清蒸鱼一般蒸多长时间
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清蒸鱼一般蒸多长时间
蒸鱼最好控制在十五分钟以内,想要鱼蒸熟的快,还要掌握一些小窍门:建议在鱼身下面架两根筷子,离开盘底,鱼全身可更快的熟。还可以在鱼的背部划几刀,这样更加容易熟。鱼身上划几刀,这样方便入味,也更容易熟,尤...
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清蒸虾要蒸多长时间
若虾为整只蒸,水开后上锅蒸5分钟即熟。因为虾本身蛋白质含量很高,几乎全身都为蛋白质,但整虾蒸因带壳受热会略受阻碍,所以蒸制时间需控制在5分钟。 若虾为去头蒸,水开后上锅蒸4分钟即熟。因为虾去头后,虾肉...
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清蒸龙虾一般要蒸多长时间比较好
清蒸小龙虾一般大火蒸10分钟左右可以熟。普通的蒸锅,嫩的,比较小的,水开后大概蒸5-7分钟。如果是老的,个头大的,10分钟左右能熟。龙虾:1只(约500克)。调料:黄酒1汤匙、香醋1汤匙、酱油1汤匙、...
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鱼蒸15分钟能熟吗
鱼蒸15分钟能熟。鲈鱼的肉质细、稀,蒸煮的时间最短,一般在水滚开后上过,盖上锅盖蒸5~8分钟即可。而草鱼、鲤鱼等鱼的肉质相对老一些,需要蒸12分钟左右。清蒸鱼蒸煮的时间最好控制在15分钟以下,以免肉质...
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清蒸鱼蒸多长时间
清蒸鱼的的时间一般是从锅内水烧开上汽之后开始算,不同种类的鱼、不同大小的鱼,蒸的时间是不一样的,一般在8分钟-15分钟之间。 蒸鱼最好控制在十五分钟以内,想要鱼蒸熟的快,还要掌握一些小窍门:建议在鱼身...
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清蒸牡蛎需要蒸多长时间熟
去壳生蚝肉蒸3分钟,去壳的生蚝肉体积不大,可以360度接触水蒸气,比较容易成熟,一般水开之后蒸3分钟就可以成熟,如果是喜欢熟一点的口感,可以多蒸1到2分钟。开壳蒸生蚝5分钟左右,生蚝开壳蒸的的话,蒸汽...
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蒸鱼一般几分钟
蒸鱼一般是蒸6~7分钟左右就可以熟了。具体的时间还是要看火候大小,锅的大小,鱼的大小以及其他的因素来决定的。我们一般在蒸鱼的时候可以选用500克到600克左右的鱼,因为这样大小的鱼放在盘中摆放会比较美...
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清蒸带鱼要蒸多久
蒸带鱼要大火蒸制10分钟,关火虚蒸5分钟就熟了。食材:鲜带鱼500g,油、盐、葱、姜、料酒、蒸鱼豉油、花椒、香菜适量。步骤(1)准备好带鱼和葱姜、蒸鱼豉油。将带鱼去膛、去鳞、去腮、去头洗净后斩成段。(...
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清蒸大虾蒸多长时间
生大虾蒸5分钟就能熟,因为虾属于肉质很软烂的食物,蒸的时间过长,会损伤营养价值,小虾的话,蒸3分钟就能熟,虾变红就代表熟了。蒸虾也不是说时间越短越好,越鲜,蒸虾的时间必须要在3分钟以上,等它熟了才可以...
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蒸鱼要多长时间才熟
蒸鱼根据鱼的种类和做法不同,蒸的时间也不同。一般情况下蒸15分钟左右即可。清蒸鱼是热水蒸。鱼的肉质细腻,脆嫩,一般只需要几分钟的蒸煮就会熟透,若是蒸煮的时间太长反而会肉变老,口感下降,因此,蒸鱼时一般...
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红薯一般蒸多长时间
蒸红薯需要25分钟左右。一般在水开后蒸15到25分钟即可,如果红薯块头较大,需要的时间更长。判断蒸的红薯有没有熟,只需用筷子扎一扎,如果能够轻松的扎透,说明已经熟透了。再关火焖3到5分钟,这样蒸熟的红...
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蒸虾多长时间
大概10-15分钟就行。清蒸虾是以虾为主料做的一种食物,味道鲜美。清蒸虾具有有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等多种功效。虾、小龙虾、对虾,含大量的维生素B12。同...
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蒸鱼要蒸多少分钟?
蒸鱼通常需要蒸8-15分钟。一般来说,不同种类以及不同体型大小的鱼,在蒸制时间上是不一样的。比如体型较大、肉质也比较老的草鱼,一般需要蒸10分钟左右,而体型中等大小的鲈鱼,则需要蒸制8分钟左右即可。...
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水开了蒸鱼一般几分钟
水开了蒸鱼一般用大火蒸10分钟即可。 清蒸鱼的做法:主料:石斑鱼750克。辅料:蒸鱼酱油2勺,盐2克,料酒1勺,姜适量,葱适量,香菜适量,红椒少许。新鲜的花斑鱼处理干净,花斑鱼去鳞去鱼鳃,清洗掉污血等...
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清蒸鲈鱼需要多长时间
清蒸鲈鱼时间要根据鱼肉的厚度而定,一般蒸整条鱼(不切花刀)需要8-10分钟,而蒸这种切花刀的鱼,要根据鱼片的厚度,在3-5分钟不等。清蒸的鱼,要求鱼一定要新鲜,蒸出来的鱼才鲜嫩可口,冷冻过的鱼不适合清...
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清蒸桂鱼要蒸多长时间
桂鱼清蒸的时间一般建议控制在六七分钟左右,以免肉质过老,影响口感。清蒸桂鱼的时候注意一定要等蒸锅的水开后再将鱼放入锅内,关火后,别打开锅盖,鱼不取出锅,利用锅内余温“虚蒸”8分钟后立即出锅。材料:鳜鱼...
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清蒸皮皮虾需要蒸多久
皮皮虾蒸10到15分钟即可。蒸皮皮虾的时间为水开后,蒸10到15分钟,如是高压锅,通常蒸煮5到8分钟即可。当皮皮虾冒出鲜味的时候,就差不多熟了。再看看皮皮虾的颜色,已经由青色变成红色,那么就是蒸好了。...
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清蒸海蛎子蒸多久
去壳海蛎子蒸3到5分钟,海蛎子是一种营养丰富,富含汁水的食物,如果是煮制,除非将汁水完全喝完,不然会有很多营养成分融入水中,蒸食的话,汁水和营养成分都在壳中,味道更鲜美,营养更丰富。去壳海蛎子是将海蛎...
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鲈鱼清蒸要蒸多长时间
一般来说,蒸鱼只需要12分钟左右即可,不用担心不熟而一直蒸到20多分钟,那样鱼肉会很老,口味很差。特别是清蒸鲈鱼,我们需要蒸鱼豉油,但是千万别放太多,只需要滴几滴改变一下鱼汁的颜色以及调味即可。如果不...
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清蒸丸子
清蒸丸子 : 净肉去皮剁碎;粉丝用水泡发,备用;荸荠去皮,洗净,切成丁;玉兰片浸发,洗净,以4/5 切成2 毫米见方的丁, 1/5切成片;白菜去老叶,取嫩心切成块;面筋泡一破两半;口蘑浸,去蒂,洗净,...