豆腐皮的做法大全有哪些
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内酯豆腐的做法大全
虾球烩豆腐（1）鲜虾适量，内酯豆腐适量，辅料，豌豆适量，胡萝卜适量，高汤适量，水淀粉少许，配料，蚝油适量，胡椒粉适量，盐适量，香油适量。（2）将内酯豆腐盒翻过来，用刀削掉四个角，可以很完整地将豆腐脱模...
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盒豆腐的做法大全
番茄籽油剁椒嫩豆腐:用料：内酯豆腐一盒、剁椒酱少许、香菜少许、蒜少许、番茄籽油3毫升、生抽少许。盒装内酯豆腐整块取出，扣在盘中；香菜洗净、切碎；番茄籽油、生抽、剁椒酱混合均匀；将香菜末洒在豆腐上，并淋...
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豆腐皮的做法大全有哪些
炒豆腐皮主料：豆腐皮2张；调料：食盐适量、鸡精适量、葱适量、花椒适量、调和油适量、芝麻油适量、元贞糖适量。做法：豆腐皮洗净后切成丝，放开水里焯一下。青椒去蒂去籽，切成细丝备用。锅内放油，加入花椒和切好...
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臭豆腐的做法大全
做法二材料：黄豆5kg、辣椒油250g、茶油1kg、麻油150g、酱油500g卤水15kg、粗盐100g 、熟石膏300g。将黄豆用水泡发，制成为豆腐脑。将豆腐脑舀入木盒内，盖上木板，压上重石块，压去...
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香椿拌豆腐的做法大全
香椿拌豆腐 原料；豆腐2块，香椿150克，香油，精盐，味精，花椒粒少许。 制作方法；新鲜的香椿要用开水氽一下，去掉涩味.腌制过的干香椿要在水里多泡一会儿，盐份才去掉，豆腐也需要用开水氽一下，去掉涩味。...
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内脂豆腐做汤做法大全
内脂豆腐蛋花汤：主料：内脂豆腐1小块、鸡蛋1个、小西红柿1个、葱适量、淀粉适量、香菜沫适量、盐适量。热锅凉油，下入西红柿葱花翻炒，西红柿出现粘稠汤汁填清水；大火烧开，倒入豆腐；大火大概3分钟时间，加入...
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干豆腐皮的做法大全
老汤干豆腐材料：干豆腐、肉末、老汤、青葱、姜、酱油、盐、鸡精、糖做法：干豆腐切大方块;青葱切细丝、姜切片。锅中倒油，烧热。放入肉末、姜、葱翻炒。放入酱油、加入老汤，烧开后加入干豆腐。加入少许盐、糖、味...
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榨菜豆腐的做法大全
用料：榨菜适量，豆腐适量，肉适量，植物油适量，料酒适量，糖适量，腐乳汁适量，豆豉酱适量，胡椒粉适量。做法：步骤一：豆腐半块切成丁；步骤二：豆腐丁汆水；步骤三：豆腐过凉装盘；步骤四：榨菜切细丁（看咸淡可...
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豆腐有哪些做法
番茄豆腐原料：番茄500克，豆腐一块，葱2根，油、糖、味精、盐、生粉、茄汁适量。做法：豆腐切小块，葱洗净切段，番茄去蒂切件。豆腐入滚水中略滚后捞起沥干水分。起油锅，下葱爆香，加入番茄爆炒片刻后放入豆腐...
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蒸豆腐鸡蛋的做法大全
做法一：材料：嫩豆腐200g，鸡蛋200g，葱10g，酱油5g，香油5g。取嫩豆腐适量装在盘中，用小刀先横着将它划开，再用刀直着将豆腐划成小块。在豆腐上淋一点酱油，加入适量食盐，加入适量蚝油。端着碗将...
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豆腐丝的做法大全
用料：黄瓜1根，豆腐皮适量，醋适量，蒸鱼豉油适量，白糖适量，食盐量，味精适量，香油适量。做法：黄瓜洗净切丝，豆腐皮切丝，一同放入盘中，依次加入调料拌匀即可。用料：豆腐丝200g，洋葱100g，调和油适...
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豆腐做馅做法大全
做法一：材料：豆腐250克，韭菜200克，猪五花肉，300克盐，味极鲜酱油，适量香油，味精适量，大料粉适量。把豆腐洗净，放在开水锅里焯一下水捞出，再切成碎粒。这里把豆腐煮5分种就可以，焯水可去除豆腥味...
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茼蒿豆腐的做法大全
做法一用料：茼蒿300克、豆腐150克、鸡蛋1个、高汤125克、香葱2棵、姜1小块、花生油1勺、盐1茶匙、香油适量、胡椒粉适量。豆腐切小块。用勺子压碎。鸡蛋磕入碗中搅拌成鸡蛋液。鸡蛋液倒入豆腐。鸡蛋与...
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酸豆腐汤的做法大全
做法一：酸菜切碎，放入锅里，放入盐，五香粉，辣椒粉，花椒，水，煮开，放入切碎的嫩豆腐，煮开，勾芡，即成。口感滑爽，酸香。做法二：先把鱼头洗净沥水抹上细盐备用。姜切片、蒜拍碎。还有酸菜切成小段。热锅凉油...
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豆腐的做法大全家常菜
红烧豆腐：豆腐切块泡盐水15分钟后沥水备用。葱、大蒜切好。锅烧热下油爆香葱和大蒜。放豆瓣酱和剁椒，生抽，适量的盐。全部炒出香味。接着放沥水后的豆腐翻炒2分钟。加点淀粉兑点清水，均匀的撒下去拌均匀即可。...
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锅塔豆腐的做法大全
做法一食材：北豆腐500克、鸡蛋1个、红椒1小块、黄椒1小块、油15克、盐2克、生姜1块、大蒜3瓣、香葱2棵、蚝油5克、生抽10克、淀粉20克、自制剁椒10克。红、黄柿子椒切成颗粒状。生姜、大蒜、香葱...
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八珍豆腐的做法大全
做法一食材：嫩豆腐1块，虾仁适量，蘑菇及香菇适量，鱿鱼适量，木耳适量，火腿适量，肉片适量，蚝油适量，生抽适量，老抽适量，胡椒粉适量，盐适量，淀粉或面粉适量，青红辣椒适量，葱姜蒜适量。猪肉切片，青红椒切...
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干豆腐肉卷的做法大全
用料：猪肉馅500g，调和油适量，食盐适量，鸡蛋1个，淀粉适量，酱油适量，葱适量，面粉适量。做法：步骤一：干豆腐备用；步骤二：把干豆腐平铺，对切成一半，两张为一组；步骤三：猪肉馅里加少许油、鸡蛋、面粉...
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豆腐皮的做法大全家常
凉拌豆皮食材：豆皮适量，黄瓜，胡萝卜丝，豆皮丝，生抽，盐，香油，香菜，姜蒜，花椒油，辣椒油。做法：黄瓜，豆皮，胡萝卜切丝待用；锅中烧水，水开后放入豆皮丝，黄瓜丝和胡萝卜丝烫熟；将烫熟的各种丝放入凉开水...
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自制卤水豆腐的做法
浸豆：把黄豆浸泡于水中，除去浮于水面的杂质，水量以浸没黄豆为准。在浸泡的过程中，防止泡豆水质变酸变馊，而影响豆浆质量，根据具体情况及时换水1次，浸泡时间根据气温不同而异，玛卡，一般是夏天泡豆4-6小时...