牛奶冰淇淋做法
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牛奶冰淇淋做法
食材：纯牛奶250ml、鸡蛋4个、白糖100克；准备4个鸡蛋留蛋黄，纯牛奶大概250ml。蛋黄里加入白糖，用打蛋器打发。大概十多分钟，蛋液稠了，白糖与蛋黄混合均匀没有沉淀。牛奶倒进奶锅里，用大火烧至微...
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牛奶冰淇淋是怎么做的
准备材料：纯牛奶500毫升、鸡蛋黄4个、白糖100克；把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色，把牛奶倒入锅中，煮至微开；将煮好的牛奶，用勺子慢慢分多次舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌；将搅拌好的蛋...
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如何自制蜂蜜牛奶冰淇淋
牛奶放入锅中，煮到即将沸腾就可以关火了。拿一个大腕，打一个鸡蛋之后加入适量的蜂蜜搅拌均匀，打到黏稠就可以。之后缓慢加入刚刚弄好的牛奶，一边加一边搅拌。之后混合之后在到在锅里面，舀起来有清晰的纹路晾到室...
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芒果牛奶冰淇淋怎么做
准备材料：淡奶油250ml，芒果半个。淡奶油取出后等待完全融化。将芒果去皮，切下果肉放入榨汁机中搅打成芒果泥。将融化的淡奶油倒入芒果泥中，用自动搅打器打发完全。倒入一个干净无水无油的容器中冷冻十个小时...
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牛奶鸡蛋冰淇淋的做法
食材：纯牛奶1盒、鸡蛋（只要蛋黄）1个、白糖适量。蛋黄和蛋清分开，只要蛋黄，蛋黄打到碗里+白糖搅拌。纯牛奶倒到锅里煮，煮到七八十度。纯牛奶舀到碗里兑蛋黄、糖，一勺一勺舀，一次倒太多的话蛋黄会结团。兑好...
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在家做牛奶冰淇淋的方法
主料：牛奶400毫升。辅料：鸡蛋黄4个。做法：（1）白砂糖加上蛋黄放入搪瓷锅内搅拌均匀，小火至糖完全融化，然后加入牛奶继续加热拌匀，不需要煮沸，煮热拌匀就可以关火了，煮好的奶浆放入冷水盆中放凉备用。（...
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简单用牛奶做吃的
准备好食材牛奶一盒，鸡蛋1个，白糖40克。鸡蛋磕入碗中，去掉蛋清，留蛋黄，放入白糖，用电动搅拌器快速搅拌，打成发泡状。然后倒入牛奶，继续搅拌至发泡，蒸锅中加水烧开，放入打好的牛奶液，将牛奶液蒸开锅。将...
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家里只有纯牛奶怎么做冰淇淋
把牛奶放入碗里，加糖，加多少看个人口味。放锅里加热，一定要小火，奶冒泡就倒出来。打两个或多个鸡蛋黄，随自己喜欢，放入点淡奶油搅拌，正常需要打发，但是如果家里没有打发器，就搅拌开了就行。之前加热的奶放凉...
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只用纯牛奶鸡蛋做雪糕方法
食材：牛奶两袋大约五百毫升、鸡蛋黄3-4个、白砂糖40g左右。蛋清与蛋黄分离。4个蛋黄加白糖打散，打到发白。牛奶中小火煮到微沸，放凉。将蛋液分次加入牛奶，一边加一边搅，搅好之后将混合液体加热至微沸，多...
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如何用牛奶做冰淇淋
准备鲜牛奶500克，奶油125克，白砂糖150克，鸡蛋4个，食用香草精微量。将蛋黄蛋白分开，将白砂糖、奶油加入蛋黄中混合搅打。再把经过煮沸的鲜牛奶取1/5，慢慢倒入糖、奶油与蛋黄的混合液中，充分搅拌调...
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只用牛奶做冰淇淋
白砂糖加上蛋黄放入搪瓷锅内搅拌均匀，小火至糖完全融化，然后加入牛奶继续加热拌匀，不需要煮沸，煮热拌匀就可以关火了，煮好的奶浆放入冷水盆中放凉备用。淡奶油加一点点香草粉(没有香草粉，不加也可以)，轻度打...
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低脂香草牛奶冰淇淋
材料：蛋黄1个，砂糖A15g，低筋面粉6g，牛奶250ml，吉利丁2g，水5ml，香草精少许，蛋白1个，砂糖B15g。水和吉利丁粉混合让吉利丁泡开膨胀。蛋黄砂糖A低筋面粉倒入碗内。先加入少量牛奶混合均...
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做冰淇淋可以不用牛奶吗?
准备材料：淡奶油250ml、鸡蛋4个、白砂糖40g、炼乳120g；鸡蛋分离蛋清和蛋黄，30g细砂糖分两次加入蛋清中，打至干性状态；10g细砂糖加入蛋黄，搅拌成蛋黄液，淡奶油用料理棒打至8分发状态；蛋黄...
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要怎么做牛奶冰激凌
牛奶300ml，蛋黄3个，香草荚1根，白砂糖50g。提前把冰淇淋机的制冷筒放入冰箱冷冻若干个小时。这时候冷冻后的蓄冷桶取出很快就会产生一层冰花把牛奶和香草籽连同香草荚一同倒入锅中，小火加热，锅边缘出现...
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最简单的牛奶冰淇淋
1.牛奶300cc盐奶油1大匙同煮（也可以加伯2大匙样做出来的就是奶茶口味的）奶油融化即可。（如果放有伯爵茶的将茶叶滤除）。2.蛋黄4个加糖120克打发（打至糖融化即可）后，将牛奶冲入，一定要边倒边搅...
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伊利甄稀冰淇淋多少钱一个
有句话说得一点没错，时尚是个圈，N年转一圈。随着近年来国潮运动的兴起，从穿衣到吃食，种种转变都是对千年东方传统美学的追本溯源。2021年10月中旬，《消费者报道》发起了题为《国潮印象——国潮来袭，你怎...
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脆皮冰淇淋做法窍门
牛奶＋蛋黄，搅拌均匀，过筛，小火煮一分钟。淡奶油打发，先5g白糖低速，发泡之后再5g中高速，粘稠之后5g打发到起小尖角。淡奶油打发的关键在于低温。如果不熟练，夏天最好隔着冰水打发。榴莲冰冻，冻过之后的...
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芒果冰淇淋的家常做法
将冰砖放入容器中，常温下稍作解冻。芒果去皮、将果肉切下、用手捏碎（口感更柔滑）柠檬挤汁。将芒果肉和柠檬汁倒入冰淇淋中，充分搅拌均匀，放入冰柜中冷冻。过几个小时完全冰冻后即可食用，用冰淇淋球夹做成球状、...
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冰淇淋曲奇饼干的做法
黄油室温软化，这一步很关键，影响后面的面糊的浓稠度，一定不要着急，着急的话就隔水加热，但是一定要控制时间不要融化成液体。把低粉过筛到打蛋盆里，杏仁粉不用过筛，会出油，直接和过筛后的低粉搅匀备用。加盐后...
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手工冰淇淋的做法大全
意大利手工冰淇淋：牛奶 200g、淡奶油250ml、蛋黄3个、哈密瓜300g、维生素菊粉10g、白糖40g、葡萄干150g、柠檬两片。我们根据上面的列表进行购买食材，将我们的食材从冰箱拿出来解冻，然后...