椰子饭的做法
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椰子饭的做法
主料:椰子1只、糯米125g。辅料:冰糖适量、长思水晶蜜枣30g、有机厨房天然超大葡萄干30g、莲子15颗。糯米淘洗干净,用清水浸泡一夜,泡至糯米用手捻一下就碎了的程度就好莲子、葡萄干、枸杞清洗干净后...
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椰子片的做法
食材:椰子适量,冰糖3块,水100ml。 把喝完的椰子劈开。 取出椰肉,清洗干净。 切薄片。 锅内加入水和冰糖,使冰糖融化,倒入椰子片,炒到看不到水。 从锅里倒到铺着油纸的烤盘上,铺匀,放入烤箱90度...
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姜饭的做法
原料:糯米500克、黄姜粉1茶匙、盐少许、鲜椰奶125cc、胡椒粒2茶匙、香茅2根、香兰叶2片。黄姜粉拌入洗好的糯米中,静置一夜让米吸收水分( 便以蒸熟 )。椰奶加入少许的盐,蒸熟。黄姜糯米加胡椒粒、...
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蒸饭的做法
淘米不要超过2次淘洗米时,次数最好不要超过2次,如果超过后,不仅会使米里的营养成分大量流失,而且蒸出来的米饭香味也会减少。蒸前先浸泡 蒸米饭前,先把米在冷水里浸泡1个小时,这样做是为了让米粒充分吸水,...
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椰子鸡汤的做法
首先准备椰子、姜、枸杞、红枣、盐、鸡精备用。然后在椰子上面开一个小孔,将椰子水倒入碗中备用,椰肉切条,将生姜切成片状,鸡肉焯水。接着把鸡肉放入锅中,加入适量的水,加入椰子水和椰肉,枸杞,红枣。文火煲一...
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椰子奶油的做法和配方
配方:椰浆100g、牛奶100g、淡奶油100g、冷水40g、吉利丁粉10g、细砂糖40g。准备要冷却用的容器,最好是长方形的,里面铺上一层保鲜膜,方便最后脱模。吉利丁放到40克冷水里备用,它会结块,...
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冰饭的做法教程
主料:糯米、冰水(加香精)、碎冰;辅料:芋圆、椰果、葡萄干、各类水果(常用:西瓜);调料:糖、黄油、香草精。首先将糯米煮5分钟后倒出控水,再倒回锅中,加入少许香草精,小火不停搅拌煮10分钟,煮至米饭粘...
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猫饭的做法
猫饭的用料:鸡胸肉一块、胡萝卜三分之一根、鸡蛋(蛋黄)一个 准备好食材,胡萝卜不用全部切了。鸡胸肉、胡萝卜切块,水开后下锅煮差不多10分钟至熟。煮鸡蛋。起锅后鸡肉和胡萝卜剁碎,蛋黄捣碎。先把蛋黄和鸡肉...
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酸饭的做法步骤
主料:大米。调料:食盐、鸡精、卷心菜、黄豆、胡萝卜。大米淘洗干净,涨上一会,放在其他锅里煮开。卷心菜和胡萝卜切碎,香肠切片。热油锅,炸黄豆成金黄色后捞出,再煸炒卷心菜和胡萝卜,最后将炸好的黄豆放入,加...
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焗饭的家常做法
在肉丁中加入盐、料酒、生抽、少量水搅拌至上劲,然后加入洋葱,继续搅拌。取恒大兴安芥花籽橄榄油,在锅中加少量油。先将肉丁和洋葱放入锅中翻炒。洋葱肉丁稍炒熟后加入其它蔬菜,翻炒一会后,倒入水,适量咖喱。其...
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木瓜椰子冻做法窍门
食材:木瓜1个,纯牛奶60克,椰浆200克,白糖15~20克,吉利丁粉10克。木瓜切个盖儿,中间掏空,掏干净。将椰浆、牛奶、白糖倒入小锅,小火加热,搅拌均匀,不用烧开。加入吉利丁粉搅匀就可以关火了(切...
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蜜浆椰子正宗做法
椰子破开。用匙羹,把椰肉取出。把椰肉切成0.5cm的厚度条状。取小碗水在锅里烧开,加入红糖,不断搅拌以防粘锅至变稠状,成蜜糖状。加入椰肉丝翻炒5min入味,等蜜汁收干1/3汁干。取出装盘。...
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椰子鸡做法
鸡肉切小块。下锅焯水,水开后煮1-2分钟,鸡断生了捞出。椰子去水放在纱布上,开口取果肉。椰肉剔除黑皮,切小条。过滤椰汁。将椰汁倒入锅中,下鸡块、椰肉、马蹄、党参、红枣,加水没过食材。盖上盖子,大火烧开...
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社饭的家常做法
主料:腊肉一大块。辅料:油适量、盐适量、茼蒿一把、大米1000克、花生米一把、胡萝卜几个、香干豆腐几片。茼蒿清洗干净。摘干净里面夹杂的杂草。将处理干净的茼蒿切碎,放入清水里浸泡。腊肉切成薄片。胡萝卜、...
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网红饭的做法
鸡蛋打入碗中,倒入一点盐搅拌。起锅烧油,放入鸡蛋,尽量地把鸡蛋在锅中打碎,炒好后盛出备用。锅中倒油,放入葱姜末,闻到了葱姜的香味后,放入准备好的火腿块,炒到火腿有金黄颜色的时候倒入蔬菜。加入5克盐和5...
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芙蓉葱油饭的做法
原料:米饭、葱、蒜。做法:先把米饭煮好;准备葱花,蒜蓉;热油,先放蒜蓉爆香;再放入一半葱花,少许盐,黑胡椒,椒盐炒香,喜欢辣可以放点辣椒粉;炒到蒜蓉焦黄就可以了,不能糊;葱油浇到米饭上,拌匀,撒上另一...
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立夏饭的做法步骤
食材:糯米300g,豌豆50g,胡萝卜100g,香菇8朵,广式香肠50g,笋1大块,油适量,盐适量。糯米浸泡2个半小时。胡萝卜、广式香肠、香菇、笋、青椒洗干净切丁(不喜欢青椒的可以不放)。豌豆洗干净备...
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肉燥饭的做法
材料:洋葱、香菇、食用油、葱姜蒜、猪肉糜、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、青菜、米饭。洋葱、香菇切丁备用。热锅倒油,放入洋葱丁,煸香。加适量蒜末、姜片,炒香。倒入猪肉糜,翻炒均匀。加入五香粉、八角、冰糖,翻...
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酸汤饭的做法
将红豆煮熟之后加入酸菜,开火,热到沸腾即可。把两棵葱切成葱花。将两个辣椒切成丝。先把辣椒丝和葱花炒一下,再将盛一碗米饭和酸菜红豆汤倒入锅中,一起煮5分钟,拌匀即可。最后美味的酸汤饭出锅。...
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南瓜饭的做法大全
做法一:将小米淘洗干净后倒入电饭煲中,注入没过米面约2cm的清水,按煮饭键至完成即成小米饭,开盖备用;南瓜洗净去皮去籽后,切成约5cm的滚刀块;锅中不放油,将切成薄片的带皮五花肉、小虾肉干及葱花、蒜茸...