墨鱼顿鸡的做法大全
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墨鱼顿鸡的做法大全
做法一食材：鸡1只、墨鱼干200g、香菇50g、姜5g、食盐5g。墨鱼干冲洗干净后，浸泡过夜。将浸泡好后的墨鱼沥干水分，斜刀切块，将鸡洗净切块，姜去皮切片。冷水锅下鸡块，中大火煮滚后，转小火继续煮5分...
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墨鱼炖鸡的做法
用清水发制墨鱼，通常浸泡半小时后捞出洗净，然后放入滚水中煮5分钟。由于墨鱼大小不同，所以浸发以无硬心为宜。但去内脏前要先摘除墨囊并要将眼球翻出，再用清水将鱼体内外的污物及墨汁洗净。鸡切块，墨鱼切成块，...
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墨鱼干炖鸡的做法
食材：小墨鱼2只、老鸡半只、香菇5朵、大葱1段、姜4片、料酒1汤勺、盐、植物油、葱花各适量。 将小墨鱼用冷水泡发60分钟，去掉杂质，切成丝备用;香菇泡软后清洗干净，对切备用。 把鸡肉剁成块后清洗干净，...
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墨鱼炖鸡的禁忌
墨鱼属于发物，故胃脾虚寒的人应少吃。墨鱼和鸡肉一起煲汤，他们同属于低脂低热量的食物，所以很适合健身减肥的人员食用。患有痛风的人员一定不能食用，以为墨鱼和鸡肉都含有大量蛋白质，痛风不适合食用，会影响神提...
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墨鱼丝的做法
将墨鱼洗干净，切成丝用热水焯一下，沥水。葱、姜、蒜切成末。在锅中放入适量油，把葱姜蒜末在锅中爆香。倒入墨鱼丝，加入料酒翻炒。翻炒两下后加入香醋，耗油，酱油，糖。最后加入雪菜一起翻炒。不时的少量多次加水...
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干墨鱼的做法大全
小墨鱼干提前用清水浸泡3小时，浸软，去内脏，撕外皮。将墨鱼干切成条备用。排骨洗净，下冷水锅中焯去血水，撇去浮末。将焯好的排骨捞出，清水冲洗干净备用。将排骨，墨鱼干，姜片，放入高压锅中，放入适量盐和生抽...
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墨鱼的做法大全家常
芹菜炒墨鱼材料：芹菜150克、墨鱼150克，葱花、红椒丝、黄椒丝各少许。调料：色拉油1大匙、盐1小匙、鸡精1小匙。做法：将芹菜择洗干净，切段;墨鱼清除内脏，洗净，切段后改花刀，用开水氽烫，沥干水分。锅...
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墨鱼炖鸡的功效与作用
抵抗病毒。墨鱼中含有丰富的蛋白质和多肽类营养成分，多肽具有抗病毒、抗放射性的功效。鸡肉里面含有蛋白质和氨基酸，墨鱼和鸡都是脂肪含量低的食物，还含有碳水化合物、无机盐、维生素、矿物质等营养成分，食用墨鱼...
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墨鱼饺子馅的做法大全
做法一材料：墨鱼、花椒水、盐、白胡椒、肥肉馅、韭菜。墨鱼洗净去内脏，去黑膜。墨鱼剁碎加肥肉馅，加入韭菜、盐、花椒水、白胡椒、鱼露搅上劲即可。做法二材料：墨鱼、白菜、五花肉、香油、盐、葱姜末、味精。 墨...
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冰冻墨鱼仔的做法大全
韭菜墨鱼仔⑴原料：韭菜100克、墨鱼仔500克、料酒1茶匙、红黄椒各1/大蒜2瓣、 盐2克、香醋1汤匙、白胡椒粉3克、水淀粉30ml。⑵用食指和大拇指紧紧捏住墨鱼仔须子下部，用力挤压，将中间的小黑点揪...
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墨鱼干的做法大全家常
墨鱼炖五花肉，材料：墨鱼干两只、五花肉100g，花生仁100g，生姜3片，香菇5朵、葱花适量。做法：提前一天用凉水冲洗墨鱼后，放入凉水中泡发。将泡发后的墨鱼去除中间的白色骨头，去除眼镜和部分黑色黏膜。...
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墨鱼干煲汤的做法大全
淡墨鱼煲鸡汤做法：材料：墨鱼干、老母鸡、老姜、胡椒等。墨鱼用温水泡发后洗净切块，老母鸡宰杀后去毛、内脏、脚爪、氽水去掉血污。炖锅置火上，掺入清汤，放入老鸡、墨鱼、老姜、胡椒，烧开后去掉浮沫，调小火力炖...
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鲜墨鱼炖鸡如何做
主料：鸡半只（750g左右）、墨鱼干100g。辅料：姜2片、香菇6朵。调料：盐适量。墨鱼干冲洗干净后，浸泡过夜。将浸泡好后的墨鱼沥干水分，斜刀切块。将鸡洗净切块，姜去皮切片。冷水锅下鸡块，中大火煮滚后...
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炖整鸡的做法大全
做法一：材料：猪肚600g，整鸡1只，黄芪10g，党参10g，姜10g，白胡椒粉10g，红枣10g，枸杞10g。将猪肚放入碗中，倒入盐20g、生粉20g，反复搓揉。将猪肚放入清水中洗干净。将整只鸡放入...
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水鱼焖鸡的做法大全
第一做法：材料：水鱼1只鸡半只，姜5片，蒜5瓣，当归1片，盐适量，老抽适量，鸡精适量，葱2根。首先我们把鸡和水鱼切成块，洗干净控干水份，姜切片，蒜剥皮，葱白切段，都留着一会使用。热锅冷油，油稍热，放姜...
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地锅炖鸡的做法大全
做法一：⑴鸡1000克，青椒50克，油200毫升，盐10克，葱姜蒜各20克，八角10克，桂皮10克，甜面酱10克，水500毫升，面饼500克。⑵鸡肉切成大点的鸡块，葱切片，姜切片，蒜切片，青椒切块。⑶...
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吃鸡的做法大全
做法一鸡肉洗净斩块备用，土豆和胡萝卜分别去皮，洗净切块，蒜瓣和生姜去皮后切片，辣椒洗净切段，电炖锅通电，选择红烧功能键，倒入食用油，加热片刻后倒下蒜片和姜片，锅内发出滋滋的声音时，倒入鸡肉，用木铲翻炒...
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鸡的做法大全
做法一：准备用料。童子鸡1000克、荷叶50克、小麦粉300克、五花肉150克、芽菜100克、盐、酱油、大葱、糖各15克，味精、花椒各2克姜、醋各10克，香油10克。童子鸡宰杀洗净，砍去脚翅，剔去腿骨...
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鸡的做法大全家常菜做法
清炖鸡。材料：鸡1只，精盐6克，水发香菇15克，姜片2克，绍酒20克。做法：鸡宰杀煺毛，从背部剖开，掏出内脏，洗净，在沸水锅中烫过。鸡腹部向上，头盘向身旁，脚剁去爪尖，屈于内侧，放入炖钵内，背上放香菇...
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咖喱鸡的做法大全
做法一材料：肥嫩生鸡1只，去皮山芋750克，鸡汤3公斤，料酒60克，精盐30克，味精7克，白糖15克，豆油实耗150克，咖喱油250克，葱段50克，生姜25克，水淀粉25克，芝麻油25克，芝麻面25克...