脆豆腐怎么做好吃
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脆豆腐怎么做好吃
?主料：脆皮豆腐，青椒，红椒。调料：姜，蒜，盐，老抽，白糖，胡椒粉。脆皮豆腐切菱形块焯水备用。青红椒切菱形，五花肉切片，姜蒜切片。锅里放油，油热后下五花肉片煸炒至出油，下姜，蒜炒香。下豆瓣酱炒至出红油...
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鱼子酱脆豆腐怎么做好吃
鱼子酱脆豆腐怎么做好吃：准备食材：北豆腐250g；鱼子酱5g；盐3g。北豆腐切成长条状，用盐腌制10分钟。锅中做油，烧制6成热（210度），把腌好的豆腐条入热油锅，炸制成金黄色即可。把炸好的豆腐条摆放...
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脆山药怎么做好吃
山药清洗干净，带着手套用削皮器去掉外皮，泡入水中，防止氧化。胡萝卜洗净。山药用刀切成1厘米厚的薄片。泡入水中，防止氧化。胡萝卜切片备用。锅里烧开水，放入胡萝卜焯水，捞出备用。放入山药片焯水，捞出备用。...
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腌脆黄瓜做法
食材：黄瓜1根，大蒜，花椒、小米椒，醋2勺，生抽1勺，白糖1勺，香油1勺，鸡精半勺。黄瓜洗干净，切成长条。放盐2勺搅拌均匀，腌制10分钟。腌好的黄瓜挤出水分，再放入碗中。小米椒切粒，蒜切末。油温烧至7...
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脆豆腐怎么炒
准备食材：400g脆豆腐，100g青椒，100g瘦肉，适量油、盐、味精、糖。脆豆腐用开水洗净。青椒切成菱形片。瘦肉切片备用。锅中放油，放入切好的肉片煸炒，炒至肉变白，加入料酒。炒好的肉片盛出备用。锅中...
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如何制作好吃的香辣脆藕丁
原料：藕约500克，食用油适量，干辣椒适量，葱蒜末适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，葱花适量。 将藕削皮切丁，锅中烧水，水开下入藕丁，焯烫两分钟捞出备用。 锅中下入葱蒜，干辣椒爆香，再放入藕...
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泡萝卜怎么做才好吃而且脆酸甜
用料：白萝卜半根、胡萝卜半根、泡椒3个、白醋20毫升、食用盐3勺、白糖3勺。生姜1小块。备好所有的料：白萝卜、胡萝卜切成小长条。生姜切丝将切好的白萝卜、胡萝卜加勺食用盐、2勺白糖搅拌均匀。腌制15分钟...
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袋装清水脆笋怎么做好吃
准备用料。瘦猪肉、青线椒、大蒜、小米椒、鸡精、食盐、生抽、蚝油、竹笋、葱段。肉切成粗丝，竹笋切小条，辣椒和葱切小段，笋焯水，捞出沥干水分备用。热油，放入切好的猪肉，小火炒香。放入竹笋，翻炒均匀。放入葱...
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怎样快速做酸萝卜脆好吃
选取甜脆多汁的红色萝卜，红色萝卜泡制的酸萝卜酸汤都是红色的，看着就很有食欲。洗净切成条状，加入盐，轻轻抓匀，不要用力，抓软了虽然入味但是就不脆了，腌半个小时以上，盐要多点，期间要隔一段时间翻拌两下，也...
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酸脆小萝卜怎么做
准备小红萝卜500g、细砂糖30g、生抽25g、白米醋50g。小红萝卜洗净备用，将小红萝卜切成每片0.2cm厚，底部不用切断，这样不仅可以保留小红萝卜的形状，腌的时候还可以更加入味。放盐分几次均匀的撒...
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泡萝卜怎么做脆甜好吃
把白萝卜洗干净，不要去皮，吃起来更脆。 把萝卜切成条状或薄片都可，注意要切匀称，把萝卜切好后，抓点盐腌一个小时。 再用冷开水冲洗干净盐味后(以防隔味)，用手挤压水分，用漏网晒晾一两个小时，这样萝卜干爽...
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黄瓜凉拌怎么做好吃又脆
准备一根黄瓜，将黄瓜洗干净，然后去头去尾。将黄瓜拍碎，切成小段，装入大碗中备用。然后碗中加入适量的食用盐，用筷子将黄瓜和食用盐搅拌均匀，腌制十分钟左右。（这一点很重要的，好多人都是切块后直接凉拌了吗，...
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脆肠怎么做好吃
食材：脆肠200克洗干净，泡椒100克，泡姜100克，大蒜切片（适量）豆瓣适量，花椒少许，料酒少许，盐。味精。鸡精适量。 大肠洗干净后去掉周围油质，入清水中漂去血水，斩成条状，用料酒、盐、姜片、葱结腌...
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脆柿子怎么吃好吃
首先将脆柿子的尾部的蒂去掉，然后洗干净，晾干待用。将晾干的脆柿子放入准备好的坛子里。放一层脆柿子就喷一点白酒，再放一层再喷一次白酒一直到柿子放满，盖上坛盖注入清水封好坛口，放在阴凉处。等过了6-7天后...
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蘑菇很脆怎么做好吃
原料：蘑菇，面粉，生粉，鸡蛋，胡椒粉，盐。 蘑菇洗净控干，用厨房纸按压吸出里面的水分，撕成长条状。 面粉+生粉+水+蛋液调制粉浆（面粉：生粉约为2：1），加入适量盐，胡椒粉调味。 锅中足量油烧热，将蘑...
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怎么做脆柿好吃
温水脱涩将新鲜柿果装入铝锅或洁净的缸内（容器忌用铁质，以防铁和单宁发生化学变化而影响品质），倒入40℃左右的温水，淹没柿果，密封缸口，隔绝空气流通。保持温度的方法因具体条件下而不同，有的在容器下边生一...
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怎么做脆皮红枣
原料准备：红枣150g。一个红枣分成3段。两头用剪刀剪一圈，中间的红枣核用尖尖的小刀将红枣核取出。 如果家里正好有去核器，直接用去核器就可以啦。 剪的时候一定要尽量的剪均匀。避免太薄或者太厚导致的不能...
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自制薯条怎么做又脆好吃
准备材料：土豆、食用油。 土豆洗净后用水果刀刮掉外层的表皮。 土豆切成长度5-6厘米，宽度0.6厘米的长条。 切好的土豆放盐水里泡一下，去掉多余的淀粉，防止氧化变色。 烧一锅热水，水开后放入土豆条。...
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猪大肠怎么做好吃脆口
将非常放在一个干净的盆中，在盆中倒入面粉、啤酒来回揉搓，直至肥肠上的污物洗净。用流动的水将非常冲洗干净。在锅中放足量的水，放入洗干净的非常，倒入料酒、姜片煮沸。沸腾后捞出肥肠。另外取一个锅，在锅中加入...
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脆山药怎么做好吃
不化为泥,原汁原味的酥脆山药,吃得舒心炸的香香酥酥的山药球,相信大家一定对它不陌生才对。铁棍山药是“钢铁侠”很硬实,但是经过蒸或煮之后,相当绵软。而蒸过之后,再经过碾压,纤维变细,成了精细食品,口感相...