大米如何爆大米花

2024-07-04 06:15:40

大米如何爆大米花

准备所需材料：玉米100克、黄油20克、糖粉30克。黄油放锅内烧至溶化，然后关火。再倒入玉米粒。把爆玉米粒拌匀，让每一粒都沾上黄油。然后把锅盖盖上，再打开火。待爆玉米粒开始开花时，将火转成小火。越来越...
爆大米花的做法大全

做法一用料：大米粒两把、食用油少许、白糖适量。首先将大米浸泡1个小时，然后拿出来晾干，最好摊平晾干，不要放在大太阳地下晒，凉大约3隔小时左右就可以啦。准备白糖和食用油，提前准备好不至于做的时候手忙脚乱...
用大米怎样制作大米花

准备材料：食用油适量、冰糖、大米。先将适量的食用油倒入锅中，加入清洁干燥的大米。油和米混合在一起。大火炒至米粒黄色膨胀。（可加入适量糖）调成小火，反复油炸，大多数米粒开始出现焦黄。把糖加进去，继续炒，...
大米花糖的做法

开火将锅加热,倒入少许油,拿着锅柄来回晃动,让油均匀地滑在锅壁上。将白糖倒入锅中,加入少许水不断搅拌,将火调至最小慢慢熬制。待糖液由翻大泡转至翻小泡,颜色变黄即可。将爆好的米花倒入锅中,快速翻炒使其均...
爆头里面的大米是什么

爆头里面的大米是八爪鱼的卵，八爪鱼卵是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，其中八爪鱼卵中磷酸盐的平均含量达到了46%以上，是人脑及骨髓的良好滋补品。如果想...
普通大米怎么炒大米花

把大米洗净，跳出坏掉，碎掉的大米，放在一边控干水分，晾干备用。用一口干净的锅，把锅烧热，倒入适量的食用油，放入大米搅拌，火不要太大，以防糊掉。搅拌均匀之后放入适量奶油，搅拌均匀后把锅盖住。大概一分钟会...
空气炸锅大米花

原料：大米50克、玉米油1/2大勺、白糖1大勺。做法：糖和油与玉米粒混合拌匀，将拌好的玉米粒倒入烤笼中。将烤笼装入空气炸锅中。启动空气炸锅‘自选菜单’，温度定时240度，时间为10分钟。完美出炉。...
炸大米花做法

黄油和糖粉放入稍大些的平底碗内,微波炉加热至黄油融化,拿出来,用小勺搅拌一下.加入大米粒,继续搅拌一下,让米粒都能均匀地沾上黄油和糖粉.并使米粒平铺在碗底.碗上加盖,入微波炉高火2分30秒.取出,开吃...
大米花的制作方法

将大米粒洗净，擦干水分。备好白糖和食用油。炒锅用中小火加热，锅里倒少许油，放大米粒并搅拌一下。盖上锅盖，大约一分钟就能听到劈啪声，这时赶紧调为小火。中间晃几次锅（一只手按住锅盖，另一只手端起炒锅晃动，...
崩大米花的做法窍门

材料：大米粒两把（80克）、葵花子油或其它食物由少许（3克）、白糖适量（两汤勺）。做法：将大米粒洗净，擦干水分。备好白糖和食用油；炒锅用中小火加热，锅里倒少许油，放大米粒并搅拌一下;盖上锅盖，大约一分...
白糖坚果大米花的制作方法

准备大米适量，坚果适量，葡萄干适量，油适量，两勺糖，一勺水。起锅烧油，油温八成下入大米，炸至金黄飘起捞出控油，另起锅加入两勺糖，一勺水，小火熬至香油色。放入炸好的大米，坚果，葡萄干，快速翻拌均匀，倒入...
做大米花块应该怎样熬糖

材料：糯米干240克、炒花生80克、砂糖80克、麦芽糖80克、清水适量、猪油2汤匙、柠檬汁少许、柠檬皮蓉少许、生油适量。将糯米干放入滚油中炸香，待胀大捞起备用。清水煮溶砂糖，加入麦芽糖、柠檬汁、柠...
一级大米和二级大米的区别

一级大米：背沟无皮，或有皮不成线，米胚和粒面皮层去净的占90%以上。由于一级大米基本除净了糙米的皮层和糊粉层，所以粗纤维和灰分含量很低。因此，米的涨性大，出饭率高，食用品质好。二级大米：背沟有皮...
陈大米和新大米的区别

看，新米色泽呈透明玉色状，未熟粒米可见青色，就是通常所说的青腰：新米胚芽部的颜色呈乳白色或淡黄色，陈米则颜色较深或呈咖啡色。闻，新米有股浓浓的清香味．陈谷新轧的米少清香味，而存放一年以上的陈米，只有...
如何蒸大米

最好选择微波炉专用的蒸饭容器，一般在买微波炉时会配有一个蒸饭煲，用它来做米饭是最合适不过。淘好米后，将米浸泡20分钟左右，可以减少煮饭时间。做出的米饭软硬适度。用泡米的水直接煮饭，浸泡时水的比例要放好...
怎么挑选大米

在挑选大米的时候，首先需要看一下是陈米还是新米。陈米颗粒看着色泽暗淡，灰粉状或者有虫蚀现象，质量好的新米颗粒饱满，有光泽。新米的米粒硬度会比陈米硬，透明度高的米粒，蛋白质含量也高，米的硬度也强。水分高...
大米怎么煮

首先将大米洗净，一般淘洗2到3次，避免过多次数将营养成分都冲掉。将淘洗过的大米放入电饭煲中，进行煮饭。加入适量的水，一般加水超过大米位置一厘米左右。关电饭煲盖子，打开电饭锅煮饭功能键，开始煮饭。可以根...
怎么储藏大米

无氧保存法，米具要洁净、密封性好。将大米在通风处摊开晾吹干透，然后装在准备好的缸、坛、桶或密封袋、饮料瓶中，并盖上严实的盖子。如果使用布袋装米，要在布袋外面套一个塑料袋，扎紧袋口，放在阴凉干燥处，这样...
大米怎么储藏

将大米储存在低温环境中，比如保存在冰箱中，可以降低大米油脂氧化和米虫的滋生。夏季天气变化大，米糠容易发粘，导致生虫。入夏后，可将储存的大米再筛一次，除净细糠，储存于通风处，能避免生虫。橘皮中含有柠檬醛...
大米保存技巧

1．盛米的容器要干净、严实，并且最好把米放在缸、坛或桶中，并要有合适的盖子。陶瓷和白铁容器适合放大米。如用布袋装米则要在外面套一塑料袋并扎紧口袋，在8℃～15℃之间的温度储存最好。 2．把布袋放在煮好...