雪花肉怎么做好吃
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雪花肉怎么做好吃
用料：雪花猪肉190克，生抽适量，色拉油适量，五香粉适量，烧烤料适量，嫩生菜2颗。肉切片倒入生抽，色拉油适量，，香粉腌制20-30分钟。热锅热油一块一块铺平肉。两面煎至熟透，撒上烧烤料。配上一片生菜，...
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雪花肉片怎么做
主料：雪花肉片，蛋白2只量，蒜茸、姜片、葱段各少许，生粉、绍酒各1茶匙。配 料： 腌料：生抽、生粉各1茶匙，水3汤匙，糖少许。汤汁料：上汤或水1/2杯，盐、糖、胡椒粉各少许，生粉1茶匙。牛肉切薄片，用...
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雪花牛肉怎么做好吃
准备一斤雪花牛肉，黑胡椒和基本调料。 清洗雪花牛肉之后沥水，用刀均匀的切成小块。 将牛肉放入碗中混入黑胡椒和照烧汁水，进行腌制入味，防止五分钟让牛肉软烂。 铁板上放入些油，放入雪花牛肉粒，加热后煎煮两...
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雪花青豆怎么做
用料 ：青豆250克、火腿肠2根、鸡蛋1个、盐少许、蚝油1勺 。青豆洗干净炒。火腿肠切成青豆大小的丁丁，鸡蛋打散备用。锅里烧开水，放入青豆焯水一分钟后捞出。锅里烧油，将蛋液倒入锅里，打散成小碎蛋花后盛...
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雪花鸡柳怎么做好吃
准备食材：鸡胸肉、雪花片、低筋面粉、鸡蛋、五香粉、孜然粉、辣椒粉、盐、酱油、蚝油。鸡胸肉洗净切条，加入五香粉、盐、酱油、蚝油、半个蛋清抓匀腌15分钟。鸡胸肉以低筋面粉、鸡蛋液、雪花片为顺序依次裹一遍。...
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雪花牛肉怎么做的
准备一斤雪花牛肉，黑胡椒和基本调料。清洗雪花牛肉之后沥水，用刀均匀的切成小块。将牛肉放入碗中混入黑胡椒和照烧汁水，进行腌制入味，防止五分钟让牛肉软烂。铁板上放入些油，放入雪花牛肉粒，加热后煎煮两面一分...
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雪花肥牛怎么做好吃
主料：雪花肥牛、豆芽、小葱、青辣椒、酱油、糖、孜然、芝麻香油、水淀粉。 先将豆芽焯水，煮熟后摆放在盘子底部。 直接使用焯豆芽的水，继续焯熟肥牛卷，牛肉成熟后摆在豆芽上。 锅中加入适量开水，之后放入酱油...
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做雪花酥需要什么材料
原料：棉花糖200克，黄油50克，全脂奶粉50克，蔓越莓干50克，杏仁50克，花生50克，儿童动物饼干250克。在锅上将黄油小火融化，放入棉花糖，搅拌至其充分融合，棉花糖出现拉丝程度。将其他材料一同放...
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新鲜雪花牛肉怎么做好吃
杏鲍菇1个、黑胡椒碎适量、老抽适量、生抽适量、盐适量一点点克、黑胡椒酱适量、雪花牛肉粒1袋克、洋葱半个、青红椒各1个。做法：青红椒、洋葱切条，杏鲍菇切丁，雪花牛肉提前解冻。入油锅翻炒志变色，加生抽，老...
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雪花和牛的做法
主料：牛后腿臀肉8两（约400克），蛋白2只量，蒜茸、姜片、葱段各少许，生粉、绍酒各1茶匙。配料：腌料：生抽、生粉各1茶匙，水3汤匙，糖少许。汤汁料：上汤或水1/2杯，盐、糖、胡椒粉各少许，生粉1茶匙...
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雪花牛肉粒怎么做好吃
准备好食材，牛肉放至室温后，切成0.5~1cm见方的小丁。将牛肉丁用厨房用纸吸干表面水分，直至摸上去不粘手也不会黏住厨房用纸；在牛肉表面撒上适量的盐和现磨黑胡椒，用手揉捏均匀，放在一边腌制15~20分...
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雪花酥怎么做才酥软
棉花糖200克，黄油50克，全脂奶粉50克，蔓越莓干50克，杏仁50克，花生50克，儿童动物饼干250克。在锅上将黄油小火融化，放入棉花糖，搅拌至其充分融合，棉花糖出现拉丝程度。将其他材料一同放入锅中...
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雪花牛肉怎样做好吃
雪花牛肉切法跟其他部位的牛肉切法一样，先顺着纹路切大块，再逆着纹路切薄片，牛肉切好后放入盘中，加上点料酒，胡椒粉，一个鸡蛋清，再来点生抽，把它搅拌均匀，搅拌均匀后，加1勺淀粉，少许的花生油，再来把它搅...
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如何做好吃的雪花酥呢
备料：棉花糖200克，黄油50克，全脂奶粉50克，蔓越莓干50克，杏仁50克，花生50克（炒过的）。在锅上将黄油小火融化，放入棉花糖，搅拌至其充分融合，棉花糖出现拉丝程度。将其他材料一同放入锅中搅拌。...
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雪花肉正宗腌制方法
雪花肉买回后切厚片，漂水把漂好水的雪花肉吸干水，放到菜篮里，在托盘底垫个小碗，放上装雪花肉的菜篮，放入急冻冰箱12小时。把雪花肉从冰箱中取出，自然解冻，再吸一次水。每斤雪花肉先放小苏打3克，盐2克捞匀...
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雪花肉在猪的什么部位
猪的雪花肉是猪颈肉。猪颈肉位于猪颈两边，因其稀少而珍贵，所以有“黄金六两”之称，此部位肉脂如雪花般均匀分布 肉质鲜嫩，入喉爽口滑顺，口劲适中。猪颈肉，猪颈部的肉，在前腿的前部与猪头相连处，此外是宰猪时...
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牛肉雪花肉在哪个部位
雪花牛肉在牛的不同部位都有。雪花牛肉又叫大理石状牛肉，主要是指脂肪沉积到肌肉纤维之间，形成明显的红、白相间，形状似大理石花纹的牛肉。并不是特指牛的一个部位。雪花牛肉指脂肪沉积到肌肉纤维之间，形成明显的...
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雪花肉是牛的哪个部位
雪花牛肉在牛不同的部位均有。雪花牛肉多以其分布的密度、形状和肉质作为等级之分，但是行业并无明确的标准，常见的“肥牛”也可算是一种，而选用眼肉、上脑、外脊的话，就更为上乘了。雪花牛肉香、鲜、嫩，是中西餐...
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雪花牛肉是肉哪个部位的肉
雪花牛肉在牛不同的部位均有。雪花牛肉多以其分布的密度、形状和肉质作为等级之分，但是行业并无明确的标准，常见的“肥牛”也可算是一种，而选用眼肉、上脑、外脊的话，就更为上乘了。雪花牛肉香、鲜、嫩，是中西餐...
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条子肉怎么做好吃
五花肉适量，辣椒适量，香菜适量，姜适量，葱适量，蒜适量，白糖适量，胡椒粉适量，食盐适量，花椒粉适量，鸡精适量，醋适量，开水适量，料酒适量。煮七成熟的五花肉，洗净，捞出晾凉，切成肉片备用。上炒菜锅加入适...