红烧鱼块怎么做

2024-11-23 14:30:04

鱼块怎么做红烧

主料：净鱼（青鱼或草鱼）中段350克。配料：熟笋片50克，湿淀粉15克。调料：姜末5克，葱段5克，白糖20克，酱油50克，味精1.5克，绍酒30克，素油60克。鱼剁成长方块（约5厘米长、3厘米宽...
红烧马哈鱼块怎么做

主料：马哈鱼500g。配料：油适量，盐适量，鸡蛋1个，葱姜蒜适量，酱油5ml，糖5g，八角1个，料酒10ml，辣椒1个，醋5ml。马哈鱼块洗净加入盐料酒腌制好的鱼块裹上蛋液。下入煎锅炸至两面金...
红烧鱼块怎么做

将鱼洗净切块，用盐和料酒腌制10分钟，处理好青椒，生姜，蒜头。锅里放入适量油烧热，倒入鱼块双面煎焦，装盘备用热锅起油爆香姜蒜末，倒入青椒炒软，装盘备用。锅中留油倒入鱼块,加料酒,酱油,适量水,盖盖焖至...
红烧鱼块做法

主料：净鱼（青鱼或草鱼）中段350克，配料：熟笋片50克，湿淀粉15克。调料：姜末5克，葱段5克，白糖20克，酱油50克，味精1.5克，绍酒30克，素油60克。鱼剁成长方块（约5厘米长、3厘米宽）；锅...
川味红烧鱼块的做法

主料：鱼适量。辅料：大葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、料酒适量。配料：水适量、酱油、适量、蚝油、适量、白糖适量、醋适量。洗净的鱼切块。鱼切放碗里加适量盐，料酒和几片姜腌制半小时。大葱白，姜，...
红烧鱼块的家常做法简单

主料：草鱼块、黑木耳。调料：盐、料酒、生抽、醋、姜蒜、花椒、干辣椒、胡椒粉、葱花、白砂糖、水淀粉、葱花。草鱼洗净切小块，加料酒，盐，生抽，醋，姜，花椒腌制入味。黑木耳泡发撕小朵备用。锅里放适量...
炸红烧鱼块的方法

先把草鱼块装进容器里，放入姜丝和葱段，加入2勺料酒，腌制半小时。半小时后把鱼块取出，加两勺淀粉拌匀。锅里倒油，油温6成下鱼块油炸，刚开始大火，3分钟以后中小火慢慢炸，中途翻几次面以后就别再动了，免得把...
红烧粉皮鱼块的做法

主料：粉皮100g、草鱼500g。辅料：植物油适量、老抽适量、姜适量、生抽适量、料酒适量、大蒜适量。草鱼块洗净用淡盐水略腌。干粉皮提前几小时浸发。草鱼块捞出备用。泡软的粉皮剪成合适的大小。草鱼块内倒入...
鱼块怎么做好吃又下饭

主料：鱼1条。辅料：食用油5毫升、姜片5克、葱段10克、干辣椒段5克、八角1个、老抽3克、清水200毫升、盐2克、白砂糖2克。将姜切片，葱切段，鱼去头，沿中间鱼骨片，将于肉片出，改刀成方块。锅入...
红烧鱼块的制作方法和配料

主料：草鱼一条。辅料：姜、盐、葱、白糖、老抽、清水、料酒。老姜切片，香葱挽成小结，鱼洗净，去除肚子里面的黑膜，将表面水份抹干，斩成段。锅中放适量油，爆香姜片后，放入鱼块大火煎，两面都煎一下。放...
懒人版红烧鱼块的做法

老姜切片，香葱挽成小结，鱼洗净，去除肚子里面的黑膜，将表面水份抹干，斩成段。锅中放适量油，爆香姜片后，放入鱼块大火煎，两面都煎一下。放料酒、适量老抽，糖烧开后，放清水、葱结，大概没过鱼身2/3的量。盖...
豆腐红烧鱼块怎么做

主料：豆腐1块、草鱼中段1块。腌鱼料：料酒适量、盐少许、胡椒粉少许。调味料：香葱2根、大蒜2-3瓣、生姜2-3片、小米椒3-4个、花椒1大勺、豆瓣酱1大勺、豆豉辣酱1勺、白砂糖1勺、盐少许、花椒粉适量...
鱼块的家常做法

主料：净鱼（青鱼或草鱼）中段350克，配料：熟笋片50克，湿淀粉15克。调料：姜末5克，葱段5克，白糖20克，酱油50克，味精1.5克，绍酒30克，素油60克。鱼剁成长方块（约5厘米长、3厘米宽）；锅...
红烧鱼块怎么做好吃又简单

材料：草鱼（1000g）、生姜两片，大蒜适量、朝天椒适量、芹菜两颗。将鱼沥干水剁成块，放入生姜，大蒜籽，朝天椒，盐，酱油，料酒，醋腌制30分钟左右。热锅下油（多放点油），转动一下锅子，把油散开在锅内...
做红烧鱼块儿怎么做

主料：净鱼（青鱼或草鱼）中段350克，配料：熟笋片50克，湿淀粉15克。调料：姜末5克，葱段5克，白糖20克，酱油50克，味精1.5克，绍酒30克，素油60克。鱼剁成长方块（约5厘米长、3厘米宽）；锅...
鱼块怎么做好吃又简单

把整条鱼分成二次来做，头用来做鱼头豆腐汤，肉用来做红烧鱼块。先把鱼刮去鱼鳞，去掉鱼肚子里的东西，再切成块备用。把生姜和大蒜籽都去皮切成片，香葱切成段。再把鱼块放在碗里，加一勺酱油，少量鸡粉和五香粉，一...
红烧鱼块

鱼剁成长方块（约5厘米长、3厘米宽）。锅置旺火上烧热，滑锅后放少量油，下鱼块稍煎。撒姜末、烹酒略焖，加酱油、糖稍烧，添沸水一勺，转小火将鱼烧熟。用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精，用湿淀粉勾芡，浇亮油...
红烧鱼块怎么做好吃

大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道“红烧鱼的”家常做法，鱼的种类很多，主要的食用淡水鱼包括鲤鱼、草鱼、鲫鱼、桂鱼等，相对其它肉类相比，鱼的肉质细嫩鲜美...
家常红烧鱼块的做法

首先将鱼洗净切块，用盐和料酒腌制10分钟，处理好青椒，生姜，蒜头。锅里放入适量油烧热，倒入鱼块双面煎焦，装盘备用热锅起油爆香姜蒜末，倒入青椒炒软，装盘备用。锅中留油倒入鱼块,加料酒,酱油,适量水,盖盖...
如何做红烧鱼块不破皮

需要提前葱姜水进行腌制：将购买回来的鲤鱼，进行刮鳞去除鱼肚中的内脏，而且一定要注意的是，需要将鱼肚中的黑色薄膜去除干净。因为鱼本身的腥味，更多会存在在这几个方面，只有将这些部分处理好。才能将鱼的腥味，...