发霉的辣椒可以吃吗
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发霉的辣椒可以吃吗
发霉的干辣椒不可以食用了，建议丢弃。过期的食品，尤其是发霉的食品会产生大量的黄曲霉素，黄曲霉素是公认的得到证实的致癌物质之一。黄曲霉毒素是一类化学结构类似的化合物，均为二氢呋喃香豆素的衍生物。黄曲霉毒...
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发霉的面条可以吃吗
面条长霉不能再食用，立即丢弃。因为长霉的面条产生了大量的黄曲霉素，是强烈的致癌物质，如果食用了，也可能会直接引起中毒或急性胃肠炎毒害身体，得不偿失。夏季，由于天气热，食物发霉会比较快，更要注意饮食卫生...
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南瓜切面发霉还能吃吗
不能吃。 南瓜存放的过程中一旦发生霉变现象，不仅在表面可见的发霉部分上有较多的霉菌毒素，而且在南瓜内部都可能含有霉菌毒素，如果不慎误食对身体健康有害，建议南瓜切开后发霉了的，应尽快扔掉处理，避免和其他...
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发霉的馒头去皮能吃吗
发霉的馒头去皮不能吃。 馒头是生活中常见的一种食物，其主要制作原料为小麦粉，属于发酵工艺食物，馒头如果长时间保存或者放在高温环境下保存就容易出现发霉的情况，如果是发霉了，就不要继续食用了，如果馒头表面...
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发霉的鸡蛋煮熟能吃吗
不能吃。因为霉菌毒素非常耐高温，以常见的黄曲霉素为例，其分解温度需达到280度以上才行，而日常烹饪方法，像水煮、蒸、炒、炸的温度多在100-200度之间，无法达到杀死霉菌毒素的要求，因此发霉长毛的鸡蛋...
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土豆发霉打了皮能吃吗
土豆发霉了是不能吃的，就算打了皮也不行，因为土豆发霉后，霉菌已经进入内部，即使打掉皮，切掉坏的地方也没有，有些霉菌会产生霉菌毒素，所以还是不要吃。土豆发霉会产生大量龙葵素，又叫茄碱，它是一种毒性很强的...
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冬笋发霉可以吃吗
如果是还没有剥皮的冬笋，表皮上出现了轻微发霉的迹象，可以先将皮剥掉，观察笋肉是否有霉变的情况，要是笋肉也出现霉变就不能吃了，笋肉还是完好了，那么要尽快食用完毕。 需要注意的是，我们要分辨到底是长霉还是...
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洋葱发霉能吃吗
洋葱发霉不能吃。 所有发霉的食物都不建议再食用，洋葱一旦表面开始出现霉斑就说明洋葱已经开始变质，其他没有霉菌的地方也可能已经有细菌污染的情况，食用后很容易出现腹痛、腹泻甚至是食物中毒的情况，从而对我们...
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发霉的大米洗干净了能吃吗
发霉的大米洗干净了也不建议吃。发霉的大米已经变质，含有黄曲霉毒素，黄曲霉毒素结构稳定，一般的淘洗和烹饪根本无法将其完全破坏，如果继续食用，很可能会导致身体出现问题，影响身体健康就得不偿失了。...
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银耳发霉了可以吃吗
银耳发霉了不能继续吃了。 一般来讲，发霉的食物是由于受到了霉菌的浸染而出现的变质，银耳表面看得到发霉了，说明霉变的情况是比较严重的，这样的银耳是不能食用的。发霉的银耳中含有的霉菌及其他的有害细菌，会对...
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香干发霉了可以吃吗
香干发霉了不可以吃。 霉菌只有大量滋生之后才会出现肉眼可见的菌落或菌丝，因此在香干表面看见了霉菌，说明香干中已经含有大量的霉菌，并且有大量的细菌代谢物，其中一些具有一定的毒性，食用对健康不利，因此不建...
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淡菜发霉了还能吃吗
淡菜发霉严重不能吃，但是轻微的发霉是可以吃的。 淡菜含水量低，本身有一定的盐分，因此不容易发霉，但是保存不当，吸收了水分的话，有可能会出现发霉的情况。 但是这种情况较少，并且其中的盐分还会细菌的生长因...
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冬笋外壳发霉可以吃吗
冬笋发霉了不能吃。冬笋发霉说明已经滋生了很多细菌、病菌，也可能产生黄曲霉素，人食用后很可能对身体造成不良影响。即使是经高温处理过，也可能引起肠道不适反应，所以最好不要吃。如果是未剥皮的冬笋轻微发霉，可...
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榛子发霉了能吃吗
榛子发霉了不能吃。 榛子如果保管不善，便易因受潮而发霉变质，干制品容易受潮，一旦食品霉变，不仅变色、变味，营养价值下降，更为严重的是，霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素，霉菌毒素可以引起人体急性中毒、慢...
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陈皮发霉还可以吃吗
一般不建议食用。若是陈皮出现了发霉的情况，一般不建议食用，因为霉菌对自身健康有一定的危害，虽然有的霉菌能够洗掉，但是大多数的霉菌都不是清洗后就能消除的，比如：具有耐高温、耐干特性的霉菌，若不小心使用了...
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大蒜发霉了可以吃吗
大蒜发霉了不能吃。大蒜可以用来消毒杀菌，打算对于霉菌有很强的抑制和杀灭作用，通常是不会发霉的。但保管不当，比如温度过高、受潮等原因，长期放置的大蒜容易滋生细菌，能够在这样的条件下生长的霉菌，一般抗药性...
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杨梅有点发霉可以吃吗
杨梅发霉了就不可以吃了。杨梅买回来长时间不吃，表面上就会出现白色的霉点，这个时候就不可以再吃了。杨梅中的水分含量很多，保存不当容易加快微生物的繁殖速度，导致杨梅变质、发霉。而发霉的食物中存在对人体有害...
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豆腐发霉了还能吃吗
果是自己购买的新鲜豆腐发霉了是不建议食用的。 发霉的食物产生很多有害微生物和细菌，如，黄曲霉菌、亚硝酸盐、伤寒杆菌、沙门氏菌、霍乱杆菌、大肠杆菌、副溶血性杆菌、肉毒梭菌等细菌食用后会引起中毒，轻者恶心...
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干贝有点发霉还能吃吗
如果干贝只是有轻微的霉点并无明显的霉味可将干贝在温水中浸泡1小时，轻轻洗去霉点，再用清水过几次。捞出控干水，加入食盐拌匀，放在大平盘中摊开，在太阳光下暴晒至脱水。或在烤箱中烤干皆可。 如果是深度霉变且...
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红薯发霉了还能吃吗
根据情况而定，如果红薯只是有很小一部分出现发霉的情况的话，那么用刀削去发霉的部分，剩余部分还是可以继续食用的。如果红薯发霉部分较大或者是有多个霉点的情况，那么就不建议继续吃了，因为红薯的果肉已经产生大...