肉末芋头的做法
-
肉末芋头的做法
洗好切好各材料、肉切小丁，辣椒切丁。芋头要先蒸好才方便去皮、再切大块些。锅中入油，放入切好的肥肉，熬出适量油后放入切好的姜蒜小米椒段。翻炒出香味后加入瘦肉，加入适量酱油生抽翻炒。再加入芋头，翻炒上色后...
-
肉末汉堡做法
汉堡面包1个，肉末300g。辅料：洋葱1/3个，生菜适量，芝士1片，鸡蛋2个调料：盐1.5小勺，鸡精1/3小勺，生抽2汤匙，老抽1汤匙，白胡椒粉适量。肉末准备好。洋葱切成碎末。洋葱碎加入肉末中，放入盐...
-
肉末浇头做法窍门
食材：肉末200克、大红椒半根、大蒜2瓣、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、生姜一片。猪肉用料理机打成肉末，红椒切碎，生姜切碎，大蒜去皮也切碎。锅里倒油，小火，马上下大蒜生姜和红椒，小火炒出香味。下肉末，把肉...
-
酸菜肉末的做法
食材：酸菜，肉末，青椒。酸菜要切成小块。酸菜末要先在锅里炒一下，不用放油。然后用碟子盛起来备用。热锅下油，将肉末爆炒一下。再把酸菜倒进去翻炒，然后放进酱油，盐，糖。汁收干一点，用来拌饭很不错。...
-
肉末香干的做法
食材：肉末，豆腐干，辣椒半根，胡萝卜，葱花适量，姜丝适量，食用油适量，蒜末适量，酱油适量，蚝油适量，盐少许，鸡精适量。豆干，辣椒，胡萝卜改刀切片。准备葱花，姜丝，蒜末。锅内放油烧热，放入肉末炒熟，放入...
-
茄子肉末豆腐做法
肉馅、豆腐、长条茄子、姜末、料酒、酱油、芝麻油、色拉油、鸡蛋、小苏打、面粉、冰啤酒。肉馅里放入姜末、酱油、料酒、芝麻油，搅匀后腌制10分钟。将豆腐用手抓碎，跟肉末混合均匀。茄子洗净后，一刀切断一刀不切...
-
肉末粉条的家常做法
主料：精瘦肉，苕粉条，酸菜。辅料：姜丝，蒜末，葱段，料酒，盐，酱油，味精，胡椒粉，花椒粉，干辣椒丝，芡粉，香菜，菜油。先把粉条折成小段，用温水泡30分钟，再把瘦肉剁成肉末，调入料酒、盐、酱油、味精、胡...
-
茄子肉末的家常做法
食材：茄子一个，猪肉100克，葱头适量，盐适量，酱油适量，生粉适量，花生油适量。准备好茄子、猪肉、葱头、盐、酱油、生粉、花生油。把猪肉洗干净，切成小块，再剁成肉末。用削皮器削干净茄子皮，放洗菜盆洗干净...
-
肉末豆角的家常做法
食材：豆角400克，肉末150克，生抽适量，料酒适量，盐适量，老抽适量。在肉末中放入生抽、料酒、胡椒粉，搅拌均匀，再加入少量淀粉拌匀。豆角切成丁备用。清水中放入1勺盐，烧开放入豆角，焯水3分钟，捞出过...
-
肉末茄子的做法家常
准备食材：茄子2个，猪肉150克，青椒2个，红椒2个，姜、蒜、白糖、盐、料酒、生抽、淀粉各适量。做法：把茄子洗好以后切块，用淡盐水腌十分钟。找个碗，在碗中倒入生抽、料酒、盐、糖水调成碗汁。把肉剁碎放在...
-
苦瓜蒸肉末的做法
食材：苦瓜一条，瘦肉150克，胡萝卜半个，枸杞适量，葱花适量，生抽适量，鸡精适量，盐适量，水淀粉适量。枸杞泡水备用，猪肉和胡萝卜一起放入料理机打成泥，加入鸡精、盐、生抽、胡椒粉、八香粉、淀粉、油、料酒...
-
苦瓜炒肉末的做法
食材：苦瓜适量、猪里脊肉适量、食盐适量、鸡精适量、料酒适量、淀粉适量、植物油适量。苦瓜买来后,放清水里浸泡,然后用刷子刷洗干净表面。把苦瓜对半剖开,用勺子把瓜瓤部分刮除,尽量把里面白色部分刮干净。切成...
-
肉末炒凉粉的做法
食材：凉粉适量、猪肉适量、姜适量、蒜适量、鸡蛋适量。把蒜切片，鸡蛋2个搅拌好。凉粉买来后放水里清洗干净。猪肉切丝后放淀粉腌制会。锅里倒油稍多，把鸡蛋液倒入煎好。煎好后，卷起来切丝备用，再把凉粉切方块。...
-
肉末酸豆角的做法大全
做法一：泡豆角（豇豆）切粒；姜、葱剁末；红辣椒切粒；猪五花肉洗净切末；炒锅下植物油，烧五成热放葱末、姜末和肉末，炒出香味，猪肉变色，放泡豆角粒、红辣椒粒翻炒，再放花椒水、味精、淋香油即可出锅。做法二：...
-
粉丝炒肉末的做法
食材准备：粉丝、胡萝卜丝、包菜丝、肉末或肉丝、洋葱丝、姜、料酒、盐、糖、酱油、味精、香油。水开后放入干粉丝，等水再次烧开后就将粉丝捞出，放在盘子中，上面加盖焖5分钟左右；锅内放底油烧热，放入姜丝、洋葱...
-
家常肉末茄子的做法
茄子切对半长切一半（缩短时间，好入味儿），随意切刀花或倒三角挖空（为了好入味儿），脱落的茄子留着备用。 香菇、毛葱随意切小丁备用。一半蒜末和肉末加入碗内，加入少许白酒+酱油腌制3-5分钟。茄子切一半后...
-
茄丁肉末的做法
准备所需原料：茄子半条，瘦肉一块，蒜米适量。瘦肉清洗干净后剁成肉末。茄子去皮切成小粒泡在清水内。剁好的肉末里面加入少许淀粉，盐，生抽搅拌均匀。锅内热油爆香蒜米。倒入肉末滑炒，翻炒的时候锅的火可以转为中...
-
肉末豆腐最简单的做法
主料：嫩豆腐600克，肉末150克。嫩豆腐，又称软豆腐，指用石膏作凝固剂制成的豆腐。质地细嫩，有弹性，含水量大，一般在85%～90%。调料：酱油10克、细盐3克、味精3克、黄酒5克、姜末5克、葱花3克...
-
肉末的做法
将瘦肉片去筋，剁成细末。将炒锅上火、放入植物油，热后放入肉末不断煸炒，炒至八成熟时，放入葱、姜末和酱油，炒至全熟时，放入味精即成。在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每1...
-
肉末豆腐
主料：嫩豆腐600克，肉末150克。调料：酱油10克、细盐3克、味精3克、黄酒5克、姜末5克、葱花3克、胡椒粉1克、鲜汤300克、湿淀粉25克、熟猪油50克。将豆腐切成2厘米见方块，放入沸水锅内，加少...