广东濑粉怎么做的
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广东濑粉怎么做的
选用优质大米，用水将其浸泡10分钟，加入适量的水将米蒸成饭。等蒸好的米饭冷却后放进容器中耐心捶打，打成糊状。准备一个大锅烧水，水要保持65-70度（虾眼水）。一盆冷水（常温即可）。将打好糊装进成型器中...
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濑粉汤怎么做
准备现成的濑粉条，猪油渣，冬菇粒，虾米和瑶柱。烧开水，放进出濑粉条以外的配料，煮30分钟左右，问到很香的油渣味为止。剪一下濑粉条（剪开约为5公分长，方便进食啦），放进汤里煮20-30分钟，稍软就好了。...
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广东红豆糖水是怎么做的
原料：红豆100克，赤豆100克，白糖，陈皮各适量。红豆，赤豆洗净泡浸两个小时；倒入炖锅，下适量水和白糖，按慢炖键煮2小时发即可。营养价值：红豆糖水中含有非常丰富的维生素，包括钾、镁、锌，可以充分补充...
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菜干怎么做
材料：小白菜、水。先把小白菜的叶子摘下来，然后用水清洗。在大锅里加足够的水，然后煮，把洗净的卷心菜加热到七分钟。把小白菜从锅里拿出来，用冷水把它沥干。然后全部沥干之后，把所有的白菜用竹子全部挂起来放在...
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广东蒸鸡怎么做
杀好的鸡洗干净，挂起来，光鸡洗净沥干，从鸡尾掏空，血块、气管去干净。一茶匙盐慢慢把鸡从里到外搓揉一遍。也可以适当加一些鸡粉提鲜。生姜和新鲜沙姜拍碎切粗粒，加一茶匙盐搅拌均匀，加入一些料酒。将拌好的盐和...
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广东肠粉用什么粉做的
广东肠粉用生粉和粘米粉做的。肠粉分类只能按其制作方式来划分，一般用布拉的称为布拉肠粉，另一种是直接蒸的，通常是用抽屉式肠粉。肠粉是一种广东非常出名的汉族传统小吃，属于粤菜系。肠粉源于唐朝时的泷州，由当...
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广东的白斩鸡怎么做的
食材：三黄鸡1只（约1000克），香葱1棵，生姜1小块，大蒜6瓣。调料：香油2小匙，香醋1小匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。鸡宰杀洗净，把鸡的嘴巴从翅膀下穿过去，然后把鸡放入热水中浸3...
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广东鱼蛋是用什么做的
广东鱼蛋也就是鱼丸，是用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁成细细的蓉状，加甘薯粉或者淀粉搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等作为馅料制成的丸状食物，是富有沿海特色的风味小吃之一。鱼丸是福建福州、温州、闽南、广东、、江...
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濑粉怎么读
濑粉拼音：lài fěn。濑粉，是广东省著名传统小吃，是一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条。高明、开平、恩平等地还把濑粉作为中秋节传统小吃，在香港和澳门也是常见食品。广东濑粉有四个发...
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濑粉怎么配料
主料：水磨粘米粉150g、热水适量。准备水磨粘米粉和适量热水。粘米粉过筛入容器。慢慢将热水倒进粘米粉里。调至成比较浓的米浆。将米浆装进保鲜袋里。锅里倒入适量水煮至快开。保鲜袋里弄个小孔,将米浆挤进开水...
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濑粉的做法和配方
主料：粘米粉150g。辅料：热水适量。准备水磨粘米粉和适量热水。粘米粉过筛入容器。慢慢将热水倒进粘米粉里。调至成比较浓的米浆。将米浆装进保鲜袋里。锅里倒入适量水煮至快开。保鲜袋里弄个小孔,将米浆挤进开...
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广东卤味牛杂是怎么做的
原料：牛肚、牛肝、牛肺、牛肠、牛心、牛百叶等牛内脏。制作：将牛杂洗干净后斩件，用油、盐、酱油、蚝油、味精、胡椒粉等味料腌制，加上花椒、八角、五香粉等，与萝卜一起下锅用文火慢煮。食时佐以辣椒酱。牛杂制作...
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卤肉汤濑粉怎么做
鸡蛋磕开打散，头菜、姜切丝，猪肉切小条，鱼肉直接市场买做好的鱼胶，不拍麻烦的可以自己搅打鱼胶。不粘锅下油，用锅铲压扁鱼胶煎成鱼饼，至两面发黄油消泡鼓起的状态就是熟了，盛出放凉。锅里放少许油姜丝炒熟盛出...
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广东卤鸭的做法
鸭子不要开全肚，拔去杂毛洗净。锅内放入冷水，再放入鸭子，等水开后出现大量浮沫时关火，将鸭子冲洗干净。锅底铺入葱结。放入焯好水的鸭子，倒入开水(水要没过半只鸭子)，放料酒、生姜、茴香、桂皮、香叶、蒜头、...
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濑粉的家常做法
主料：粘米粉150g。辅料：热水适量。粘米粉过筛入容器。慢慢将热水倒进粘米粉里。调至成比较浓的米浆。将米浆装进保鲜袋里。锅里倒入适量水煮至快开。保鲜袋里弄个小孔,将米浆挤进开水里煮三分钟左右就成了濑粉...
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怎样做濑粉不易断
濑粉的做法：准备水磨粘米粉和适量热水，粘米粉过筛入容器，慢慢将热水倒进粘米粉里，调至成比较浓的米浆，将米浆装进保鲜袋里，锅里倒入适量水煮至快开，保鲜袋里弄个小孔，将米浆挤进开水里煮三分钟左右就成了濑粉...
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煮濑粉好吃窍门
准备水磨粘米粉和适量热水，粘米粉过筛入容器，慢慢将热水倒进粘米粉里。调至成比较浓的米浆，将米浆装进保鲜袋里，锅里倒入适量水煮至快开。保鲜袋里弄个小孔,将米浆挤进开水里煮三分钟左右就成了濑粉。将煮好的濑...
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濑粉是哪里的特产
濑粉，是广东省著名传统小吃，是一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条。高明、开平、恩平等地还把濑粉作为中秋节传统小吃，在香港和澳门也是常见食品。广东濑粉有四个发源地——佛山高明、东莞厚街...
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濑粉鸡的做法和配方
锅底采用野生五指毛桃、枸杞子、红枣等汤料熬制，鸡肉则是广西三黄鸡，至少养了250天，皮爽肉滑。火锅配料有原生态的玉米、红薯、木瓜等新鲜蔬果，鲜甜可口。吃完火锅里的鸡肉和蔬果，一锅鲜美的鸡汤也已熬成。这...
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怎样做最好的濑粉
要把濑粉洗一下,备用(买的时候容易给别人的手拿过,清洗一下比较卫生)。 烧红锅,下油，把冬菇,腊肠,虾米,翻炒一下。 下两大碗水等水开。 放濑粉进去煮10分钟。 调味,加点鸡精,盐。 用少许水把粟粉开...