酸汤猪脚的做法最正宗的做法
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酸汤猪脚的做法最正宗的做法
1.猪脚剁成块后泡入清水十分钟，然后放入冷水锅内，放葱姜、花椒大料若干烧开，去除血水。2.砂锅内放水，放入准备好的西红柿烧滚。 3.倒入200毫升左右酸汤大火烧开，放入焯过水的猪手块。 4.小火慢炖半...
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正宗酸汤猪脚的做法
原料：猪脚、酸汤、冻木姜子、生姜、黄豆芽、白菜。 猪脚洗净，洗掉血水。 锅里放入酸汤，冻木姜子拍碎。 把猪脚木姜子一起放入锅里。还拍一块生姜一起放锅里。 可先吃猪脚后再放黄豆芽白菜。也可以一起煮。盐不...
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正宗富源酸汤猪脚做法
准备材料：猪脚500克、酸汤300克、酸菜100克、冻木姜子、生姜、黄豆芽、白菜、食盐各适量。猪脚洗净，洗掉血水。锅里放入酸汤，冻木姜子拍碎。把猪脚木姜子一起放入锅里，还拍一块生姜一起放锅里。可先吃猪...
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酸汤猪脚粉正宗做法和配方
准备材料有：猪脚、酱油、蚝油、胡椒粉、鸡粉、豆鼓、姜片、葱、辣椒、葱白,八角、桂皮。先将猪脚洗干净，配料切好。猪脚用胡椒粉、鸡粉、盐、淹二十分钟。将淹好的猪脚以及葱结、葱白、八角、桂皮、辣椒、姜片加水...
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酸汤肥牛的做法最正宗的做法
食材：肥牛400克、金针菇一袋、番茄1个、辣椒酱1小勺、姜丝少许、白醋适量、陈醋适量，白糖1勺、生抽2勺。番茄洗净用刀划个十字架，用开水冲烫去皮。去皮的番茄切块，放入料理机打成汁。把番茄汁倒入碗中，加...
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红烧猪脚最正宗的做法
猪蹄剁成大块洗净备用，锅内盛适量的清水煮开后，放入猪蹄焯水沥干水分备用。备好葱姜及炖肉料包。炒锅中放入油，烧热后放入白糖，变色溶解变成淡褐色。放入猪蹄炒出糖色。加入葱姜翻炒后，入料酒、生抽、老抽炒匀加...
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焖猪脚怎么做
食材：猪脚2只，黄豆适量，小葱2颗，大料包1个，老抽适量，生抽适量，白糖适量，姜片适量。开始准备食材，新鲜猪脚2个，小葱适量，大料包1个，老抽适量，生抽适量，白糖适量，姜片适量。喜欢吃黄豆的炖的时候可...
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卤猪脚最正宗的做法
主料：猪蹄。 辅料：花椒、草果、香叶、干辣椒、姜、葱。 调料：料酒、酱油、八角。 将猪蹄清洗干净，切为2块，放入锅里焯水。 将焯水过的猪蹄装入炖锅中，加入大半锅子水，加入适量料酒、酱油、葱姜、花椒、辣...
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酸汤猪脚的做法
食材准备猪蹄200g，葱丝20g，姜丝20g，盐10g，陈醋20g，生抽20g，八角5g，花椒5g，油20g。 猪蹄用清水洗净切块，锅中倒油，放入香料爆香。放入猪蹄、生抽、陈醋和水，加盐收汁即可。...
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贵州酸汤牛肉的做法
准备原料:金针菇，青菜，牛脊梁肉。牛肉洗净，装入保鲜袋放入冰箱冷冻室，让其冷冻。把冷冻好的牛肉切片。把牛肉用淀粉，料酒，胡椒粉腌制。准备野山椒，泡椒，葱姜蒜。把野山椒，泡椒，葱，姜，蒜切末。把青菜焯熟...
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脆皮酸汤猪脚的家常做法
材料：猪脚一只、老姜3--4块、草果1颗、八角1颗、花椒10颗、干辣椒3--4个 、水芹菜1棵、大葱1棵、西红柿1个、盐适量、味精适量、鸡精适量。 将洗净的猪脚放入压力锅，放水淹过猪脚，加老姜，料酒压...
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酸汤猪脚萝卜做法
主料：猪肘、娃娃菜、豆芽，萝卜丝酸菜。 辅料：蒜末、花椒、芝麻、胡椒粉、辣椒段、盐。 猪肘刮洗干净。 下锅煮熟。 捞出放凉。 刷上蜂蜜。 锅中油热后，放入锅中炸一下，肘皮炸黄翻面。 放入热水中浸泡，泡...
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脆皮酸汤猪脚的做法
酸汤脆皮猪脚的用料：猪脚一只、老姜3--4块、草果1颗、八角1颗、花椒10颗、干辣椒3--4个、水芹菜1棵、大葱1棵、西红柿1个、盐适量、味精适量、鸡精适量、料酒适量。将洗净的猪脚放入压力锅，放水淹过...
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酸汤猪脚火锅的做法
主料：猪蹄2只。 辅料：西红柿2个，酸笋适量。 调料：葱5克，姜适量，高汤(酸汤)200毫升。 猪手斩开后泡入清水十分钟，然后放入冷水锅内，放葱、姜、花椒大料若干烧开，去除血水。 砂锅内放水，放入准备...
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云南酸汤猪脚的做法
将猪脚用清水洗干净，买的时候请卖家烧了皮子，砍成小块哦，否则到家自己无法砍得动。在锅里放些清水，放几片姜，焯一下猪脚。焯好之后捞起来，备锅里面加入清水，放入一半的卤料，袋装的那种，品牌可以根据自己喜好...
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云南酸汤猪脚火锅做法
主要材料：猪脚3斤。 辅：红酸汤，木姜籽油，白菜，水豆腐，金针蘑，豆腐皮，白腐乳，朝天椒，蒜头大葱，香莱，碎花生。 将猪脚清洗、绰水、煮烂储备用（炖猪蹄时可放置几块姜、酒除腥味儿）。 红酸汤、木姜籽油...
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正宗黄焖猪脚的做法
食材：猪蹄，葱，姜，八角，花椒，孜然，盐，糖，料酒，酱油，味精。猪蹄切块，焯水去异味，洗净备用。准备好佐料，姜片、葱结、八角、花椒、孜然。香料可根据个人爱好增减，桂皮、草果、香叶、丁香等均可选用，喜欢...
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可乐猪脚的正宗做法
可乐猪脚。材料：猪蹄500g、可乐500g、冰糖10g、盐5g、花椒1勺、八角2个、干辣椒10g、料酒10g、葱20g、姜10g、蒜10g。做法：猪蹄给它剁成小块。冷水下入猪蹄加入少许料酒煮开捞出。起...
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正宗酸汤水饺的做法
拌牛肉馅（1）买一斤半牛肉，现绞成馅。取一个干净盆。（2）葱末、姜末加进牛肉馅里。（3）拌油。因为牛肉本身比较干硬少油，所以最好加点儿食用油，顺一个方向搅拌至牛肉馅将油全部吃透。（4）打水。取一杯凉开...
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贵州猪脚怎么做好吃
食材明细：主料：猪蹄800克，辅料：辣椒少许，盐适量，鸡精适量，料酒适量，醋适量，生抽适量，食用油适量，凯里酸汤2大勺，根据自己能接受的酸度加入木姜子油。猪蹄洗净，焯水。放少许热油、姜片，猪蹄入炒锅翻...