车螺鸡汤如何做
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车螺鸡汤如何做
鸡肉斩件，加调料一起腌制15分钟。车螺买回后，放入清水中，切一个辣椒一起浸泡，直至车螺吐尽泥沙。锅里放少许油，把腌制好的鸡肉过一下油，倒入开水，大火煮至奶白，倒入砂锅中，小火再煮30分钟。出锅前，倒入...
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车螺蒸蛋怎么做
食材：车螺300克、土鸡蛋150克、水300克、小葱50克、盐15克。洗净，准备好食材。用量杯量300ml水入锅煮沸。加入车螺，加入一点儿料酒去腥味，煮至所有车螺都开口。等待车螺完全开口的间歇，进行打...
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车螺怎么炒
食材：车螺一斤、蒜子几颗、酒一点、姜一颗、盐小半勺、油3勺。准备好车螺，洗净，再放入锅里用热水烫洗一下或者稍微煮一下。煮一下车螺就开了。准备好姜，蒜子，把姜洗净去皮，切片或颗粒。把锅洗净,待到加热锅起...
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车螺烹饪方法
市场买回来的车螺放盐水里泡养1小时。鸡肉放清水里烧开焯一下，捞起沥干水。生姜切块。热锅下油，生姜块放油里爆一下。把沥干水的鸡块放进锅里炒，再加1勺盐、1勺米酒，翻炒均匀后，盖上盖子小火焖。焖至鸡肉开始...
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车螺吐沙最快方法
方法一：新鲜的车螺要赶紧让它们将沙子吐干净，最好在买的时候向老板要足量的海水，本身车螺呆在海水里是最适应的，回到家记得将车螺用两层滤篮装着，等15分钟它们就开始吐沙了。方法二：可以自己加盐。将车螺放入...
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车螺芥菜汤的做法
将芥菜洗净，然后切段，放进水里先泡十几分钟，把可能残留在芥菜上的农药浸泡掉。将车螺放进盘子里用手搓洗干净，再用清水冲洗三遍，把泥沙清除干净。在锅里烧开水，然后放进油和食盐，等到水煮沸了，先把车螺倒进锅...
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车螺吐沙最快方法是什么
新鲜的车螺要赶紧让它们将沙子吐干净，最好在买的时候向老板要足量的海水，本身车螺呆在海水里是最适应的，回到家记得将车螺用两层滤篮装着，等15分钟它们就开始吐沙了。可以自己加盐。将车螺放入篮子中，装上水，...
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如何做鸡汤饭
鲜鸡洗净沥干，斩块，除去大腿以外，其余拿去焯水。注意焯水锅内放1大块姜、1茶匙盐、2茶匙油。烧开后，捞出放在另一锅烧开水的汤锅内。松茸洗净切片。放一半在鸡汤锅里，盖盖子小火煮30分钟。 （注意鸡汤要多...
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八宝煲鸡汤如何做
主料：鸡肉，猪肉，山药。 辅料：党参、茯苓、白术、甘草、熟地黄、白芍、当归。 调料：精盐、味精。 将8种药物用清水洗净，用纱布袋装好，扎紧袋口。 将猪肉、鸡肉分别洗净，放沸水锅中氽一下，捞出，控净水分...
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做养生鸡汤窍门
食材：土鸡半只，党参10克，大枣7个，盐3克，生姜2片，枸杞适量，车前草两根，香菇四个，大葱一根。鸡是土鸡，洗干净后用盐和料酒腌一会儿。香菇，大枣，枸杞，桂皮用开水泡发。把腌好的鸡，辅料，大葱和车前草...
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红枣鸡汤如何做
主材：土鸡一只、红枣8颗、桂圆5颗。辅材：生姜适量、火麻油一勺、盐适量、黄酒1勺。步骤：将鸡处理好，洗净剁成块。冷水下锅煮开，关火把鸡块盛出来，水就不要了。在沙煲里面倒入烧开的水，然后将鸡块倒进去，加...
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猪肚鸡汤怎么做
食材：猪肚1个、鸡半只、姜5片、盐适量、白胡椒适量、竹荪适量、虫草花适量、枸杞适量、红枣适量、党参适量、黄芪适量。洗净猪肚。前两遍用白醋泡着揉搓冲洗，后两遍加面粉揉搓冲洗，将猪肚洗净。分别将猪肚和鸡肉...
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盐水鸡汤怎么做
主料：光鸡1只（重约1000克），精盐100克。做法：（1）将鸡洗去血水、漂净，鸡身体内外抹上精盐。（2）用净白布包住，放入冰箱冷藏5小时取出，除去白布，抹干盐水。（3）把鸡放入蒸笼，肚向下，蒸25分...
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鸡汤怎样做好吃
鸡肉块洗净，在清水中浸泡15分钟，以去除血污；香菇用温水泡发洗净，鸡肉块煮5分钟后捞出，锅中放入姜片、香菇，鸡肉块、红枣3颗，枸杞5克，转小火煲2小时；2小时后关火，放入盐2勺、鸡精1勺调匀即可。...
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做当归鸡汤的方法
原料：鸡块（翅根）、白萝卜配料：姜、当归、枸杞。 调料：盐。 做法：（1）鸡块洗净，姜去皮切片，白萝卜去皮切块儿。（2）把所有食材加三颗枸杞一小片当归（5克左右）放入炖盅。（3）加水后隔水中小火蒸30...
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宿舍如何做鸡汤
鸡块和红枣洗净，鸡块冷水下锅焯熟，过一遍冷水，枸杞清水浸泡备用。在锅中放入鸡肉和红枣，慢慢煲约2个小时左右。放入枸杞，加少许盐继续煲5分钟，就可以出锅啦。鸡汤是一道传统的汤菜，制作原料主要有鸡、水、调...
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红枣参鸡汤如何做
鸡肉半只、人参8克、红枣5个、枸杞50粒、食盐1勺。做法：新鲜鸡肉处理干净后，斩块；这一步可以请店家代劳。用清水浸泡半个小时，期间更换2-3次水，这样可以去掉血水；如果是冷冻鸡肉，则需要汆汤。红枣、枸...
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鸡汤豆腐如何做
鸡肉只取用鸡脖子、鸡胸这些部位，砍小件，用小许盐、糖、胡椒粉、酒腌15分钟待用。烧热锅，下姜片爆出香味，把腌过的鸡块投入锅内，把鸡块中火炒透后注入热开水煮沸，直至汤色转白，约15分钟。把煮过的鸡块捡出...
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清淡鸡汤如何做
食材：老母鸡半个，生姜三片，莲子一小把，黄氏一小把，盐一勺，料酒一勺。把老母鸡切成块，用清水洗干净。准备好配料：生姜，黄氏，莲子。将清干净的鸡块放在锅里焯水，去掉血水和腥味，在锅里焯两三分钟，捞出来放...
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松茸鸡汤
鲜松茸200克、土母鸡半只、盐适量。做法：土鸡洗净放入炖锅，加入足量清水烧开；仔细撇去浮沫，转微火炖1个小时左右；松茸切掉根部的硬块，洗净后切片；松茸倒入鸡汤里再炖30分钟左右；用适量盐调味即可。...