花卷怎么做法

2024-11-29 16:53:47

花卷怎么做家常花卷的做法

材料：面粉500g、酵母6g、水250-270g、葱适量、盐适量、香油适量、食用小苏打少量、葱香适量。面粉加适量的水揉成面团，等待发酵，有蜂窝状就发好了。揉回原来大小，擀成面饼。怱放点食用小苏打，这样...
花卷怎么做家常花卷的做法

主料：葱1根、干酵母3克、牛奶56克。辅料：白砂糖3克、低筋面粉100克。做法：（1）香葱切末。（2）碗中放干酵母，牛奶，白砂糖，低筋面粉，搅拌成絮状，揉成面团，发酵十分钟。（3）案板上刷油，将面团对...
做花卷怎么做法

原料：面粉、温水、酵母、盐、小葱、五香粉、油。面粉400克、温水200毫升、酵母2克倒入温水中，静置几分钟后搅匀，加入面分钟揉成光滑的面团盖上保鲜膜。面发2倍大成蜂窝状。小葱切碎。用擀面杖擀成圆形，厚...
怎么做花卷简单做法

香葱切末，碗中放入干酵母、牛奶、白砂糖、低筋面粉搅拌成絮状揉成面团，封上保鲜膜。发酵至两倍大，揉搓已排出空气，将揉好的面团擀成面片。面皮上刷油，倒入葱末摊匀，对叠切段，用筷子压线，将花卷放入锅中，醒发...
辣味花卷怎么做

食材：面粉300g、酵母(干)4g、辣椒油适量；面粉加酵母和温水和成面团醒发。醒好的面擀成饼。表面刷一层辣椒油。撒上椒盐。卷成卷。切成段。拿一个两端对折。两端反方向向下拧成花卷，略醒上锅蒸熟即成。...
花卷做法大全

葱油花卷【用料】：中筋面粉3杯，泡打粉1.5茶匙，葱2根切碎，拌匀。温水1.5杯，糖1大匙，快速发酵粉2茶匙，面粉1大匙，搅拌均匀。静置10分钟。玉米油，盐适量。面团：盆内放1料，加入2料，揉成软面...
枣花卷怎么做家常花卷的做法

面粉加入酵母、白糖，150克温水，拌均匀和成面团发酵.红枣洗净去核，切小丁。面团发酵至两倍大。将面团擀成长方形大片。均匀撒上红枣碎。自上而下卷起。再切成等份的小段。放入蒸锅继续发酵15分钟。大火蒸制1...
贝壳花卷做法

面粉、酵母、水、白糖一起放入厨师机里，先用低档搅拌成无干粉颗粒状后再转高档，将面团揉至表面光滑，跟耳垂一般绵软的状态后，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。发酵好的面团取出来，放在撒了干粉的面板上...
怎么做麻辣花卷

中筋面粉500g；酵母5g；小苏打2g；盐适量；水260g；花生油适量；麻辣蘸料适量；黑芝麻花椒粉适量。面粉加入酵母，小苏打，2-3克盐拌匀，加入约40度的260克温水，揉成光滑面团，置入密封容器内放...
香葱花卷做法

材料：普通面粉400g、牛奶240克、发酵粉5克、少许盐和植物油、少许葱切葱花。将发酵粉倒入温牛奶中，搅拌使其混合后静置5分钟左右。面粉放入盆中，逐渐的加入发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状。和好的面揉光...
麻酱花卷做法

食材：面粉300克、酵母3克、白糖一小勺、芝麻酱适量、香油适量、花椒面适量、盐适量。酵母加入白糖，倒入温水化开备用。芝麻酱倒入碗内，放适量香油，盐和花椒面调匀。酵母水倒入面粉中，再倒入适量温水和成面团...
花卷的家常做法

材料：中筋面粉300克、牛奶160克、酵母3克、油适量、盐适量、花椒粉适量、小葱适量、火腿肠适量。面粉倒进大盆里，加入牛奶和酵母。用筷子将面粉和牛奶混合均匀。揉成光滑的面团。蒙上保鲜膜进行发酵。小葱和...
花卷怎么做的

除水以外，其它材料全部放入盆内，左手往盆中慢慢加水，右手用筷子不停的搅拌，直到面呈松散状，用手揉成面团，再移至工作台上揉至面团表面光滑。在面团表面撤上一些干粉，盖上保鲜膜松驰5分钟。将松驰好的面团，擀...
花卷怎么拧

在面粉中放入酵母和白糖，加入温水，揉成面团盖上盖发酵。芝麻酱放入碗中，搅匀。将红糖放在板上，擀开疙瘩。将红糖放入芝麻酱碗中，加入面粉，搅匀备用。面团发酵好放在板上擀开，抹上麻酱红糖。抹匀，从...
蒸花卷做法教程

准备面粉5斤、发酵粉1袋、葱花少许、色拉油1桶、水3斤。在盆中放入少许干净的水,放入适量的发酵粉。让发酵粉在水是搅拌溶解,然后加入面粉,现加入适量的水,开始和面。和面一定要和透,不能加生,否则做出的花...
豆沙花卷的做法

食材用料：普通面粉200克、温水适量、酵母2克、豆沙适量、食用油适量。把面粉放入盆中，上面挖个小坑放入酵母。在放酵母的位置倒入少许的温水，用筷子搅拌至酵母溶解。再划圈倒入温水，把面粉搅拌成棉絮状。揉成...
四喜花卷的做法

发面：（1）清水加热至38度左右，加入酵母，搅拌均匀（2）把搅拌均匀的酵母水倒进面粉中（3）用筷子搅拌，使水和面充分融合（4）水面融合后用手把面和至三光（即手光、盆光、面光）。然后将和好的面团滚圆，盖...
牛奶花卷做法图解

将面团料倒入大碗，揉成三光面团，饧发20分钟。分割成3等分，擀成长舌形。表面抹油，依次撒上盐，花椒面，葱花，卷起。再将两端相向对拧一下。做好的花卷放入蒸屉，饧发40分钟左右，面团长大。冷水上锅，大火蒸...
蝴蝶花卷的做法

取两个小盆，把150克的面粉分装，一个装50克，一个装100克。再将50克的玉米粉倒入装有50克的面粉盆中。再取两个小碗，将3克的酵母粉分装，一个装一克，一个装两克。并分别倒入60克温开水搅拌均匀。将...
辣味花卷的做法

原料：面粉300g、酵母粉100g、食用碱适量、辣椒面适量、五香粉适量、油适量。发面。将酵母粉用温开水化开，用温水和面，加入酵母水，把面揉成团后，盖严，放在温暖的地方发酵；4--5个小时后观察发面，发...