洗干净备用。鸡肉焯水后用凉水冲洗装盘。锅里放油放入葱姜丝炒香，放入鸡块翻炒，倒入老抽和花椒大料粉后放入凉水用大火烧开。锅开后把榛蘑放进去调中小火慢炖半小时...
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炖鸡肉怎么做
将母鸡处理好切成块，将水烧开，姜片放进去煮。煮大约十分钟，除去表面浮油，捞出放入盘内。将锅内水倒出，待锅烧热后姜片炒出。倒入鸡块，加入精盐、味精和少许水，熬煮八到十分钟，待快出锅时加入老抽。将高压锅洗...
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炖鸡肉
鸡肉剁块洗净备用。锅烧热后，放少量花生油，再放入姜和花椒爆香。放入鸡块翻炒，加盖。鸡肉炒出的水炒干后，加入少量老抽、料酒和葱段、蒜瓣，翻炒几下后加入开水，水量要没过鸡肉。加盖炖，炖的锅中只剩一半水时加...
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鸡肉炖木瓜的做法
主料:鸡肉300克。辅料:木瓜30克，100克。调料:姜5克，大葱10克，盐3克，鸡精3克，胡椒粉3克，鸡油30克。将木瓜洗净后切成薄片。鸡肉洗净后切成3厘米见方的块。姜切成片,葱切成段。莴苣头去洗净...
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土豆炖鸡肉的做法
准备用料。土豆、草原鸡、葱、姜、辣椒、花椒、八角、酱油、糖、盐。鸡用刀剁成小块。锅内水烧开,将鸡肉放入用热水焯3-5分钟,去血沫,捞出控干备用。土豆,洗净去皮。切成滚刀块,放入凉水中浸泡5分钟左右,去...
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鸡肉炖香菇的做法大全
鸡块3个，香菇5朵，葱少量，姜适量，蒜适量，陈醋1勺，酒1勺，生抽适量，草菇老抽适量，花椒大料几颗。鸡块腌一下，起锅烧油，放入花椒大料，油热后放入鸡块儿，翻炒。先放鸡块，后放葱姜蒜，翻炒3分钟加入生抽...
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鸡肉炖蘑菇的做法
用料;鸡1只、肉蘑、黄豆、老抽、盐。 鸡肉剁块放入水中清洗干净，肉蘑和黄豆浸泡待用，开水煮熟鸡肉，捞去浮沫后继续用水清洗。油锅中放入葱姜蒜末辣椒段炒香后，将煮熟的鸡肉块放入，倒入老抽炒至变色。将炒后的...
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鸡肉炖土豆
将土豆去皮洗净，切块。将鸡肉放入沸水中焯去杂质，焯好后捞出备用。锅内放入适量油，放入鸡肉翻炒几下，再放入葱姜煸炒。放入酱油。放入适量清水。放入白酒。放入陈醋。放入花椒大料。放入姜片和葱段。放入白糖。放...
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桂圆炖鸡肉
主料：母鸡500克，桂圆肉50克，盐5克,味精2克,料酒15克,胡椒粉1克,大葱15克,姜10克。鸡肉切成小块，放入沸水锅内焯水后捞出，洗净血沫，放入砂锅内；把桂圆肉洗净放入砂锅内；葱、姜切末，同料酒...
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鸡肉炖土豆简单的做法
主料：鸡肉。辅料：土豆、葱、姜、八角、姜。调料：陈醋、白酒、花椒、白糖、食盐。将土豆去皮洗净，切块。将鸡肉放入沸水中焯去杂质，焯好后捞出备用。锅内放入适量油，放入鸡肉翻炒几下，再放入葱姜煸炒。放入酱油...
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升麻黄芪炖鸡肉
食材：升麻9克,黄芪15克,鸡1只(约750克)。升麻黄芪炖鸡肉是以升麻，黄芪为主料制作的药膳。做法：将鸡去内脏洗净后,腹内纳入升麻、黄芪,加水1碗半,上笼旺火蒸熟,食肉喝汤。日2次。功能：补益气血,...
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鸡肉炖土豆做法
准备好鸡、土豆、葱5克，姜5克、蒜10克、白糖5克等所需食材及用量。鸡肉剁块，洗净鸡肉，土豆去皮切块，洗好的鸡肉放在锅中用水焯，待锅中有白沫之后再捞出来。入锅炒制：热锅后放油，油热后放入葱、姜、蒜、大...
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炖鸡肉块
原料：鸡一只、白果一袋、土豆50克、葫萝卜50克。调料：葱、姜、精盐、酱油、花椒面适量。锅内放入植物油烧热；放入切好的葱、姜，扁炒几下；放入切好的鸡肉块、土豆、葫萝卜块、翻炒几下，再放入白果。放入清水...
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鸡肉炖好吃家常做法
将母鸡处理好切成块，将水烧开，姜片放进去煮。煮大约十分钟，除去表面浮油，捞出放入盘内。将锅内水倒出，待锅烧热后姜片炒出。倒入鸡块，加入精盐、味精和少许水，熬煮八到十分钟，待快出锅时加入老抽。将高压锅洗...