四季豆蘸尖尖怎么做
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四季豆蘸尖尖怎么做
用料：四季豆1把、面粉150克、鸡蛋1个、豌豆淀粉50克、水适量。面粉150克放在和面盆中，加入50克豌豆粉，用筷子把两种粉搅拌均匀，形成混合粉，混合粉里磕入一个鸡蛋。往混合粉里倒入少量冷水，用筷子朝...
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煎鱼蘸料怎么做
烧油到7分，下蒜瓣，加入少量豆瓣和醋爆炒。然后放糖，加水，熬5分钟后加盐，味精，勾芡。烧油到8分，下蒜瓣，干红辣椒段，花椒，少量豆瓣爆炒。起锅前加少量白糖，味精，和盐，直接把所有东西倒在鱼上。烧油倒7...
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万能蘸怎么做
首先我们准备好所需要的材料，一瓶辣椒酱，粗辣椒粉，蒜，葱，鸡精，盐，耗油 ，香油，醋，香菜，将蒜洗干净放入搅拌机里面打成蒜泥，葱切成葱末，香菜切成细段。然后我们就可以开始了。开小火预热几分钟，倒入适量...
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蘸片子怎么做
主料：豇豆、面粉 辅料：植物油、盐、花椒粒、干红辣椒、姜、大蒜、山西陈醋、香葱、胡椒粉、白糖、鸡精、生抽。把面粉里分次加入凉水，用筷子照着一个方向搅拌。将面搅拌成不稀不稠的厚面糊，醒30分钟。把豇豆洗...
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鸡肉蘸酱怎么做
所用食材：沙姜半斤、大蒜3两、小葱3根、花生油适量，盐、生抽适量。先将沙姜去皮，大蒜去皮，小葱分为葱白和葱叶分开切好备用。把沙姜和大蒜、葱白一起放入绞肉机中，低速搅拌成小颗粒状，控去多余水分，装入碗中...
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腐乳蘸水是怎么做的
辣椒面，最好的是现舂的火刨辣椒一勺，小葱花1根，芫荽碎1根，熟芝麻捻碎1小勺，花椒面少许，云南腐乳小半块，汤或者开水1勺，盐少许，味精少许，花生碎小半勺，蒜泥少许，姜末少许，朝天椒碎两个。把准备好的材...
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蘸肉酱怎么做
将瘦肉切成丁状，小块一些，但不要太小块，大蒜和葱头切小片，备用。在将平底锅加热后，倒入适量的油，要盖住整个锅底。在油稍微冒烟时，将切好的大蒜和葱头倒入，翻炒。将瘦肉丁倒入锅中，继续翻炒，想要肉的颜色更...
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蘸水面的做法
冷水中加点盐和面，面不要和的太硬，面上盖一块湿布醒着。醒好后将面切成条状，加点油，继续醒一会。为防止面变干，盖保鲜膜为宜。辣椒面里加盐和十三香或五香粉搅匀；另将蒜加点盐捣成泥，然后加一点水；将烧开的油...
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蘸水鸡怎么做才好吃
将母鸡处理干净，凉水下锅，大火炖煮。放两个草果。（云南菜必放特色香料），放一块老黄姜，这是鸡肉去腥法宝。大火烧开，撇去浮沫。浮沫撇完，再继续炖煮20分钟。关火。鸡汤留作它用，或者直接喝。鸡肉捞出，趁热...
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怎么做烤饼蘸料
首先准备食材：生抽、陈醋、大蒜、辣椒和香菜。将大蒜洗净去头尾，用刀拍扁，剥去外衣，切成蒜末备用。将辣椒洗净去头尾，切成辣椒圈备用。将香菜洗净，切成小段备用。取两勺酱油与两勺陈醋混合在碗里搅拌一下作为底...
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饺子蘸酱如何做
准备一个干净的陶瓷碗，得经得起油温啊～大于菜油量,以免油溢出来～。辣椒面放碗里，菜油锅里煮沸。要是不知道怎么看，油下了后冒烟了，往里面丢点盐巴，盐在里面沸腾后又安静了，就可以关火了。晾个半分钟左右把油...
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蘸水面怎么做
面粉、西红柿4个、水发木耳、鸡蛋2个、小白菜或菠菜、辣椒面、蒜、葱、姜、紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜（或五香粉）。冷水中加点盐和面，面不要和的太硬，面...
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香菜蘸的料汁怎么做
蒜末3瓣，食用油适量，辣椒粉适量，五香粉适量，白芝麻适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，生抽适量，香油适量。三瓣蒜剁成末。放入碗中。碗中倒入少量的辣椒粉。加入五香粉。加入白芝麻。加入适量的盐。锅中烧油，至...
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大闸蟹蘸料怎么做
食材：大闸蟹适量、香醋3份、生抽1份、糖适量、盐适量、葱花适量、蒜末适量、香油适量、花雕酒适量。碗中加入香醋三份，生抽一份，糖、盐、葱花、蒜末适量。放入锅中盖上锅盖蒸两分钟。出锅冷却后淋上香油，加花雕...
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减肥蔬菜蘸料怎么做
食材：青菜400克、大蒜头30克、油30克、盐2克、盐2克、白糖10克。 青菜400克，去根、洗净。 大蒜头30克，去皮、洗净、剁成泥状。 铁锅内放入半锅水，烧开，倒入洗净的青菜，烫煮至熟。 将青菜捞...
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木耳蘸芥末做法步骤
准备黑木耳10克、芥末适量、味达美2勺。准备木耳，把木耳用热水泡开。泡好的木耳洗干净，再用开水烫一下。准备好芥末，往芥末里倒入点味达美。把木耳放芥末里沾着吃就好了。木耳蘸芥末就做好了。...
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丰收蘸酱菜怎么做
主料：小水萝卜(或樱桃萝卜)3只，去皮青笋150克，黄瓜2条，鲜绿尖椒3只，葱白100克。调料：黄酱75克，白糖8克，麻油10克。取一只碗，放入黄酱、白糖搅匀，放笼屉上蒸约5分钟，取出，调入麻油。把小...
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春卷芥末蘸料怎么做
首先准备好芥末膏，老醋,海鲜酱油,香油。准备一个碗,挤入适量芥末膏,放入适量盐。放入适量老醋,海鲜酱油搅拌均匀。放入香油搅拌均匀。泡好的黑木耳用开水焯一下，放入凉水中过凉，配上芥末蘸料上桌了。...
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水煮牛肉蘸酱怎么做
食材：蒜适量、香葱适量、鲜酱油适量、香醋适量、蚝油适量、香油适量、花椒油少许。将蒜去皮、洗净，切成大块后捣成蒜泥，备用。将香葱洗净后，切成碎，装碗备用。拿一个碗，放入蒜泥、香葱碎，再加入少量的鲜酱油。...
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蒸螃蟹蘸料怎么做
食材：酱油100g、镇江香醋35g、姜末30g、小葱花15g。准备好酱油和香醋，普通酱油就可以了，螃蟹蘸料主要是对醋的要求高一些。准备好小葱和生姜，切碎备用。准备一个容器，先把酱油100g，香醋35g...