豌豆南瓜炒鸡丁

2024-10-30 07:21:58

豌豆南瓜炒鸡丁

鸡脯肉切成小丁，加入适量的盐、淀粉和料酒等调味料拌均匀腌制一下；烧锅开水，加入适量的盐和几滴油；将碗豆放入里面焯煮；再将南瓜放入里面焯煮，一起焯煮好了捞出沥干水分备用；热锅凉油，放入腌制好的鸡...
鸡丁怎么炒

原料：鸡腿、洋葱、姜、蒜、干辣椒、胡椒粉、生粉、生抽、老抽、盐、鸡精。鸡腿三个去骨，将腿肉切成小丁。放入碗中，加生粉、胡椒粉、生抽、老抽、花生油，抓匀腌制十分钟。洋葱切成小块。姜切片、蒜切片、干辣椒切...
芦荟炒鸡丁

材料：鸡脯肉250克，芦荟200克；油、盐、料酒、味精、生粉适量，鸡蛋1只。将鸡脯肉洗净，切成1厘米见方的丁，用蛋清、料酒、生粉上浆待用。芦荟去皮洗净，切成1厘米见方的丁，用沸水焯约10分钟。锅...
鸡丁炒莲藕如何做

鸡肉适量、莲藕适量、植物油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精适量、葱适量、料酒适量、十三香适量、白糖适量。莲藕削去皮子，从中间用菜刀切开，用清水冲洗一下莲藕所含有的淀粉，装到漏盆里控水备用。鸡肉洗净，切成...
辣椒苹果炒鸡丁

主料：鸡胸肉一块，红富士苹果一个，青红椒各一个、蚝油，鸡粉，生粉，鸡蛋（蛋清）。将鸡胸肉洗净切成丁。切好的鸡胸肉用生粉，蚝油，蛋清一起抓匀腌制。将苹果和青红椒切成小块备用。锅烧热后倒油将腌好的鸡丁快炒...
蔬炒鸡丁

主料：鸡腿2个、玉米2把、西红柿1个、胡萝卜1/3个；辅料：鸡精1/2茶匙、白米醋1/2汤匙、白糖1/2茶匙、番茄酱2汤匙、食盐2克、玉米淀粉1茶匙、调和油3汤匙、香葱1棵。把鸡肉和蔬菜类洗净切丁备用...
青椒炒鸡丁的家常做法

把鸡胸肉洗干净，沥掉水分，切成小丁，青椒切成小块。鸡胸肉加入少许的蛋清、淀粉、盐、老抽、料酒和葱姜水淹渍15分钟。因为孩子不喜欢吃葱、姜，所以，就把葱姜切成丝泡成水使用。开锅，小火爆香花椒，麻香麻香味...
百合黄瓜炒鸡丁

原料：鸡半只、黄瓜半条、百合2朵、胡萝卜半个。辅料：油盐适量、胡椒粉少量、白糖1/3汤匙、蚝油半汤匙、生粉1汤匙（一半用来腌鸡肉，一半用来勾芡）。光鸡半只。鸡去皮，起肉切丁。黄瓜洗干净后切小丁...
辣子鸡丁怎么炒

食材：鸡胸肉1块、盐适量、糖适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、姜适量葱白适量、花椒粒适量、淀粉适量、熟芝麻适量、鸡精适量。鸡胸肉洗净切成小丁，加盐、料酒、生抽、蚝油、半勺玉米油、淀粉抓匀腌制15分钟...
滑炒鸡丁的做法

主料：鸡500克辅料：荸荠100克,鸡蛋50克调料：盐3克,味精3克,大葱5克,姜3克,大蒜（白皮）3克,料酒3克,淀粉(玉米)2克,植物油40克制作方法：（1）将鸡肉从滑骼上用刀剔下来，尽量使肉块大...
核桃炒鸡丁如何做

主料：鸡胸脯肉500克。辅料：核桃150克，鸡蛋清80克，调料：葱汁10克，姜汁5克，盐5克，料酒25克，味精6克，菱角粉40克，植物油100克。将鸡脯肉剔净筋皮后剞上花刀，切成丁，盛入碗内，加入葱姜...
花生炒鸡丁步骤

用料：鸡肉100克、杭椒5个、花生克盐半勺。做法：准备好花生米，保证盘子里不能有水。花生米冷油下锅炒，开小火不停的翻炒。花生米在炒的过程中有啦啪怕啦的声音，如果这种声音彻底没有了，花生米颜色偏深，香味...
酱炒鸡丁做法步骤

食材：鸡肉500克、黄瓜200克、淀粉适量、葱末适量、蒜末适量、甜面酱适量、番茄酱适量。鸡肉切丁，黄瓜切丁。鸡丁放入碗中，加一些水搅拌，鸡肉和水十比一，再加一些湿淀粉搅拌把水锁住。加一点蛋液增香赠嫩。...
鸡丁炒小豆怎么做

用料：鸡里脊肉三两，青豆若干，盐，味精，麻油，淀粉。鸡里脊肉切丁。用盐、味精、水淀粉腌一下。青豆在烧开的水中，煮二三分钟。锅内入油，烧热加鸡丁煸炒，再加入青豆，加盐，略加水焖一会儿，加味精调味，翻炒...
鸡丁炒莲藕如何做

鸡肉适量、莲藕适量、植物油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精适量、葱适量、料酒适量、十三香适量、白糖适量。莲藕削去皮子，从中间用菜刀切开，用清水冲洗一下莲藕所含有的淀粉，装到漏盆里控水备用。鸡肉洗净，切成...
家常炒鸡丁窍门

鸡脯肉1块，青豆适量，玉米粒适量，胡萝卜适量，葱适量，蚝油适量，生抽适量，盐少许，生粉适量，料酒适量。鸡脯肉切成丁放入蚝油，料酒，生粉拌匀腌制10分钟。锅中烧水，将玉米粒，胡萝卜丁，青豆倒入断生捞出备...
怎么做蚕豆炒鸡丁

主料：蚕豆500克、鸡胸肉50克、玉米粒10克、胡萝卜30克、油8克、盐1克、料酒5克、胡椒粉1克、淀粉5克、热炒鲜露3克。蚕豆剥掉外壳洗净。鸡胸肉切丁，加入料酒、胡椒粉、淀粉抓匀。里倒入油，放入鸡丁...
鲜蘑炒鸡丁的做法

食材：鸡胸肉、鲜蘑菇、青椒、生姜、大蒜、干红椒、盐、淀粉、油。鸡胸肉切丁加入适量的盐和淀粉，搅拌均匀。鲜蘑菇泡发和青椒洗净切块，大蒜切末，生姜和干红椒切丝。油锅烧热，下入大蒜，生姜和干红椒丝爆香。下入...
青椒炒鸡丁的做法

主料：鸡腿5个，青椒100g。配料：油适量，盐适量。鸡腿退冰洗净。洗净的鸡腿去皮去骨。将鸡退肉切丁。加入盐和料酒稍稍腌制一会。青椒切丁备用。将腌制好的鸡丁丢入国内翻炒。炒到变色后加入料...
腰果虾仁炒鸡丁

材料：鸡肉250克、虾仁150克、蛋清半个、熟腰果70克、红椒半个、青椒半个、料酒、盐、生粉适量。鸡肉切丁，放料酒、盐和生粉用手猛抓几下，腌20分钟。蛋清用筷子打至起泡，再放入生粉和虾仁抓匀；青红...