毛豆烩虾仁豆腐怎么做

2024-06-30 16:44:03

毛豆烩虾仁豆腐怎么做

主料：毛豆适量、虾仁适量、豆腐适量。调料：食盐1/4茶匙、葱少许、蒜少许、胡椒粉1/5茶匙、玉米淀粉1茶匙、水3茶匙、橄榄油适量、高汤3大勺。将虾仁、豆腐切成小粒；葱蒜剁碎。热锅加橄榄油适量，倒...
豆腐烩虾仁怎么做

腌制虾仁：虾仁放盐，用手抓匀，放置5分钟后清水抓洗三遍（这个方法可以去除虾仁表面多余的黏液，三遍抓洗完，会发现虾仁变得白白净净）。用手捏干虾仁水份，有条件的可以用厨房餐巾纸吸干。虾仁内加入少许盐、白胡...
臭豆腐烩毛豆

臭豆腐8块速冻毛豆 50克葱老抽盐糖鸡精做法：准备食材洗净，葱切末。锅热油，放入臭豆腐，中小火煎。煎成表面发黄后，捞出待用。剩油热后，放入毛豆煸炒。再放入煎好臭豆腐，放入老抽。放入盐、白砂...
毛豆剁椒虾仁怎么做

主料：剁椒1勺、毛豆100g、菜花80g、胡萝卜50g。调料：食盐适量、鸡精适量、生抽适量、调和油适量、卷心菜10g。胡萝卜和花菜切成丁。毛豆洗净和大头菜放碗中。锅加油，将所有蔬菜倒入锅中。翻炒几下，...
怎么做虾仁炒毛豆

原料:虾仁300克、毛豆500克、小葱3支、生抽1茶匙、盐1/2茶匙、糖1/4茶匙、酒2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、姜末20克。操作:大虾洗净、去头，剥皮、抽出虾线、切粒状。毛豆洗净沥干；葱姜洗净切末。热...
清炒虾仁毛豆怎么做

材料：虾仁200公克，毛豆200公克，青葱1支，橄榄油1茶匙，盐1/2茶匙，糖1/4茶匙，酒1茶匙，胡椒粉1/2茶匙，太白粉1/2茶匙。虾仁洗净切粒状，加入腌料搅拌均匀放置10分钟。毛豆洗净沥干；...
芦笋烩虾仁如何做

把两大勺酱油、少许醋、姜末拌匀备用（植物油(15克)，醋(5克) ，酱油(3克)，芝麻(10克)，姜(3克)）。锅内倒油烧热，放入芝麻翻炒几分钟。待芝麻颜色转为金黄色捞出，备用。再倒入适量油烧热，加入...
烩豆腐怎么做

干香菇和海蛎干浸泡片刻;把香菇、海蛎干切小丁;五花肉洗净切小丁;砂锅热锅倒油，放入肉丁滑炒 (我用的是可以干烧的锅，普通砂锅千万不要这样做哦);加入香菇和海蛎丁煸炒;加入半碗水;直接把豆腐放进去;用锅...
牛腩烩豆腐如何做

牛腩肉切成1.5公分见方的方块，放入滚水中稍煮，去掉血沫捞出待用，郫县豆瓣酱切碎，酱切姜末。将所有调料洗净用纱布或者一次性药袋装好，封好口待用。炒锅烧热放适量油，放入豆瓣酱炒香，加入姜末同炒。放入牛腩...
蟹肉烩豆腐

主要材料：嫩豆腐200克，蟹肉60克，韭黄30克，金针菇30克，香菇细丝10克，香菜少许。辅料：料酒1小匙，盐、胡椒粉少许，橄榄油1小匙，淀粉2小匙，醋1大匙，香油1小匙。嫩豆腐切1.5厘米见方，韭黄...
烩豆腐怎么做

主料：豆腐200g、木耳5g。辅料：辣油适量、盐适量、香菜适量。木耳提前泡发。豆腐切丁备用。锅里放水，烧开，放入豆腐煮10分钟。香菜切碎，放入木耳继续煮10分钟。放盐出锅，撒香菜，放入辣油...
在家做烩豆腐怎么做好吃

主料：豆腐一块(或两块)，菠菜一两。佐料：海米、盐、葱花、酱油、香菜、淀粉各少许。豆腐切成小三角块(或小方丁)，菠菜小段，分别用开水烫一下。锅内放油，油热用葱花炸锅，添上汤以后把酱油、盐、海米、豆...
陕北烩豆腐怎么做

主料：北豆腐250克。辅料：青蒜100克，肥瘦猪肉50克。调料：色拉油20克，酱油2克，白砂糖3克，香油3克，豌豆淀粉5克。青蒜清洗干净后切斜段，蒜白与蒜青分开备用；猪肉洗净绞碎；豆腐切方块；锅中倒入...
豌豆烩豆腐怎么做

豌豆150克，火腿50克，豆腐200克，熟猪油50克，肉汤、精盐、味精、淀粉、芝麻油各适量。豌豆洗净沥干，火腿切丁。豆腐切方丁，放沸水锅中焯透，捞出沥水。炒锅置火上，加入熟猪油烧热，下豌豆、豆腐丁及火...
豆腐炒毛豆做法

冻豆腐适量，葱姜蒜适量，油盐酱醋适量，生抽适量，鸡精适量。冻豆腐切块毛豆米，准备腊肉。锅内倒油，但油温7分热时，倒入冻豆腐煎至金黄色捞起待用。锅内倒油，油温5分热时，倒入腊肉煸炒至变色，加适量的料酒去...
小白菜烩豆腐做法

清洗好的小白菜，一小块豆腐，去皮土豆备用。大白菜、奶白菜都可以，豆腐我选用我们榆林特产的培华豆腐，土豆也最好用沙土地种植的，淀粉含量高，口感更加绵软。豆腐切小片。土豆切粗条，葱切葱花，蒜切小片。事先烧...
烩炸豆腐怎么做

油豆腐、宽粉条各1000克，炸洋芋块、白菜各250克，花椒粉15克，胡椒粉0.5克，辣椒1个，姜片5克，葱花、韭黄、香莱各10克，精盐15克，味精、芝麻油各少许。将豆腐切成0.3厘米厚、2厘米宽的条。...
毛豆腐怎么做

准备好带篦子的锅一个，将买来的豆腐切块。将菌种和凉水按照10克兑100ml比例，搅拌均匀。用过滤网将毛豆腐菌液里面的载体过滤掉。然后将切好的豆腐块放菌液里面蘸一下。蘸好菌液的豆腐块均匀有间隙的...
毛豆腐的家常做法

主料：毛豆腐一盒。辅料：腐乳汁两大勺、蒜蓉辣酱两大勺、耗油少许、白砂糖一勺。煎锅入底油，把毛豆腐轻轻排入，煎至两面金黄微焦。动作要轻，毛豆腐很容易散开，质地非常软；腐乳汁、蒜蓉辣酱、耗油拌匀，加入白砂...
烩豆腐土豆块怎么做

土豆去皮洗净切片，猪肉切片，葱洗净切丝，姜洗净切丝。水豆腐切成适量大小的块。锅中倒入食用油，放入五香粉。油八分开，放入肉片煸炒，肉片变色，放入葱，姜爆香。放入土豆片煸炒，放入生抽煸炒，加水沫过土豆片。...