农家月令最早的代表作
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农家月令最早的代表作
东汉时期崔寔撰写的《四民月令》被认为是“古代农书中农家月令这一系统最早的代表作”。《四民月令》的介绍：《四民月令》是东汉后期崔寔创作的叙述一年例行农事活动的专书。崔寔《四民月令》，是地主经营的家历...
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月令是什么意思
《月令》，古代天文历法著作。共一卷。是上古一种文章体裁，按照一年12个月的时令，记述朝廷的的祭祀礼仪、职务、法令、禁令，并把它们归纳在五行相生的系统中，现存《礼记》中有一篇《月令》之外，还有《逸周书》...
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花上月令什么意思
花上月令，南宋吴文英自度曲。花上月：指月西斜，在窗帘上留下枝头花朵如同爬上残月的图影。令：唐宋杂曲的一种体制。它源自酒令而来，多以流行小曲充之。调名本意即以令曲的形式歌咏窗帘的枝头花影如同爬上残月的图...
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花上月令是什么
花上月令，词牌名，吴文英自度曲。以吴文英《花上月令·文园消渴爱江清》为正体，双调五十八字，前段七句四平韵，后段七句三平韵。代表作品有周岸登《花上月令·绿萝江阁带春流》等。花上月：指月西斜，在窗帘上留下...
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雨打芭蕉是哪个地方的音乐代表
雨打芭蕉是我国广东的音乐代表。雨打芭蕉是汉族民间器乐曲，乐谱最早载于1921年丘鹤俦所编《弦歌必读》，后由潘永璋改编。雨打芭蕉是汉族民间器乐曲。乐谱最早载于1921年丘鹤俦所编《弦歌必读》，后...
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花上月令格律
花上月令，词牌名，吴文英自度曲。以吴文英《花上月令·文园消渴爱江清》为正体，双调五十八字，前段七句四平韵，后段七句三平韵。代表作品有周岸登《花上月令·绿萝江阁带春流》等。格律说明：正体,双调五十八字,...
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月令空亡是什么意思
空亡，汉族占卜用语。玄学者、易学者谓为凶辰，做事不利。是现代八字预测中确定日干旺衰的重要因素之一.。一派认为不做考虑；一派认为空，以年干考虑。 空亡论，自古以来，在六爻预测中受到很大的重视，并有与此相...
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葡萄月令赏析
《葡萄月令》行文布局很有特色，从一二十二按月写来，看似一本豆腐帐，其实是裁剪极有章法的。以“编月体”的形式记述了葡萄开花结果的全过程。但不是从植物学的角度做客观介绍，而是从果农劳作的角度或工笔细绘或写...
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农家炒腊肉方法
食材：腊肉1-2斤、虎皮青椒3个、太空椒1个、美人椒5个左右、生姜适量、大蒜适量、干咸菜少量、花椒少量。腊肉1-2斤切片（自家农家熏制的腊肉）瘦肉切片分开放。太空椒切条， 虎皮青椒切块。生姜，大蒜切颗...
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农家小炒的做法
原料：肥瘦猪肉、青椒、大蒜、豆豉、生抽、老抽、食盐、食用油。做法步骤：青椒洗净切菱形，廋肉和肥肉分别切片，大蒜切片，豆豉用水泡约1分钟。热锅之后，倒入适量食用油，待油烧热后，倒入青椒，大火将辣椒煸到疲...
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农家糍粑的做法
食材：糯米适量、水适量。先把糯米淘好，用清水泡二十四小时左右。然后放在木桶里蒸，直到把米饭蒸熟。然后把蒸熟的糯米到入对窝 。然后用木锤敲打 打糍粑可是体力活，一搬两个人对打，先揉后打。打到没有米粒就可...
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农家水饺怎么做
食材：新鲜猪肉500克、葱3根、香菇10枚、姜1枚、食盐适量、老抽2勺、五香粉5克、味精3克。葱、姜、香菇、猪肉洗净。快刀剁成馅。边剁边加适量食盐，这样更容易剁碎。加老抽、五香粉、味精，搅拌均匀。手工...
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农家玉米粑
材料：嫩玉米500克。调料吉士粉30克，精面粉50克，玉米粉（玉米粒磨成的粉）50克，泡打粉5克，白糖50克，化猪油50克。嫩玉米去叶（叶留用），将玉米粒剥离后洗净，入搅拌机中搅成酱；将搅好的玉米酱取...
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农家小炒肉
辣椒要湖南本地的青椒。肉要五花肉，3分肥七分瘦。蒜一定要放，才会香。五花肉切薄片，五花肉冷冻中拿出来没有完全解冻的时候很好切。加生抽腌制半小时以上。辣椒斜着切长条，这样切的辣椒炒出来非常入味。蒜切片或...
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农家牛排做法窍门
材料：牛肉1块、洋葱半个、蒜头2个、黄油1小块、黑胡椒粉少许。牛肉切成半个巴掌大小的块状，用玻璃瓶或肉锤子拍松；往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时剁碎蒜头和洋葱热锅放黄油（橄榄油也可以），待油...
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关于农家生活的资料
这地方的水真是多得出奇，只要你站在某个空旷的地方，必有一条或大或小的河湾流入你的眼睛。早晨，人们还没有等到河里的鱼儿醒来，便纷纷用竹篙戳碎它们的梦。雾正浓，对面不见人影，等两条船互相靠近了，才惊出一身...
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农家灌辣椒怎么做
糯米面、粘米面、大红辣椒、菜籽油、花椒粉、精盐。辣椒洗净，去蒂，单边划开，除去籽。糯米面和粘米面按4︰1比例混合，加适量盐、花椒面拌匀，从开口处填入辣椒里，储放罐中，密封腌制15-20天，使其发酵变酸...
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农家烧土鸡的做法
主料：鸡(土鸡，家养)。辅料：青椒、辣椒(红，小)、葱、姜。调料：八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、甜面酱、食盐、花生油。土鸡治净，青椒洗净备用；葱姜洗净备用，干红辣椒擦干净备用；八角、桂皮、香叶备...
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农家自制豆豉的做法
食材：黄豆适量、黑豆适量、盐适量、辣椒粉适量、胡椒粉适量、味精适量、花椒粉适量、剁椒适量、姜末适量做法：黄豆挑拣好的，洗净泡一夜。泡发好后加水煮熟，水不用太多没过豆子即可，煮至用手能捏烂，捞起放密封盒...
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农家烩面片的家常做法
面粉与杂粮面粉混匀倒入适量温水和成杂粮面团，饧20分钟。香菜加水用料理机打成蔬菜汁，倒入面粉中和成蔬菜面团，饧20分钟。面团分别擀成3-4毫米的面片，切成长条状。用手揪成指甲大小的面片。面片可掐的厚些...