金枪鱼刺身的家常做法
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金枪鱼刺身的家常做法
食材：金枪鱼100g、酱油1勺、芥末1勺。首先需要将鱼去头，沿脊椎对开。带脊椎骨的为雄半。不带脊椎骨的为雌半。直刀拉切，取段。将每小段，去皮去骨。最后切片装盘即可。...
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金枪鱼刺身热量高吗
不是很高。 金枪鱼属于一种深海鱼类，每100克的金枪鱼大约含有198大卡的热量，蛋白质含量29.1克，脂肪含量8.2克，是一种高蛋白的鱼类。 相对于其它肉类来说，金枪鱼的热量并不高，而且金枪鱼中还含有...
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金枪鱼的做法大全家常做法
金枪鱼香粥材料：准备半斤白米、油浸金枪鱼罐头2罐、沙拉油1汤匙(爆葱用)、胡椒粉1茶匙、糖、味精、盐少许、芹菜少许、高丽菜、萝卜丝少许、葱2条。做法：爆葱后加汤、米及萝卜丝，用中火煎至八分热。把准备好...
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甜虾刺身处理方法
食材：北极虾5个、白萝卜50g、发香适量、红姜适量、辣根适量、刺身酱油适量。步骤：（1）将北极虾取出，去皮留头留尾。（2）用食用纸巾吸干水分；白萝卜切丝。（3）把白萝卜丝放到盘中垫底。（4）把北极虾竖...
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金枪鱼三明治的家常做法
做法一：(1)准备好食材，原料：吐司、金枪鱼罐头、甜玉米粒、生菜、色拉酱、金桔。(2)吐司放入多士炉调到1.5档，稍稍加热一下，不要上色太重。(3)金枪鱼罐头倒出来，沥干水分。(4)小金桔切薄片，生菜...
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金枪鱼的家常做法
材料：超低温金枪鱼300克、白饭、3杯、白醋1/4杯、糖1茶匙、盐、味精各少许、黄瓜、葱酌量、寿司海苔。 超低温金枪鱼经解冻后，切成手指粗细长条。黄瓜也切成长条，白饭趁热是拌入白醋、糖盐及味精，拌匀后...
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金枪鱼寿司的家常做法
米饭煮熟后加入寿司醋、熟芝麻、香油拌匀后晾凉备用。鸡蛋、黄瓜切条，胡萝卜擦成丝备用。平底锅倒入适量油烧至六七成热时倒入鸡蛋液煎熟盛出备用。锅中倒入适量清水烧开后放入油和盐，再放入黄瓜焯熟。另起锅倒入适...
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金枪鱼拉沙的家常做法
将米饭堆在盘子，四周铺上包菜丝。再撒些紫甘蓝丝。打开金枪鱼罐头，沥掉里面的水油。黄瓜切成滚刀块，加入金枪鱼肉，加入沙拉汁拌匀。拌匀后放入盘中，堆在米饭上面。加入切瓣的圣女果。最后将事先煮熟的鸡蛋切...
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烤金枪鱼的家常做法
金枪鱼排8片，酱油7汤匙，雪利酒5汤匙，蔬菜油4汤匙，鲜青柠檬汁1汤匙，大蒜1头，捣碎。将酱油、雪利酒、蔬菜油、鲜柠檬汁和大蒜倒进一个浅的烤盘中混合，再放入金枪鱼排，翻动使之粘上调料。然后盖上盖放冰箱...
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蒸金枪的做法和配方
食材：新鲜金枪鱼1条，大蒜1个，生抽5汤匙，红辣椒丝若干，葱头碎若干，葱段若干，生姜片3片。把新鲜的金枪鱼洗净后放在盘子里面。把葱段洗净后撕成丝。把生姜片切成丝。把葱头段切成若干节。把红辣椒、葱、生姜...
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河豚刺身做法
首先将河豚去毒去除内脏后。这是一个需要谨慎再谨慎的过程，现在有DMR试剂，可以吸附河豚身上残留的毒素。河豚切片。薄度在5mm到1cm，不能太厚，太厚的难以浸入酱汁，口感不好。不能用切片机，切片机环切的...
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罗氏虾刺身的做法
准备材料：鲜活虾5只、薄荷1把、泰椒3个、大蒜半朵、柠檬1个、鱼露1茶勺、泰式生腌汁2汤勺、白糖1茶勺。 备齐所需主要食材和装盘所需盐盘； 将活虾去外壳、虾线肠泥； 沿背部轻轻划开，不要划透，留头部和...
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菌子刺身怎么做
第一步，用手将干巴菌撕小，同时要清除上面附带的泥土和杂草。第二步，将干巴菌用水多洗几道，把泥沙洗掉，捞出来挤干水分。第三步，下锅加油，爆炒干巴菌第四步，将螺丝辣椒洗净切碎，下锅和干巴菌一起翻炒，加入适...
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甜虾刺身怎么吃
材料：虾适量。 将北极虾肉取出，去皮留头留尾。 用卫生纸吸走水分，白萝卜切丝，把白萝卜丝放进盘里铺底。 把北极虾竖着摆放在萝卜条上，用发香、红姜做装饰设计，服用时配上刺身酱油、辣根就可以。...
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樱虾刺身的做法
食材：新鲜生食用樱虾适宜，姜泥（或芥末泥、白萝卜泥均可）少许，酱油少许，大叶、葱花各适宜。新鲜的生食用樱虾备好，姜泥磨好。（看个人口味，或是白萝卜泥、芥末泥都可）蘸汁的小碟里，加入姜泥、酱油调和，（或...
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三文鱼刺身的做法
原料：三文鱼300g、紫苏叶一把、生抽15ml、芥末酱适量、醋少许、白糖少许、白开水少许。 冰鲜的三文鱼半扇，拔去大刺。 将三文鱼切成大块诺干，取一块生食，其他用保鲜膜裹好放入冰箱冷冻。 备用的三文鱼...
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芥末鹅肝刺身怎么做
材料：纽约克牛排250克、鹅肝50克、松露片50克、杏鲍菇50克、洋菇片50克、高汤200ml、松露油50ml、黑胡椒、盐、芥末。将松露油、杏鲍菇、洋菇以橄榄油炒香，然后加入高汤煮约10分钟，再加入松...
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怎么做河豚刺身
先把河豚敲晕，之后把尾巴切掉。接着就把河豚的鱼皮剥掉，再清理干净河豚的内脏，因为这些内脏都是毒性最强的部位，所以这是不能食用的。而且在处理河豚的时候还要非常小心，不然这鱼肉要是被污染到就不能吃了。在处...
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刺身章鱼足做法窍门
食材：章鱼爪200克，海鲜酱油少许，芥末适量，醋少许。首先把章鱼爪泡30分钟左右然后洗几遍，然后切片，切完后再放入盆中清洗几遍，然后装盘。用碗倒上酱油，醋，辣根搅拌均匀，开始的时候少到一点点酱油然后把...
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马肉刺身做法
马肉刺身的制作方法极为简单，将新鲜的马肉切成一厘厚薄的肉片，然后搭配刺身酱油和芥茉食用就可以了。日本人喜食马肉刺身，鲜度十足的马肉呈粉红色，有“樱花肉”之称，且生食的“马肉刺身”是非常传统和地道的吃法...